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大柏地大捷是井岡山出師以來的第一個重大勝利。這年9月，陳毅給中央的報告中稱這次戰鬥為“紅軍成立以來最有榮譽之戰爭。”
粟裕在毛澤東和朱德的指揮下衝鋒陷陣，並且從毛澤東和朱德的指揮藝術中悟出了游擊戰爭的真諦：在轉移過程中，要處理好打與走的關係。轉移當然要走，但要走得好，儘量避免不利的和不必要的戰鬥，以儲存力量；又要選擇有利時機給敵人以打擊，才能奪取主動。
紅軍進入閩西，在毛澤東和朱德的領導下開啟了局面，建立了新的革命根據地。
9月上旬，紅軍打下上杭，隊伍發展到七千多人。
由於連續行軍作戰，毛澤東積勞成疾，在上杭病倒了。在上杭養病期間，毛澤東不斷地寫文章，總結井岡山斗爭的經驗教訓。這時粟裕任一縱隊三連連長，擔任保衛毛澤東的任務。
毛澤東住在永定附近天子洞的一個半山坡上。粟裕帶戰士們在毛澤東住地附近活動，警衛——遊擊——警衛。他常常看到毛澤東房間的燈光徹夜不息。
在上杭，粟裕升任一縱隊二支隊黨代表。支隊相當於團。支隊黨代表相當於團政委。
1929年秋，中共中央決定紅四軍進入廣東，開闢新的革命根據地。這個決定同毛澤東的戰略思想並不一致。但是中央的命令還是要執行的。
二縱隊進入廣東，首先在峰市受挫，縱隊司令劉安恭同志犧牲，部隊傷亡較大。
粟裕所在的一隊進入廣東後，一路打到東江，奇襲打下了梅縣，繼而向海陸豐方向前進。
隊伍剛離開梅縣，敵人又奪去了梅縣。粟裕奉命回師再奪梅縣。
守梅縣的是國民黨廣東軍閥陳維元部的教導團。敵軍訓練嚴格，戰鬥力很強，槍法相當準確。粟裕要求戰士們注意隱蔽。
支隊部的一名小通訊員調皮好動，說他不相信敵人的槍法。邊說邊把手伸出俺體。敵人一槍打來，打穿了通訊員的手掌。
縱隊組織了幾次出擊，梅縣仍攻不下來，部隊傷亡很大，只得撤下來。
經過這次挫折，中央放棄了打到廣東去建立根據地的決定。紅四軍於1929年11月撤回贛南、閩西。
1930年上半年，李立三的“左”傾錯誤在上海中共中央機關取得了統治地位，影響波及到蘇區紅軍的作戰指導。
1930年2月，粟裕在富田以北的水南戰鬥中被敵人炮彈炸傷頭部，彈片一直未取出。這年6月，紅四軍、紅六軍（後改為紅三軍）、紅十二軍合組編成一軍團。粟裕調任紅十二軍五支隊支隊長。8月，紅一軍團由贛南向湖南進軍。粟裕奉命率部協同兄弟部隊奔襲文家市，殲敵三個團又一個營。
當時中央指示紅軍攻打大城市，提出“飲馬長江、會師武漢”的浪漫口號。
粟裕所在的紅十二軍是1930年4月成立的，軍長是羅炳輝。
8月19日，粟裕率部攻打文家市。
這一天的天氣特別熱。粟裕率部於黃昏時分出發，急行軍跑了三十五公里，從一條河的中段遊了過去。次日拂曉，以迅雷不及掩耳之勢衝到敵人的陣地前。
敵人措手不及，打了不到一個小時，國民黨守軍戴鬥垣的一個旅就被殲滅了。戴鬥垣被擊斃，俘虜敵一千多人。
打下文家市的當天晚上，慄裕發起了高燒，他年輕力壯滿不在乎，連藥也沒吃，休息了一天，病就好了。
8月末，粟裕奉命第二次打長沙。
一個月以前，彭德懷率部隊攻打長沙。當時湖南軍閥正在混戰，主力部隊都到湘南去了，長沙守備薄弱，一個衝鋒就開啟了長沙城。
但這一次已非從前，長沙守敵多達三十一個團，有十萬人，且築有堅固的防禦工事和外壕、鐵絲網、電網等障礙物。
粟裕支隊的任務是從南面的大託鋪向長沙市進攻。
當時的紅軍還不會搞近迫作業，連交通壕也還不大會挖，更不會爆破，也沒有炸藥，完全沒有打敵人堅固設防城市的裝備和技術。
為了破壞敵人的工事，粟裕命令部隊利用黑夜挺進到敵人的鐵絲網前，挖起前沿工事。天一亮在前沿頂不住，只好撤下來；第二天天黑再去挖。但前一天夜裡挖的工事已被敵人破壞了。就這樣一連幹了幾個夜晚，仍不能破壞敵人的重重防禦工事。
粟裕採納部下的建議，在牛尾巴上綁上鞭炮，點響後，牛向前竄，部隊跟著向前衝。結果敵人的機槍比鞭炮厲害得多，沒有被機槍打倒的牛反而回頭衝進紅
