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菜館的菜連這些職業老饕都奉為神品對普通人而言就更不用說了。”一連上了七道菜了每一道都被吃得精光。眾人漸漸摸清了這家上菜的特點。不是迅速上擺一大桌菜而是一道一道的上。廚師和上菜的人似乎估算著他們吃完上一道菜後。還把下一道菜端上來。如此一來不但沒有浪費。而且每道菜都能在保持熱度的時候吃完。同時下一道菜也會引起眾人新的期待。這種安排非常科學,而且能讓人在整個吃飯的過程中保持新鮮感和樂趣。幾個美食家都非常推崇。
第八道菜和前面的不一樣。前面的都是一大盤或一大盆,但這次得分為六個小瓦罐,裡面是鮮湯和一大塊方方正正的瘦肉。女人把六中小瓦罐分別裝到每個客人面前。並告訴他們這是今天晚上的最後一道菜了以湯作為收尾這是一桌宴席的常規。但對這傢俬房菜館來說卻似乎可以在這個常規上創新。一般來說,最後乘上的這盆湯,都以清淡為主。因為客人前面吃太多葷腥。最後總希望喝一口清爽一點好的湯。但這個瓦罐的湯汁濃厚鮮香而且那一坨方方正正的瘦肉起碼有四兩左右。宴席最後一般人都不可能還吃得下那麼大一塊肉。照此看來這種安排很有可能造成浪費。幾個美食家顯然都意識到了,這一點。況且前面的菜他們都吃個精光。其實已經飽了,這個時候才看到這樣一大塊肉都有點犯難。老陳無不遺憾的說。這家菜館之前的每一道菜都非常好吃,上菜的順序和安排也無可挑剔。但最後這個湯太濃了吧,而且這麼大一塊肉,我們吃的下嗎?確實最後這道菜要讓整桌菜扣分。“老何搖頭道“雖說分量足是好事。但也得看什麼時候上最後還上那麼大一塊肉不合適。”
老蘇說“你們一口都沒吃就開始批評,這也也不合適吧,我聞著這湯挺香的老何說。“我不是批評它做的不好,而是不該最後上這道菜就算再香我也吃不了啊”
食仙說:“那就吃多少算多少總的來說今天的菜我都吃光了。也不算浪費。”說著他舀了一勺湯用嘴綴了一小口。“恩香!真是太香了!”食仙用筷子夾起那一大塊肉。輕輕咬了一口仔細品味。這時,另外五個人也沒動看他吃了以後的反應。
食仙嚼著嚼著眼睛睜大了,然後滿臉紅光。他嘴裡嗚咽了一句什麼大家都沒聽清。卻只見他放下筷子用兩隻手抓著這一大塊肉大口吃起來。五個人看的目瞪口呆。食仙是他們當中最穩重矜持一個。以往就算遇到再好吃的東西。你總是做出一副不過如此的樣子吝嗇讚美之詞。但現在他這種表現顯然是眼前的美食已經勝過了一切使他丟掉了一切偽裝和含蓄。全身心的投入到了這美味之中。老蘇呆了一陣,望著自己那盅瓦罐,然後夾起那塊肉咬一口。幾秒過後他熱淚盈眶發自肺腑地大呼一聲。“天哪,這是什麼肉世界上怎麼會有這麼好吃的東西?!”說完這句話他就像食仙一樣丟掉筷子捧起那塊肉啃了起來。吃的比食仙還投入就像是餓了好幾天一樣全然不顧形象了另外四個人現在也顯然想立刻品嚐。但看到老蘇和食仙這副失態的模樣。又擔心自己吃了之後也變成這樣一時之間拿不準該不該吃。他們此刻還保持著理性對老蘇和食仙的表現感到大惑不解。。這種肉的美味真有這麼誇張?
穆雷終於忍不住了。他夾起瓦罐裡的肉咬了一小口。
目前還沒吃到老何老餘和老陳,望著穆雷。過了幾秒他們驚訝地看到穆雷的反應和老蘇兩人又有不同。他在吃了這種肉後竟然渾身顫抖面露驚駭之色。
老陳覺得有點不對勁。穆雷的表情不像是嚐到的美食簡直像見到了鬼。他試探的問道“老穆,你怎麼了?”穆雷的額頭上滲出了汗水他雙眼圓睜大張著口。筷子上夾著的肉滑落到往罐裡湯汁濺到了衣服上。他也全然不顧。好一陣過後他突然望著老陳,和老餘駭然道“這種肉…我以前曾經吃過!”老何,老餘和老陳三人一起望著穆雷,問道“你曾經吃過?在哪裡?”
穆雷神色惶恐地說“在我18歲那年。”
“啊?,接近40年前?”老餘驚訝地說,“那這是什麼肉?”“我不知道……”
“不知道?”
穆雷站了起來:“但我這一次一定要弄清楚!我要去問那個廚師!”
“老穆,你忘了他們這兒的規矩嗎?不能打聽任何一道菜的食材來源和烹製過程呀。”老陳提醒道。
“管不了那麼多了!”穆雷激動不已地說,“我吃遍世界各地,尋覓了近40年,就是為了找到這道菜,或者這種肉!現在它終於再次重現了,我說什麼也要問個清楚!”說完,穆雷離席而去,餐桌上的幾個人都驚呆了,不知道穆雷和這種肉之間到底有什