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想吃的,而不是你想吃的。

★賣產品是主要目的,但不能直接賣產品本身,而要找到一種讓消費者興奮的產品以外的東西,這個東西必須是對產品特點的高度概括,是產品的精神提煉。

對於營銷來說,如何吸引消費者,是個頗費思考的問題,營銷從業人員,對於營銷技術層面上的東西,基本上都掌握了,但對於策略設計,就很難找到一個新的突破點,也就是很少有人有自己獨特的思想或者理論體系,中國的許多營銷理論,都是舶來品,是從國外進口的。本土的營銷理論乏善可陳。

這裡有一個有趣的故事:2004年,周帆應邀到四川經濟管理學院演講,當天上午周帆演講完畢,許多老闆紛紛跑到周帆下榻的客房,有找周帆請教問題的,有請周帆簽名的,有想與周帆合影的,更有不少是找周帆談合作的,請周大師做顧問。其中有一個來自宜賓的宜賓寅吾房地產集團公司老闆冉董事長,帶著他下面的幾個老總一起找到周帆,要求請周大師吃飯。〖插圖10〗

飯席上,冉董事長提出邀請周大師去宜賓參觀考察兼商談合作事宜。周帆就問冉董事長:“下午你還要聽課呀?” 冉董事長說:“能邀請到您去宜賓,下午的課我不聽了。”周帆建議冉董和他的幾個總經理還是去聽聽課,等下課後再一起去宜賓。當天下午是一位來自北大的教授(博導)的演講。

下午三點多鐘的時候,周帆接到冉董的電話:“周大師,我們現在能出發嗎?”

“你不聽完課再走嗎?”

“不聽了,聽了半天不知道講了些什麼,沒有你的演講精彩。”

在去宜賓的車上,冉董突然問:“周大師,有個問題想請教你。”

“請說!”

“每家企業都在做營銷,也似乎人人都在談營銷,可是到底什麼是營銷?”

周帆回答說:“很簡單,營銷就是尋找市場、開發市場、滿足市場的過程。”

冉董一聽,連忙用手拍了拍正在開車的一個總經理的肩膀:“哎,聽到吧,營銷就是尋找市場、開發市場、滿足市場的過程,多簡潔易懂。”然後他轉過頭來看著周帆,“剛才是一位教授演講,講的就是營銷,他講了半天,我一直弄不懂什麼是營銷,所以就不想聽了,還不如就在車裡與周大師您交談來得實用。”

對於任何深奧的理論,我們必須用最簡潔、最生動、最淺顯的語言去概括它。專家學者從事研究,是由複雜迴歸為簡單的過程。現在大多數的理論書籍,在名詞解釋上往往不能刪繁就簡,一個名詞寫了幾大頁,讀者仍然一頭霧水,還得讀者自己來總結名詞的含義。

周帆利用業餘時間做研究,並撰寫了大量理論專著,深受讀者喜愛,原因就是他的理論都是實用性理論,與學院派的理論有著本質的區別,他是從實踐中摸索總結出來的理論,而不是僅從某些簡單的調研、資料分析中得來的。 電子書 分享網站

十、賣捺菜的唏唏聲(2)

周帆有個觀點:掉了一元錢與用一元錢買東西體現截然不同的價值觀。一個人,如果平時他自己不小心掉了一塊錢,他會毫不在乎,就一塊錢嘛,算什麼,一點也不會心疼。但是當他拿著一塊錢去買了一包食鹽回來,到家開啟食鹽一看,發現食鹽是劣質食鹽,這時他就會氣不打一處來,大罵商家的無良。

同樣是一塊錢,反應著不同的價值觀。這充分說明了一個什麼問題呢?

說明消費者是非常現實的,哪怕是買一分錢的東西,也希望買得物有所值。從這一現象,營銷人應該要有所感悟,營銷的著眼點,就是研究消費者,如果滿足或者引導消費者的消費,讓消費者在消費中得到他想得到的期望值,這樣,營銷就成功了。

在確立產品賣點時,一定要以消費者的意願為中心,而不是以產品提供商個人的意願為標準。周帆有個形象的比喻:魚餌必須是魚想吃的,而不是你想吃的。因為你想吃的東西,魚不一定想吃。確立購買誘因,必須以購買方的共同需求特徵為標準,否則就會表錯了情。

周帆有一次回江西老家,他對老家的捺菜很懷念,便自己去菜市場購買捺菜,鷹潭市盛產捺菜,色香味俱全。

捺菜的原料主料為芥菜芯,配以食鹽、白糖、辣椒沫、洋姜、蒜梗、芋片等佐料。經過洗、曬、醃、擦、罐裝貯藏諸工序精製而成,捺菜發源於道教聖地龍虎山,被人們稱之為“龍虎山道菜”,是江西貴溪的風味小吃之一,許多來自東南亞及臺灣、香港的道教信徒,來龍虎山品嚐捺菜後,

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