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重的教訓太深刻。但局外人理解銀行存戶的擠提，即使是升斗小民，存款額動輒以萬元計算，這可能是他們畢生的積蓄。l張餅券正價才45。6港元，10張才值400多港元，排幾小時的隊輪候換西講是否代價太昂？一次取回那麼多餅，當天吃不掉就會變味，西餅豈能當飯吃？
11月30日，聖安娜餅屋有限公司董事總經理黃敏莉，以勝利者的姿態出現在新聞界人士面前——擠提事件令公司信譽大增，收穫意外。
黃敏莉追述道，在日本八佰伴未破產前，大股東陳偉彰已進行反收購，務使聖安娜與八佰伴國際集團脫鉤，以免拖累。八佰伴國際所持的股份，已降至7。3％，和田一夫也辭去八佰伴飲食董事長職務。日本八佰伴宣告破產後，本公司為了顯示實力，增強職工信心，在10月份一連開了3間分店，同時發了額外獎金給各職工。11月19日，集團正式宣佈申請易名為“香港國際飲食管理有限公司”，自12月7日起生效。
黃敏莉說，當擠提事件發生後，本集團有1。7億多元流動資金，足以應付擠提（正好與餅卡形式的流動債務相等），不但可源源不斷供應西餅予顧客，更讓顧客將餅卡當現金券使用，在母公司飲食集團的18家食肆消費，或換取燒臘。
“種種部署已令公司建立了誠信，又有實力的形象。故無論傳媒怎樣追蹤剖析，也無損於聖安娜的聲譽，反而無形中成為聖安娜的免費宣傳工具。”
“更難得的是連行政首長（指陳安方生）也出面替聖安娜澄清作保，種種意外的宣傳收穫，相信花三四千萬元也未必做得到，故在公司的宣傳上，可謂獲得了大豐收。”
黃敏莉強調，擠提帶旺了整個集團的生意，更提高了集團的國際知名度和商業信用。
對此，香港中文大學市場系副教授孔慶勤說：“由於聖安娜在整件事件中，反應靈敏，並善於把握利用傳媒的時機，使整件事件只成為一起‘茶杯裡的小風波’，而談不上什麼危機。”
聖安娜遭擠提，引發了八佰伴同系公司的併發症。
杯弓蛇影。24日午時，聖安娜擠提風潮之初。歡樂天地要清盤停業的傳聞在港九沸沸揚揚，擠提風潮迅速蔓延至歡樂天地各分店。
歡樂天地是八佰伴國際持有控股權的公司，以經營遊戲機業務為主。94。“95年度是歡樂天地最好的年景，盈利7500萬港元，負債4800萬港元；後兩年每況愈下，95。”96年度盈利3100萬港元，負債9600萬港元；96。“97年度竟虧損3300萬港元，負債9900萬港元。
因此，歡樂天地遭擠提，既說明市民草木皆兵的心理，但謠傳也不是空穴來風。
大批市民湧向歡樂天地各分店，憑獎券兌換禮品。晚上10時，各分店關門之時，仍有眾多持券人輪候換領禮品。如屯門市廣場第一座的分店，仍有300人的佇列未散；淘大花園第二期二樓的分店，在拉閘時，仍有70多持券人排隊輪候，他們表示，唯恐公司真會“執笠”，還是通宵排隊換領到禮品牢靠。
當天，歡樂天地董事長巖澤善明舉行緊急記者招待會表示：歡樂天地在香港共有22間室內家庭遊樂中心，其中的3間停業，是因為在八佰伴百貨店內，百貨店現已封鋪，結果歡樂天地的這3間分店已不能營業，並非財政上的原因。公司目前運作正常，業務不僅沒有縮減，而且還將開2間新店。他強調，歡樂天地只有3成股份由八佰伴國際持有，八佰伴國際與八佰伴百貨並沒有關係，八佰伴百貨申請清盤，並不會連累同系的其他公司。歡樂天地有足夠的禮品備換，請持券人放心。
也許正是歡樂天地是八佰伴的系內公司，而聖安娜及八佰伴飲食還只是名義上的同系公司，所以，第二天，前往歡樂天地的顧客有增無減，而去聖安娜換領西餅的顧客有所減退。
於是，署理行政長官陳安方生（董建華離港參加國際會議），針對兩公司遭擠提發表講話，表示香港經濟基礎良好，呼籲市民不要過敏性恐慌：“餅店擠提，我相信無此需要，餅店亦講過無意結束營業，市民毋須去擠提。”香港經濟局長葉澎坤也發表講話，承認香港的銀行及餅屋等遭擠提，反映部分市民人心虛怯，呼籲市民對香港經濟要有信心。
歡樂天地擠提風潮也漸漸平息下來。
八佰伴的“多米諾效應”，還使場內和周邊的店鋪受累。
八佰伴百貨的9間香港分店，帶旺了場內租戶和場外商戶的生意。如名義上的系內公司八佰伴飲食，不少分店與八佰伴百
