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“對了,我看他也不胖啊,你們怎麼都叫她袁胖子?”待袁朗出去後,陳虎頗為好奇朝藍欣詢問道。
“你別看他現在是不胖了,以前可不這樣,這不前兩年偶然去檢查身體,發現高血壓、高血脂、脂肪肝的什麼都
有了,再加上血粘稠,差點沒把他嚇個半死,回來後就開始減肥,這不,脂肪是減下去了,肌肉卻又上來了,到
是符合他的名字,袁朗。”藍欣解釋道。
“這跟名字有什麼關係?”陳虎愕然道。
“你沒看過士兵突擊啊?”藍欣詫異道。當年那麼火的電視劇,就連她都偶爾看過,還真沒想到陳虎不知道。
“哦,你說老a啊,看著到是像。”陳虎恍然,笑了起來。
“那個,陳虎是吧。”這時,一旁的孫邈突然朝他叫道。
“恩?”陳虎轉頭,面露疑惑的看向了她。
“聽藍欣說,你是一個很厲害的廚師?”孫邈看著他繼續說道。
“是啊,怎麼?”這點陳虎絕不謙虛,起碼在當世,國家一級技師不出手,陳虎的手藝無所畏懼,甚至就算國家
一級技師出手,拿出廚心來也是能夠一戰,再進而戰而勝之。
如果國家一級技師的手藝不存在什麼玄幻氣息的話。
“那露一手如何?”孫邈饒有興趣的提議道。
“不錯!露一手,讓我們看看你的手藝,到底有沒有藍欣說的那麼神奇。”不怕事大的劉雯起鬨道。
至於其他人,雖然沒有明說,但臉上的意思也都是差不多。
“行,那就給你們露一手。”陳虎無所謂的笑道。
第312章 上手
後廚房外,陳虎透過工作人員找來了此時已經換上廚師裝,正開始給藍欣她們做菜的袁朗袁老闆。
“陳先生,你叫我出來是……”袁朗一臉疑惑的說道。
“嗨,這不是孫邈她們知道我也是廚師嗎?非要我今天也要露上一手。我合計著反正也不費什麼功夫,就準備在你這裡借花獻佛,用你家的食材工具給他們露上一手,做倆個菜,你看可以不?”陳虎‘嗨’了一聲,臉上看起來頗不好意思的開口說道。
在餐館裡搶師傅的工作做自己的菜,特別還是自身也是廚師的情況下,這除了表示對館子師傅的手藝信不過外,就是專程來打臉的,在一般下,這事是絕對不能夠做的。
但誰叫現在不是一般時候呢?再加上陳虎正巧也想拿自己的手藝震懾一下那群眼高於頂的白富美們,這才冒了廚師行的一些規矩,來給袁師傅上眼藥來了。
好在袁師傅心寬體胖,也確實對陳虎的手藝比較好奇,因此除了最開始臉色滯了一下,眼中閃過一抹不快外,便沒再多說什麼,很是痛快的答應了下來。
“正好我也想瞧瞧陳師傅的手藝。既然陳師傅你願意親自露上兩手,那在下可是求之不得。來,裡面請。”袁朗展臂一邀,豪爽道。
“那就不好意思了。”陳虎乾笑道。
然後也不矯情,跟著袁朗進了後廚。
大不了之後做菜的時候稍微提點下對手兩句,也不妄自己壞規矩了。
……
後廚的環境不錯,非常整潔也非常現代話,案板灶臺皆充斥著金屬的光澤,除了幾名小工級的學徒廚和幫廚外,在沒有任何一個外人存在,讓陳虎有種置身在星級酒店後廚的感覺。
“陳師傅需要什麼材料?”這時,身為主人的袁朗開口詢問道。
“有新鮮的小排沒?”陳虎回憶了一下孫邈等人點的選單,然後扭頭衝身旁的袁朗問道。
“有。”袁朗點頭,然後沒有絲毫猶豫,立刻衝一旁的廚工喊道“小何啊,去冰箱裡把我今天上午買回來的那個小排拿過來。”
“好嘞。”
接著時間不長,一塑膠袋的排骨就被一年輕的小夥子給拿了過來。
陳虎信手借過,開啟仔細看了一下,材料確實不錯,是當天新殺豬的排骨分出的小排,肉質新鮮細嫩富有彈性,肉中無多餘的水且色澤鮮潤,是上好的鮮豬肉。
“蔥薑蒜糖醋料酒白芝麻生粉蜂蜜什麼的都有吧。”陳虎再次道。
“有。”袁朗肯定道“看這用料,陳師傅這是想做糖醋排骨?”
“恩。”陳虎點頭道。
糖醋排骨,一道頗為家常卻宴俗皆可的菜品。做法比較多,根據地域的不同口味也有著不同。比如北方這邊,追求的就是鹹香,對酸甜的