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,在大漏勺裡用力的搓,漏勺底下漏出的東東就是面蝌蚪。這東西落到沸騰的鍋裡馬上就熟了,這時可以加一些白菜葉這類的,做成麵湯,味道也極其香。
孫剛的身後,一片橙黃。他再一次吸吸鼻子,『混』合了香甜地瓜氣息的空氣盡吸心底,一種充實的力量在心底慢慢地升騰起來
對於分揀入窖的紅薯,需要小心翼翼地輕拿輕放,尤其忌諱香皂、雪『花』膏和酒氣的衝撞,不然它們就會黴爛,叫你空忙一場。
所以,即使愛美的『女』人和貪杯的漢子,這時都要素面朝天和不戀杯中之物。如此,人們沉浸在收穫、加工、貯藏紅薯的繁忙裡,田園、農舍瀰漫著緊張而又喜慶的氛圍。
紅薯是五穀雜糧中的一個品種,人們都愛吃。細細品賞紅薯的味道,會給人以許許多多的感觸
現在人們都把紅薯當輔食或果物來食用的,孩子們尤其喜歡吃。眼下的孩子啊,由於零食和『奶』類食物的充裕,他們在正常用餐的時候都不會很好的吃米飯,但一聽到有紅薯,就立馬食『欲』大增。
當晚孫媽就蒸了一鍋挖的紅薯,燒幾把柴火,不大一會,香甜的氣息沿著灶鍋彌散,惹得孫剛直流口水。
媽媽開啟鍋蓋,一股香氣迎面撲來,真香啊!孫剛狼吞虎嚥地吃起來,甜甜的,鬆鬆軟軟的,確實很好吃。
紅薯可以餾著吃、烤著吃、蒸著吃、煮粥吃,做紅薯餅等。
還有一種蒸熟後再切片曬乾的吃法,不僅口感香甜,還便於攜帶,類似現在超市賣的薯條。
不過,最好的吃法莫過於做成涼粉吃,但這種吃法很費力且麻煩,偶爾少量為之。
家裡有了紅薯,孫剛是上頓吃紅薯、下頓吃紅薯,一肚子都是紅薯了。
村子裡有位張大爺六七十歲了,還天天干活,飯量特好,半夜餓了會爬起來吃一碗紅薯再躺下,頗有廉頗老矣飯量不減的風範。
178。狗
178。狗
有一天孫剛在叔叔家吃飯,回去晚了,又喝了點酒,沒開車,未至村頭心先忐忑起來。
黑倒是不怕,在村子裡住久了,哪裡有水溝、哪裡放著石頭堆、哪裡堆著柴火垛,都心中有數。
令孫剛擔心的是村子裡的狗,它們可不比那些城裡人抱在懷裡的寵物狗,村裡的狗個個剽悍異常,都是看家護院的好手。
村子裡的狗是惹不起的,村子裡不認識的人你可以不理他,村裡的狗即使不認識也得笑臉相迎,若它在你臉上看到一點不敬,立馬狂吠著追上來,那陣勢是多麼可怕,大有要咬將上來把人撕成碎片之勢。
白天,狗是村子裡的主宰。千萬不要忽視那些遊蕩的狗,村裡人能放心地下地幹活全仗著它們了。守著空落落的村莊,它們各踞一塊地盤,看似閒著無事眯著眼打盹,實際那小眼兒一刻也沒有離開過過往行人,大凡有讓它看不上眼的就撲將上來。
你到別人村裡去,千萬不可忽視那趴在路中間懶散地曬太陽的狗,那神情儼然是它把整條路都當成是它家的了,所以要從那裡走過去可不是件容易的事!
村裡的狗是忠實的,白天看家護院,夜晚值著夜班,哪個角落有個風吹草動最先警覺的便是村子裡的狗。
那天孫剛一進村口,村頭老汪家的兩條狗便警覺地狂吠著,幸虧是拴著的,狗們呲牙咧嘴的樣子瞬間浮現在孫剛眼前,孫剛本能地加快了速度向前逃去。
隨著第一聲狗吠,村裡的狗都叫起來了,此伏彼起的。
好在村子裡的狗,晚上都是圈在家裡的,叫幾聲虛張聲勢,表示它的存在罷了。
很快,孫剛家的大門口躥出兩道黑影,對著孫剛的方向一陣狂叫。
這時候,村子裡此起彼伏的狗叫聲停了下來。大黑小黑很快就跑到了孫剛身邊,一左一右的像兩個護衛。
“你兩個行啊,叫兩聲別的就不敢有動靜了。”回到家,孫剛和它們瘋玩了一會兒。
大黑小黑在村子裡算是狗王,別的狗見了它們,都不敢動彈,真是威風。
這些農村的狗物質生活條件難和城裡的狗相比。農村的狗不可能和主人住在一個房間裡,在莊戶人家,常常是在大門口旁邊搭建一個簡易的窩棚,或是擱置一個能遮風擋雨的木箱、紙盒,作為狗的棲息場所。夏天沒有空調電扇降溫,冬天沒有暖氣棉衣禦寒。
它們沒有特意製作或現買的食物,常常吃主人吃不完的麵條、乾飯、菜水、肉骨頭等。遇到主人家裡過事過節時,狗兒也能吃得