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為大家合夥做生意“友友和和”,但登記辦證時,字寫得太潦草,被辦證人員誤為有如。大家覺得有如兩字讀起來好聽,也容易記,且意義也不錯,“有如”按粵語音就是“有餘”的諧音,做生意人當然希望“年年有餘”,於是大家將錯就錯,開張時個個大呼“年年有如”、“月月有餘”、“天天有餘”……

“有如”雖然是大夥合資經營的,但實際上別人是出錢,具體出力管理的主要是霍英東一個人。“有如”雖然規模小,但畢竟是霍英東一手一腳搞起來的,它是霍英東艱苦創業的第一步,它讓兩年來一直在外面打工受苦受氣的霍英東初嘗當“小老闆”的滋味。

霍英東初當“小老闆”的那一年,已經19歲。霍英東是霍家惟一的男丁,到了那個年齡,母親劉氏不能不為霍家香火不斷、後繼有人這個大問題作打算,於是,她第一次向霍英東提起他的婚娶問題。

霍英東是個懂事的孩子,他知道自父親病亡後,母親一個人撐著霍家,含辛茹苦把3個孩子撫養成人,極不容易,所以從不逆母親的意、傷母親的心,對母親的話,總是百分之百地依從。這次談婚論娶也一樣,在母親的一手安排下,霍英東百依百順地跟一個名叫呂燕妮的女子草草結了婚。據說,呂燕妮就和霍家對門而居。

呂燕妮,就是霍英東的第一任太太。

婚後第二年,即1944年,呂燕妮就生了一個女兒,取名霍麗萍,霍英東也就榮升為父。

“……19歲結婚,是早了點。那時,我是太年青娶妻做老竇(粵語‘爸爸’之意)。”

“有如”雜貨店的小老闆

婚是結了,霍英東當時卻顧不上陪老婆,他的心思全都放在剛開張不久的有如雜貨店上。�“有如”做的是小本薄利的生意,經營的貨品主要有鹹魚、鹹菜、腐竹、粉絲、髮菜、蠔豉、蒜頭……都是家庭每日所用的食品。香港淪陷時期,食品奇缺,所以這類的雜貨店生意都不錯。

每天清晨6點鐘,霍英東就開店門做生意。那時的店鋪一般是用大木板閘門的,門板厚重,每塊約有百來斤,身子瘦弱的霍英東就一塊一塊地將門板搬托出去。

店門一開,附近的居民陸續前來買東西。有時一下子湧來太多顧客,霍英東就叫其他店員到路邊招呼他們,想辦法把他們兜攬住,不讓他們跑到別的雜貨店去。霍英東天生是做生意的人才,他的營商本事在“有如”開始表露出來。在店裡,他儼然是個小商人的模樣。顧客一進店,霍英東就熱情招呼。因為是雜貨店,賣的都是小貨品,所以顧客一般都買很多種。霍英東掌秤的功夫一流,他拿著秤,手勢很快,每次總能把秤尾向上翹起,看得顧客個個滿意;他的算術也好,心算又快又準,算完還要歌詠般讀出來。

對於這段創業初期的往事,霍英東曾經津津有味地回憶說:“……‘有如’繁忙時,我時常要面對十幾二十個顧客,這就要面面俱圓,方方照應。經營雜貨店,一定要懂得揣摩和順應顧客的心理,比如顧客來買一斤片糖,你先稱14兩,然後再加一塊,口裡還一面說,大嬸,不夠麼?再加一塊!其實加了兩塊之後才夠16兩,就是整整一斤。但顧客卻很高興,對我有一種信任感。還有,開店須有敏捷的頭腦,一定要把顧客買貨的錢迅速算出來,慢了就會影響生意。”

每天,霍英東就是這樣,周旋在形形色色的顧客中間。晚上10點鐘,“有如”關門,夥計放工走了,但辛苦了一整天的霍英東卻還不能回家。那時香港市面食品奇缺,很多食品供應緊張,所以“有如”除經銷雜貨外,還須自己調製一些食品,如油、料、甜醋、辣椒等等。每天關店後,霍英東就一個人躲在店裡,拿來原料,自己調製食品,直到12點鐘左右,才回家睡覺。

經營“有如”,除了售貨、調製食品,霍英東每隔幾天還得親自去辦貨。那時辦貨要到西環三角碼頭,從灣仔步行到西環,需一個小時左右。本來可以僱一輛小貨車去運貨的,但霍英東為節省起見,從不租車。他自己製造了一輛木頭車,每次去辦貨,都是他和表弟李志明推著木頭車去。木頭車沒裝滾珠軸承,沒有裝貨時拉動它已需耗大力氣;裝上貨以後,一個在前拉,一個在後推,更是吃力。所以每次辦貨,對於霍英東來說,是一次非常艱苦和勞累的差事。

幹活辛苦勞累,吃也吃不好。據霍英東自己回憶:“……那時,吃頓飯也不得安寧,每天吃飯都是捧著碗站著吃,因為要隨時招呼客人。只要有客人進來,就算只是買一塊南乳,都放下飯碗去應酬。這還不算,夥計多,個個飯量都很大,所以總是

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