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他說：“這種信心是我長期在亞洲經商的經驗中產生的，和經濟學家、統計學家、政治家的論述演講迥然不同，是我的切身感受、親身體驗得來的。”
先談八佰伴在北京的情況。
1990年10月，和田一夫訪問北京時，連一項在京投資的意向也沒達成。原因是中國政府將外資投資零售業列為禁區。不過這次，倒是促成了與北京東安集團的一項協議，八佰伴與東安合資在香港開辦唰羊肉食館東來順。
這家羊肉館，在食肆林立的香港不算起眼，當然不是和田一夫來中國的目的。
改革開放的步伐，北京落後於廣東，甚至比上海還要慢半拍。八佰伴在上海已簽署投資協議，在北京的投資還遲遲邁不開步。1992年1月，鄧小平視察南方，掀起中國改革開放的新高潮。
和田一夫二訪京城，他在北京的“老相識”告訴他一個資訊：北京三環路的賽特購物中心剛剛竣工。和田一夫馬上去作實地考察，晤見業主，雙方一拍即合。賽特集團總經理楊壯生宣稱：“我們必須與國際商業接軌，接受現代化的商業文明，要做到這一點，只有請外方來管理。”
八佰伴希望，投資最好佔有50％以上股份，獲得經營權。但北京方面，對外資投資零售業仍是有限開放，最後達成的協議是合作經營。中方合作方是中國新技術創業有限公司。
協議規定：合作經營期限為13年，期滿再商議續約；中方向日方購買專利，即八佰伴品牌（商號）使用權，年專利費計140萬美元（1200萬人民幣）；八佰伴受合作公司之聘進行管理，八佰伴收取管理費，其他營業收入歸中方；購物中心的每個環節須按照八佰伴的統一模式安排。
這實際上就是國際上十分流行的FRANCHISING（特許經營）的方式，八佰伴是授權者，賽特是獲得授權者。授權者必須是國際或地區有名的商號，如聞名於世的美國麥當勞快餐店、“7—11”便利店等，主要是以這種出售品牌的方式建立起世界龐大的連鎖集團的，而直接經營（包括獨資與合資）只佔集團的一小部分。這種方式很大程度上解決了資金不足的矛盾，又能憑品牌盈利井收取管理費。
善於化不利於有利的和田一夫，對這種形式的出現頗為滿意。他將以賽特作為試點，為八佰伴在中國大地開設1000一1500家超級市場，提供可行的經驗。
1992年12月，八佰伴在北京的第1號分店隆重開幕，按照中國的傳統方式舞龍滾獅。大門之上，中間是八佰伴的圖案標誌，左側是英文YAOHAN，右側是中文八佰伴。而賽特購物中心的中英文名稱，在兩邊的牆上。
和田一夫特地把母親和田加津接來北京，親蒞開幕儀式。“阿信真人”又一次大大地在北京的傳媒風光一番，等於給八佰伴賽特商場做了不花錢的廣告。
商場的一切設施到店員的微笑，都令北京的顧客耳目一新。
除鐘錶首飾等貨品外，開架率達90％，80％都是外國商品，商品琳琅滿目，又井然有序。12部自動扶梯和貨區的1。l米的通道，給人舒暢怕然之感。所有貨品全部實行條型碼管理，商場共有75部電子收銀機，每天營業額一刻鐘就能輸出。
首都的多家報紙，都對賽特八佰伴作了讚揚性的報道。
然而，賽特的問題不少，矛盾很多。
和田一夫給賽特的定位是：“京城最高檔商場”，提出趕國際潮流，賣國際名牌。這使得賽特的賓客如雲，而顧客稀少。中日雙方的經理常在高檔化與大眾化上爆發衝突。
日方執行總經理，根據八佰伴在全世界經營的豐富經驗，把員工數定為500人（主要是一線的店員），90％的開架率不能再低。而中方管理人員一致認為人手不夠，店員沒有時間關照顧客中是否有偷竊行為，另外要降低開架率，昂貴的商品列為店員直接銷售。日方認為“防竊”是對顧客的侮辱，不能接受。
最後，和田一夫一槌定音，維持原定方案不變。
開張後，商場貨品連連不翼而飛。最高的一天失竊貨品達8萬元。有個外地出差的經理，在店員稀疏的商場瀏覽。他試了一件標價3000多元的皮大衣，滿心喜歡，見沒有店員關照他，便大搖大擺走向大門，被當場擒獲，結果發現他口袋裡居然有3萬元現金。
在這種情況下，日方才接受中方的最初建議，將員工數增至1300人。保安隊伍加強了，而每條通道至少能安排一名店員“防竊”。因為再密集完善的閉路電視監控系統，仍
