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“那我就特別給你做一碗吧,其他人就算了,畢竟鰻魚肝也不多。”李景元笑著說到,他只收拾了一條鰻魚,另外的兩條則是留給了nǎinǎi,這東西最適合老人享用了,而家族裡都是些年輕人,全都吃掉的話有點浪費了。
“oppa,給你,鮑魚洗好了。”李景元回到原位,小太陽也端著一個竹簸箕走了過來,裡面放好了已經清洗過的二十一隻鮑魚,光是看著就足夠叫人眼饞的了。
“其他東西都洗完了麼?你讓大成去找一個大鍋來,我要先把鮑魚粥煮上。”接過了鮑魚,李景元頭也沒抬的吩咐了一句。
“哦。”在家裡的時候就合作了不少次了,小太陽已經習慣了李景元這樣的語氣,沒有多話,直接就跑去找大成了。
“景元啊,你還真象個廚師長啊。”兩兄妹沒有覺得什麼不對勁,邊上的人看著就不一樣了,不論是李景元的神態,還是小太陽聽話的樣子,看起來都有點象是飲食題材電視劇裡的情景。
“嘿嘿,習慣了,在家裡給丫頭們做飯的時候就是這樣。”聽到李孝利的話,李景元笑著說到,他手裡並沒有停止工作,在說話的同時又調製好了拌海參和海鞘需要的調料,直接遞給了李孝利:“給,孝利姐,調料配好了,把海參和海鞘切一下拌上吧。”
“是,廚師長~!”李孝利笑著接過調料又來了一句,這個時機實在是巧了些,剛說李景元象廚師長,他就做出了符合那個身份的行為。
笑了笑之後,李景元並沒有多說什麼,而是又繼續忙起了自己的事情。把那些鮑魚都從殼上挑了下來,然後把內臟放到了一邊,留下了十個完成的用來紅燒,而剩下的十一個則是全部切成了丁狀。
鮑魚內臟可不能丟掉,這東西和蟹黃一樣,都是極品的美味,稍微炒過一下之後,李景元就將這些東西可鮑魚丁一起放到了大鍋裡的米粒上,添上水煮起了鮑魚粥。
處理完了最費時間的鮑魚,李景元下一個要對付的就是龍蝦了,這東西要蒸著吃,所以花費的時間也不少,還是要先處理一下,才能和其他菜一起端上飯桌。
因為是自己吃,所以沒有必要追求好看,李景元直接剁掉了礙事的龍蝦鬚子,然後把龍蝦從中間一剖兩半,放到蒸籠上蒸了起來。他一共收拾了五條龍蝦,按找家族成員的人頭算就是每人半隻龍蝦,剩下的兩隻龍蝦還是按照老規矩留給了nǎinǎi。
“景元啊,來嚐嚐看怎麼樣。”就在李景元準備這些大菜的時候,李天熙和金秀路那邊已經開始出成果了,他們負責燒烤的貝殼已經有一些可以吃了,也是為了犒勞李景元今天的辛苦,他們才把品嚐美味的第一順序讓給了李景元。
李景元也不客氣,一口就叼走了金秀路烤夾上的貝殼肉,咬了幾下之後,就對著金秀路比劃出了一個大拇指,不是他不想用語言來稱讚,而是因為貝殼肉實在太多汁了,讓他沒有辦法開口。
在李景元第一個品嚐過後,其他幾個人也陸續嚐到了今天的第一口美食,大家都是一樣的反應,對著金秀路使勁的誇獎起來。聽到大家的稱讚之後,本來就有點小孩子xing格金秀路十分的高興,烤東西的動作都輕快了不少,甚至對李天熙的壓迫也少了許多。
隨著時間的經過,離正式開始吃晚飯的時間也越來越近了,院子裡的香味同樣越發的濃郁,眾人都基本上完成了自己手裡的工作,現在只等著李景元把最後一道蠔油鮑魚燒好就可以開飯了。
“真香啊,我快等不及了,景元啊,什麼時候可以吃啊?”尹鍾信已經準備好筷子和勺子了,大有一聲令下就要開動的架勢。
“鍾信哥,你這個樣子好象是在等醫院的病號餐啊。”看到尹鍾信的姿勢,劉在石不由得笑了起來,還別說,病懨懨的老人家現在雖然顯得比較有jing神,但是他那種氣質還真有點劉在石所說的感覺。
又過了一小會,李景元看著鍋裡的湯汁收的差不多了,拿著炒勺將一個鮑魚盛起來,用小拇指點了點,試過了柔軟度之後,就覺得火候差不多了。
“大成啊,擺桌子,開飯了~!”