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說到這裡,吳福榮又是一聲長嘆,道:“朝廷還在不停的增稅,周圍小鎮的那些小肉販本來就沒多少可以賺了,我們要是去找他們買肉,估計很難有談價的餘地,到時即便我們買來了肉,若是按翡翠軒這個價去賣,他們是不賺不虧,可咱們就得賠著往裡面賣,賣多少就賠多少,這弄上兩個月,我們哪受得了。可若是按以前的價格去賣,那些客人說不定都會來罵咱。”
“你說的也不無道理。”
李奇嘆了口氣,其實關於那些王黼徵繳軍餉的事情,李奇也聽說過,明擺著是殺雞取卵,導致當時許多商人都直接破產了,酒樓這行也受到很大的波及。嘆道:“不過你還是叫人去看看,就當是留條後路。”
吳福榮點點頭,道:“看來也只能如此,唉,這才好了多久呀。”
李奇笑道:“吳大叔,你沒有必要如此擔心,他們若是以為這樣就能打垮我們,那也未免太看不起我李奇了,他如今不是趕著往外面賣肉嗎,那咱們就能讓他們少賣點,就少賣點。”
“那如何讓他少賣?”
“將客人吸引到咱醉仙居來啊。”
吳福榮鬱悶道:“咱們連塊羊肉沒有,那些客人哪裡會上咱們這裡啊---莫非就是你那天下第一餅?”
李奇笑著點頭道:“那只是引誘客人來咱們店裡,至於怎麼留下他們。”頓了頓,呵呵笑道:“沒有辦法,只能請出咱們醉仙居的鎮店之寶了。”
吳福榮驚道:“鎮店之寶?是何寶貝?老朽怎地不知?”
李奇手向自己一指,道:“不就是我咯。”
“你?”
吳福榮徹底呆住了。
就在這時。陳大柱跑了進來,道:“李大哥,大鍋已經弄來了,其它的材料也都準備好了。”
李奇起身朝著吳福榮道:“吳大叔,若是蔡敏德把米也給包圓了,那我就徹底認輸了,只要有口飯這裡,還怕沒客人來吃麼。”
幾人來到廚房。但見廚房裡的一個灶上正放著一口直徑約莫一米來長的大鐵鍋,裡面還有著一塊圓形的鐵板。
吳福榮驚道:“李公子,你不會打算做這麼大的餅吧。”
李奇點了點頭。
“那你這餅叫什麼名字?”
“披薩。”
李奇嘴角一勾,又朝著吳小六他們說道:“你們聽著,待會我做的時候,你們一定要在邊上好好的學,待會客人來了,我就沒功夫再教你們做了。”
接下來,李奇開始製作他的天下第一餅。
為此。他還拿出了他釀酒時候,製作的天然酵母,雖然這年頭已經有酵母了。但是卻不夠專業化,他本來打算等到週歲宴再拿出這酵母來,然後開始逐步推廣新式糕點,但是如今看來,只能提前用上了。
唯一遺憾的是,現在北宋還沒有番茄,就更別提番茄醬了,不過,反正如今也沒有人吃過番茄。大可以用其它的果醬或者豆醬來代替。
至於nǎi油,那還得等上幾天,才能應用到這披薩上面。
中國人的餅或者包子,喜歡把餡放在裡面,就跟中國人那含蓄、謙讓的xing格一樣。而外國人比較奔放,所以這披薩餅的餡是直接放在餅上面的,作為一個新型產品,披薩能更加直觀的吸引客人,而且披薩和火鍋有異曲同工之妙。一塊餅,可是變化出無數種口味來。
李奇最喜歡吃的,還是墨西哥風味的披薩。
李奇邊做的時候,邊跟吳小六他們講解這披薩的做法,從和麵,到調味品的製作,以及蔬菜水果的搭配的比例,畢竟披薩需要的水果、蔬菜可不能隨意添放的,這樣口味就不能達到最佳了。
吳小六等人面對大敵,自然不敢怠慢,聽得極其認真。
過了好一會兒,這快最大的披薩就進到鍋裡面了。
接著李奇又讓吳小六等人自己動手做,他在一旁指導,當然,他們做的可沒有李奇那麼大,直徑也就是三公分見長,畢竟那塊大餅只是用來吸引顧客的。
教完後,李奇見時辰也差不多了,來到大廳,讓人將那塊寫著“天下第一餅”的橫條給掛出去,開啟門準備營業。
“李大哥,桌子和那啥木頭已經準備好了。”陳阿南走到李奇跟前道。
李奇瞪了他一眼,道:“什麼叫那啥木頭,那叫醒木,記住了嗎?”
“對對對,醒木,我記住了。”
“叫人抬到二樓去。”
李奇說著剛一轉身,就瞧見白淺諾急匆匆的走了進來。