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《我靠美食征服一切》最快更新 [aishu55.cc]
第3章
她其實並不想鑽漏洞,但她也不會在沒有摸清系統產品的時候,就急吼吼跑去開個店。
費時費錢,有那個時間去浪費,癱在家裡鹹魚不香嗎?
當然,她雖然不勤快,但要是有利可圖,還是願意付出行動的。
系統發放了茶葉蛋配方,程芫華在腦袋裡看了看,隨即,陷入深深的沉默當中。
茶葉蛋怎麼做她自己知道好多種,程家也有傳下來的茶葉蛋配方,但配料也就十來種,市面上現在賣的茶葉蛋,配料可能就最基礎的茶葉和鹽等幾種。
而系統給的這個茶葉蛋配方上面,光是配料就有二十種!!!
不少都是藥材!
好在這些東西都還算常見,沒有特別貴的配料。
烹飪手法下面也有寫,這要是給一個廚藝小白的人,或許還有難度,但程芫華看上幾眼,差不多就懂了。
她的廚藝天賦確實很高,不愛下廚也是真的不愛下廚。
這會兒把這個茶葉蛋當做有可能成為發家致富的東西,她還是很願意嘗試的。
“我去城裡一趟!”程芫華對著正在地裡澆水的楊林和徐秀婉喊道。
他們是真的疼愛她,哪怕她倒騰了一個塑膠布招牌回來,他們也笑眯眯寵著孫女,隨便她怎麼作。
這會兒聽到她要去城裡,也只是叮囑:“芫華,注意安全呀!”
“好!”程芫華應下後,拿著手機出了門。
她在路邊等了十分鐘,班車就來了,而後坐著車,一路嘚啵嘚啵進城。
程芫華不著急買車,家裡有兩個老人,還是多拿點錢在手上才好,這系統出品的東西還不知道能不能帶來收入,她花費還是比較剋制。
茶葉蛋的配料有些在配料店就可以買到,有幾樣還去了一趟中藥店才買到。
再回到家裡的時候,天已經黑了下來。
外婆也做好了飯菜,見她回來,立刻端了出來:“芫華,快來吃飯啦!”
“哎,好。”程芫華將買的東西放下,然後洗完手,坐上餐桌。
楊林有些詫異:“你怎麼買這麼多雞蛋回來?家裡雞蛋還有不少。”
“做茶葉蛋,”程芫華拿起筷子,笑著解釋:“我先用市場上的雞蛋試一下,家裡的土雞蛋留著咱們吃。”
楊林笑著點頭,也不再多問。
他們一般不干涉小輩做什麼,而且程芫華是程家的人,算是廚師世家出來的,他們也很放心她倒騰。
於是,這晚上程芫華便沒有早睡。
茶葉蛋是有時間規定的,要是煮得太久或者泡得太久,味道太過,口感不是最完美的時候。
她洗乾淨雞蛋,準備好材料之後,算著時間。
差不多九點過的時候,將蒸包子的爐子燒起來,然後大鍋放在上面,摻好水。
水開了之後,先將茶葉和鹽加進去,等涼一涼,再放雞蛋,加大火。
雞蛋煮熟很快,熟的過程是由外及內,拿著大勺子,挨個輕輕敲打雞蛋,裂隙不能敲得太大,否則還沒完全熟透的雞蛋就可能會浸出來,不美觀。
也不能敲得太小,否則不會進味。
挨個敲完後,程芫華又按照系統的配方,依次放入配料。
先放陳皮一類的,等到煮了一會兒之後,又放入其他配料。
這會兒還是大火,水煮得咕嘟咕嘟直冒泡,配料的香味一下子就出來了。以茶葉香味為主,之後其他配料的香味混著,聞起來就滿口生津。
程芫華將大火轉成小火之後,深深吸氣。
媽呀,這也太香了吧!
她以前沒少吃茶葉蛋,有一段時間她口味重,不想吃沒什麼味道的白煮蛋,就想吃這鹹香的茶葉蛋。
學校外面有家店茶葉蛋煮得很不錯,生意也非常好,但那個香味還是遠遠不如這一鍋的。
光是這個味兒就可以吸引不少人來買了。
這生意做的。
程芫華坐在板凳上,聞著香味算計著賣茶葉蛋的生意。
又過了幾分鐘,她聽到屋裡有動靜,抬頭看過去,原來是外公楊林起來了。
“外公,你怎麼醒來呢?”程芫華聲音詫異。
老爺子渾濁的視線先放在鍋裡,深褐色的湯汁裡面,淺褐色的雞蛋浮動著,氣味飄在整個廚房裡面。