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了東西收受禮物，便搖了搖頭。黃蓉卻道：“這叫化雞也算不
了甚麼，我還有幾樣拿手小菜，倒要請你品題品題。咱們一
起到前面市鎮去好不好？”那乞丐大喜，叫道：“妙極！妙極！”
郭靖道：“您老貴姓？”那乞丐道：“我姓洪，排行第七，你們
兩個娃娃叫我七公罷。”黃蓉聽他說姓洪，心道：“果然是他。
不過他這般年紀，看來比丘道長還小著幾歲，怎會與全真七
子的師父齊名？嗯，我爹爹也不老，還不是一般的跟洪七公
他們平輩論交？定是全真七子這幾個老道不爭氣，年紀都活
在狗身上了。”丘處機逼迫郭靖和穆念慈結親。黃蓉心中一直
惱他。
三人向南而行，來到一個市鎮，叫做姜廟鎮，投了客店。
黃蓉道：“我去買作料，你爺兒倆歇一陣子吧。”
洪七公望著黃蓉的背影，笑眯眯的道：“她是你的小媳婦
兒罷？”郭靖紅了臉，不敢說是，卻也不願說不是。洪七公呵
呵大笑，眯著眼靠在椅上打盹。直過了大半個時辰，黃蓉才
買了菜蔬回來，入廚整治。郭靖要去幫忙，卻給她笑著推了
出來。
又過小半個時辰，洪七公打個呵欠，嗅了兩嗅，叫道：
“香得古怪！那是甚麼菜？可有點兒邪門。情形大大不對！”伸
長了脖子，不住向廚房探頭探腦的張望。郭靖見他一副迫不
及待、心癢難搔的模樣，不禁暗暗好笑。
廚房裡香氣陣陣噴出，黃蓉卻始終沒有露面。
洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不難熬，向
郭靖道：“我就是這個饞嘴的臭脾氣，一想到吃，就甚麼也都
忘了。”伸出那隻剩四指的右掌，說道：“古人說：‘食指大
動’，真是一點也不錯。我只要見到或是聞到奇珍異味，右手
的食指就會跳個不住。有一次為了貪吃，誤了一件大事，我
一發狠，一刀將指頭給砍了……”郭靖“啊”了一聲，洪七
公嘆道：“指頭是砍了，饞嘴的性兒卻砍不了。”
說到這裡，黃蓉笑盈盈的託了一隻木盤出來，放在桌上，
盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩大碗菜餚。郭靖只覺得
甜香撲鼻，說不出的舒服受用，只見一碗是炙牛肉條，只不
過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗卻是碧綠的清湯中浮
著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯
著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮豔奪目，湯中泛出荷葉的
清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。
黃蓉在酒杯裡斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，
您嚐嚐我的手藝兒怎樣？”
洪七公哪裡還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾
了兩條牛肉條，送入口中，只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每
咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸
味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫
測。洪七公驚喜交集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條
小肉條拼成。
洪七公閉了眼辨別滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一
條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條
……”黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……”她一言甫畢，
洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黃蓉拍手讚道：
“好本事，好本事。”郭靖聽得呆了，心想：“這一碗炙牛條竟
要這麼費事，也虧他辨得出五般不同的肉味來。”
洪七公道：“肉只五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同
嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。”黃蓉微
笑道：“若是次序的變化不計，那麼只有二十五變，合五五梅
花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做
‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字，也有考人一考的意思。
七公你考中了，是吃客中的狀元。”
洪七公大叫：
