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在新生女嬰中還只分別處於50％和25％左右的位置，三個月之後就上升到了90％和75％以上。在1歲上託兒所之前，幾乎沒有生過病。運動能力也發育得很早，六個半月就會爬，十個月就會走。碰巧她父母一個是研究食品的，一個在食品營養系讀博士，於是親戚朋友們總是問：“她到底吃的是什麼高營養的食物？”我們實話實說的結果卻總是招來白眼：“不願說就算了，何必騙我們……”
雖然很冤，卻無從辯駁。小姑娘長得健壯，未必就跟如何喂有多密切的關係。我們是遵循現代食品營養理論的，只是這些理論和做法與中國父母的許多想法相去甚遠，大家不願意相信而已。
母乳對配方奶，沒有懸念的PK
不知道從什麼時候開始，許多人開始用嬰兒配方奶給寶寶“補充營養”。面對奶粉公司鋪天蓋地的宣傳，似乎不買配方奶就不是合格的父母，越貴的奶粉好像就越有營養。
其實，大多數的寶寶根本用不著嬰兒奶粉。嬰兒奶粉是沒有母乳情況下的一種無奈選擇。它是儘量模仿母乳而製造出來的，利用現代分析技術，辨認出母乳中的各種營養成分，從含量很高的蛋白質、脂肪和碳水化合物，到極其微量的維生素、礦物質等等，然後以牛奶為基礎，補充、增加或者減少各種成分，使之接近母乳。對母乳和牛奶的認識越深入，模仿得就越像。目前，已經明確的母乳中的營養成分有三十多種，這也成為嬰兒配方奶的生產指標。
大多數的嬰兒配方奶是以牛奶為基礎的，但是最後的成品卻與牛奶的差別非常大。比如，牛奶中含有大量的蛋白質、鈉鹽、鉀鹽，遠遠超過嬰兒所需的濃度，就要降低；而脂肪、碳水化合物以及鐵等微量元素則不夠，就需要補充。所以，用“綠色”、“天然”的牛奶餵養嬰兒是不行的，其他動物的奶就差得更遠了。像小說中那樣找頭狼或者鹿、老虎什麼的來哺乳嬰兒，不但不會養出一個強壯有力的天才，反而會造成營養不良。
儘管嬰兒配方奶已經被改造得與牛奶相差很大了，但畢竟是脫胎於牛奶，所以仍保留著牛奶中導致過敏的成分。有的寶寶天生對牛奶過敏，對基於牛奶的配方奶也無法消受，比較嚴重的還會出現嘔吐、拉稀等症狀。對於這樣的寶寶，做父母的只能選擇基於大豆蛋白的配方奶來餵養。就為嬰兒提供營養來說，這兩種配方奶沒有太大的區別。相對而言，基於大豆的配方奶中的蛋白質和鈣沒有基於牛奶的配方奶中的容易消化吸收，所以，FDA（美國食品和藥物管理局）推薦優先選擇基於牛奶的配方奶，對於牛奶過敏的嬰兒才選擇基於大豆的配方奶。在美國市場上，前者的市場佔有率是80％左右，而後者大概有20％的嬰兒食用。
不難看出，無論嬰兒配方奶做得有多好，賣得有多貴，宣傳得有多邪乎，它最多也只是個“模仿秀冠軍”，永遠不可能超越它模仿的物件。FDA對配方奶的指導意見是“第二好，但是已經足夠（second best but good enough）”，就是說它不是最好的，只是也不錯了。即便是世界上最著名的嬰兒配方奶公司，也不敢去挑戰這個說法，所以他們的官方宣傳只是說“母乳是最好的，如果你無法餵母乳，那麼我們的產品是最好的”。
你家寶寶吃什麼（2）
第二好的是配方奶，最好的當然就是母乳了。母乳中含有嬰兒所需的所有營養，而且沒有過敏不耐受的問題。目前主流的觀點是，母乳餵養最好到週歲，有的甚至提倡更長的時間。對於嬰兒食品來說，母乳才是王道。在嬰兒配方奶與母乳的PK中，母乳永遠是勝利者。
上班族，如何堅持母乳餵養
許多人熱衷於拿嬰兒奶粉喂寶寶，除了迷信高階的嬰兒奶粉中含有“超級營養”之外，也有很多上班族是因為覺得母乳餵養不方便。畢竟，大家既不能帶著寶寶去上班，也不能上班時中途跑回家餵奶。
其實母乳餵養並不一定要抱著寶寶讓他（她）吸，把奶泵出來喂是完全可以的。一般來說，泵出來的奶如果裝在無菌的儲存袋裡，在室溫下可以儲存幾個小時。如果放在冰箱中的冷藏室（4℃）保鮮，則可以放上幾天。如果放在冷凍室的話，放上幾周甚至兩三個月也沒問題。如果用的不是一次性無菌儲存袋，那麼要注意保持奶瓶的清潔（每次用完洗乾淨晾乾，隔幾天就用開水煮五分鐘），儘快冷藏儘快用掉。據統計，多數人熟練使用合適的奶泵之後，只需要十五分鐘就可以泵好奶，而一天泵上一兩次就可以了。雖然這不如喂配方奶粉省事，但是考慮到母乳給寶寶帶來的好處以及
