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“我想要幾隻蝦仁,唔,不用多,十七八隻就夠了。”
香草一聽,便立即利落的剝好了十八隻蝦仁,還給顧敏去好了蝦線。
人才啊,簡直是廚房的人才啊!
看看,來這兒也沒多長時間呢,居然會剝蝦了,還剝得那麼漂亮,居然是完整的一隻!!
自己得和葫蘆說下,這孩子得好好培養,培養成功了,葫蘆就能安心的做她的一等,不用再插手廚房的事了。
顧敏原先想的是,把那十八隻蝦仁切成小塊。
不過,後來仔細對比了一下,好像每隻餃子裡放只蝦仁剛好嘛。
畢竟,那蝦也不大。
倘若切小了,吃起來的時候,哪裡還看得到蝦仁啊!!
必須得看得見蝦仁!!
這是吃三鮮餃子的底線!
那邊,動手炒了三個雞蛋,放在一邊攤涼。
另一邊就把剛才已經浸入鹽水中的薺菜撈出,然後放入了滾水中過了一遍。
用涼水衝乾淨,擰了些水出來,再切碎。
然後把雞蛋蝦仁倒進切碎的薺菜裡,加鹽,少許醬油,香油,胡椒粉,蔥薑末然後攪拌均勻。
顧敏以前在孃家的時候,常自己包餃子和餛飩,大餛飩小餛飩她都愛。
所以那時候剛進四爺府,也常包餃子來改善伙食。
因此,顧敏包的餃子那叫一個漂亮,全部包成了月牙餃。
倘若不是考慮到待會四爺要來,顧敏還想用烤盤來烤雞蛋烤餃的。
她有段時間沒吃雞蛋烤餃了,份外想念啊!!
烤餃刷了香油,撒了蔥花和芝麻,青蔥和黑芝麻撒在餃子皮上,份外的顯眼漂亮。
再加上香油一襯托,更加把青蔥和黑芝麻的香味發揮到淋漓盡致。
再淋上雞蛋液,把蔥花芝麻餃子雞蛋的香完全的融合在了一起……
“格格,主子爺出了前院了,您趕緊的梳洗梳洗……”
素蘭在臥室裡沒找到顧敏,趕緊跑來廚房,她就知道,自家格格肯定又在廚房打轉了。
你說葫蘆也是你的心腹,自己呢,也有和葫蘆說過,葫蘆哪裡還會掌不了勺的啊,你有必要這麼不放心嘛。
“哎,你等等……”顧敏見素蘭拉著自己就要跑,她趕緊朝香草吩咐道:
“香草,待會兒,把這些餃子給我蒸一半,下一半水餃上來啊。”
自己都打算好了,晚餐就吃餃子。
顧敏那邊剛梳洗乾淨,四爺就到了。
四爺先是檢查了顧敏遞交上來的字,點了點頭。
雖說顧敏的字還是差強人意,不過,學習態度還是挺認真的。
無論是素蘭還是暗探都說,之前四爺沒把字貼給她,就練得認真,現在麼,每天練十張,從不間斷。
唯一可惜的是,寫字這東西,也得靠天賦的。
這貨天賦差了些,雖說練了這麼長時間,那字也只能算是勉強能見人罷了。
自己記得人家堂姐的字可是極為漂亮的。
無論是漢字,蒙古字還是滿字。
那可是號稱慈寧宮第一才女的。
這麼對比下來,果然是慧極必傷,這貨後來被家裡人是散養了吧?
四爺一邊看著顧敏的字,一邊也有在打量她,素蘭和葫蘆懷疑她懷孕也不是沒道理的。
幾天沒見,這貨好像又長胖了一圈,都快趕上武氏的身形了。
要知道,武氏那可是剛生產完的,難道這貨是真的懷孕了?
“你只吃餃子?”四爺見自己面前十幾道菜,而顧敏卻只管舀著水餃碗裡的餃子,便問道。
“妾身這幾天長胖了,正在打算減肥呢。”顧敏紅著臉小聲說道。
其實葫蘆她們上完菜,顧敏就有些後悔了。
雖說有紅燒肉,清蒸魚,可另外的十幾道菜,都可以說是蔬菜的。
雖說像小炒絲,芹菜哪兒都放了些肉絲,可嚴格意義上來說,它還是蔬菜的。
本來嘛,哪怕葫蘆不瞭解四爺的口味,難道素蘭會讓葫蘆犯錯?
只是顧敏自己想岔了。
四爺看了眼顧敏嘴上沒出聲,心裡卻道,想減肥也看看你那餃子的量。
那大碗的水餃,那大盤的蒸餃,量可也不少,加起來,二十隻有的吧?
爺一次也吃不了這麼多,還減肥呢,虧你好意思說……
“爺,你