張居正

第164部分 (第4/4頁)

好的象牙杯，品了一口芙蓉液，說道：

“酒味兒太薄。”

李太后睨了他一眼，哂道：“嚐嚐是個意思，你還真的想學武宗皇帝爺，弄到‘醉皇帝誰奈我何’的地步？”

“兒不敢。”朱翊鈞臉一紅，趕緊收斂了。

這時，掌櫃的掇出第二道菜來，一盤雪白雪白的豆腐，配了幾片切得極薄的玉蘭片。

“這一看就是豆腐，裡頭未必也有機關？”李太后笑吟吟地問。

“太后娘娘嚐嚐便知。”

“姐姐，你先嚐。”李太后恭請陳太后。

陳太后道：“不必客氣，一起嘗吧。”

盤中的豆腐看上去都成塊兒，但因為太嫩，筷子一挑就爛，三人只得用羹匙舀來吃。陳太后吃飯素來精細，她舀了一小塊豆腐放在嘴中，感覺鮮膩到極致，用不著咀嚼，只舌頭輕輕一抿，這豆腐就滑下了肚。食管裡留下一種清涼的感覺，她好生詫異，便問：

“馮公公，這是什麼豆腐呀？”

“畫眉的腦髓。”馮保答道，“一隻畫眉的腦髓大概比一滴露珠還少。”

“那這盤豆腐要多少隻畫眉的腦髓才做得出來？”

“大概兩千多隻吧。”

“哎呀，真虧人家想得出來。”

說話間，第三道菜也端上了桌，是一盤細若松針的綠茸茸的青菜，這回不待主子發問，馮保主動介紹：這菜叫雪龍鬚，採自西域崑崙山的千仞雪壁之上。以每年十月採擷為宜。這雪龍鬚有一個特點，就是任何時候都保持碧綠的顏色。因崑崙山常年風雪迷漫無路可走，採雪龍鬚的人十去九不回，不是被凍死，就是被雪崩壓死。惟其如此，雪龍鬚的價值才大大超過銀子，一斤銀子只換得回一兩雪龍鬚。

聽馮保這麼一說，三人大為驚奇，一盤雪龍鬚，不一會兒也被吃得光光的。

最後上來的是湯——說是湯，其實是一碗透底兒的清水，熱氣騰騰地盛在蛋青色薄胎海碗裡。朱翊鈞用湯匙舀了一點試試口味。

“怎麼樣？”李太后問。

朱翊鈞咂著舌頭說：“看似清水，其實鮮美得很，大伴，這湯又有什麼講究？”

“這是用雄鯉魚製作的，”馮保眯眼兒瞧著薄胎海碗，說道，“這道湯用料雖然普通，但做工卻很特別，先把一隻瓦罐支在明火爐上，裡頭放的是清水。瓦罐頂上有一根繩子垂下來，下端安一隻勾子。待瓦罐裡的清水煮沸，廚師就將一條活蹦亂彈的雄鯉魚捉起，用�