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所以與其在臺上丟人現眼,反不如干脆一點。這樣既表現出自己的自知之明,又能營造出一種不是自己廚藝不行,而是運氣不好,碰上了不擅長的東西的假相,讓自己保住面子。
不過也因此又是讓一群廚師變得忐忑起來。因為在場的有不少廚師和小林見尋一樣,製作傳統日本料理或許沒什麼,但製作麵食點心……他們真心不行。
而後是下一位,武田圭玄,也就是開場後第一個到場的傢伙登上了戰臺。安東尼尼爾馬蒂拉抽籤,選出了這一輪的考題
魚的料理。
題目可以說很簡單又很複雜。簡單是因為這個題目本身的簡單,因為魚類的料理,無論是中餐還是日料中都有不少,只不過中餐偏向熱食,講究的是一魚百做,日料偏向冷食,多為壽司材料,偶爾才會出現類似煎烤秋刀魚、鰈魚湯之類的這種熱食。
所以複雜就複雜在這上面,冷還是熱,上什麼魚,還有製作工藝等。
反正陳虎可以肯定,他如果這回用中餐魚菜來應對答案的話,效果肯定不會太好,哪怕最後取勝了,也會給人一種不是日料輸了,而是人輸了的錯覺,讓陳虎之前對日料的打擊前功盡棄。
所以擺在陳虎面前的料理方式只有一個,那就是採用日料的方法來製作。
陳虎站在原地想了想,眼睛一亮,轉身走向了食材區。
“咦?這回沒再進行復制嗎?”看到陳虎行動的觀眾與廚師們神情一楞,有些意外的嘀咕道。
雖然很不恥陳虎用複製的手段‘以彼之道還之彼身’,但也不得不說,那種行為給了他們很大的壓力和震撼!不是指行動上的,而是指味道上的,居然可以在分好不差的複製的基礎上製作出比原主更鮮美的菜餚,這擱到他們身上是不怎麼可能的。
起碼在廚藝不存在巨大差距的情況下。所以很顯然,能做到這一步的陳虎的廚藝有多高可想而知,絕對比再場的大多數