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個麵筋團的。這裡的風俗是，坐大席的時候，主人家都要為客人發草紙，方便客人把好吃的分出一點，給家裡人包回去。客人上席的時候，草紙也就發到手上。如果主人吝嗇，捨不得草紙，或者主人窮，買不起那麼多草紙，也無關緊要，家家戶戶的地壩邊都種著芭蕉，揪下一片芭蕉葉，照樣行事，且經芭蕉葉包過的食物，會發出一股醉人的清香。何大一想起肉和麵筋團，清口水直冒，恨不得建申馬上向他飛跑過來。
可急是急不來的，看今天這家主人的陣仗，至少要安三十席，農村找不到那麼多八仙桌，一般是五六席一輪，三十席就得安五六輪，建申個小，多半擠不上前几席。
清溪河淙淙而去。清溪河的美，在王家壩一段顯出了它的極致。這裡的河道比上游寬闊許多，碧藍的河水，柔和地漫過去，使整個大壩成一片水鄉，淺綠的金魚藻，在河岸邊搖曳，露出黯黑脊背的小魚，在水草的根部穿來繞去。河床都呈緩坡狀，緩坡上纖草萋萋，閃動著粼粼碧光。河水發出音樂般的聲響，那東一叢西一叢散淡的人家，就在這音樂聲中過著光陰。
建申比何大想象的回來得還晚，他來到何大身後，何大還兀自沉浸在遐思裡，他大叫一聲，嚇了何大一跳。
建申並沒給他包肉或別的東西！
“老子吃了兩席！”建申從沙堤上跳下來，坐在何大身邊，一邊抹著閃著油光的嘴，一邊興致勃勃地說，“老子吃了兩席！我擠上頭席，吃了個飽，接著又吃二席。根本沒人發現我！那家人蒸了扣肉，還煎了滑肉，油粑粑是不消說的。一片扣肉挑起來，筷子都要閃斷！一席可以吃四片肉，我一共吃了八片，坐頭席的時候，還把旁邊一個老漢拈到草紙上的偷吃了一片，加起來就是九片！嘻嘻……”說著，建申響亮地打了個飽嗝，豪豪一股熱氣流，從缺了三顆門牙的嘴裡直衝而出，濃濃的油星子味，使何大滿口生津。
何大流下了眼淚。他覺得朋友不應該這樣對待他。因為他遭打的時候，建申肯定是看到了的，建申分明知道他沒能擠進院子坐上席，可是，建申卻不給他包肉回來！
見何大流淚，建申說：“你怪不著我，哪個讓你那麼笨？他們把你打出來，你不曉得再溜進去？那個院子又不止一道門。”說畢，建申摸了摸圓滾滾的肚子，又說開了：“除了我剛才講的那些，還有綠豆芽、炒豆皮、幹洋芋片湯、幹豇豆湯，都是用肉湯燒的……”
何大沒有聽完，站起來走了。兩人就這樣分道揚鑣。
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飢餓百年 三十八（1）
鄉下的黑夜讓人害怕，如果晚上不能睡牛棚，還不如到場口上去。
於是何大又回到了清溪場。
說東巴場跟清溪場“差不多”，應該說只是東巴人的自大，事實上，它們唯一相似的，就是河沿的吊腳樓，街有多長，吊腳樓就綿延多遠，每座吊腳樓都用兩根表皮發黑的木棒斜斜地撐起來，踩上去咯吱咯吱響，卻是人踏不翻，水衝不垮，也是奇蹟。沈從文筆下的吊腳樓上，總守著一個供水手享用的多情妓女，這裡倒不，這裡的水手向來比湘西水手更辛勞，更窮，這兩樣東西足以打垮一個男人肉體上的慾望。既然水手們缺了那份激情，清溪河上的浪漫女子也懶得守在吊腳樓上眼巴巴地等“我的人兒”了。這裡的吊腳樓主要不是用來望人，而是做了堆放雜貨或晾曬衣物的處所，有的還用來做了廁所，霧氣濛濛的清早，歇在河上的水手如果定了睛看，常常可以望見白白的女屁股蹲在那裡撒尿。
東巴和清溪相似的就是這點兒了，要說熱鬧，清溪遠遠超過東巴，雖同樣沒什麼顯示威嚴的城牆，但街道比東巴場多出好幾條，東巴場的街道人們說是狗腸子，獨獨的一根，清溪場的街道分出了好幾支，稍不熟悉的，就知頭不知尾。東巴場的街面，全是土路，而清溪場的，則是清一色的石板街，石板厚重，光滑，本是從對河馬伏山上開下的白石，年深日久，全都青幽幽放光，熱天再多的人擠在街上，既無灰塵，又覺涼爽。這也難怪，東巴場只管東巴鄉，只是偶有老君鄉的人下來，清溪場卻與三鄉毗鄰，人們自然就把這裡當成了物資集散地。
商業活泛起來，當時清溪場一個老秀才在一篇文章裡，借用戰國時蘇秦盛讚齊國富有的話誇張道：“車轂擊，人肩摩，連衽成帷，舉袂成幕……”這裡的居民普遍比東巴場上的富有，王維舟故里王家壩和對河的侯家壩，也比東巴的黃、鍾二壩豐茂潤澤。
要說何大真正見了一點世景，也是在清溪場上。
清早，街道靜
