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能已經太晚沒法要第二胎了。我太忙於事業和追求快樂,沒法安定下來,一直推遲要孩子的時間。我就是覺得自己太年輕,而且我相信我看起來也很年輕,至少比母親當年年輕許多。不過,這可能也跟時尚相關,而且我比母親有更多的時間和金錢去關注自己的外表。

Ros,40歲,英國

我已經做臉部鍛鍊約兩年了,我確實覺得臉上比過去沒有做之前肌肉形狀更好了,儘管差異並不是太明顯。我在辦公室椅子上做臉部鍛鍊,所以通常我不會不做。

Angela,46歲,英國

6。6 除皺食譜(1)

醫學博士尼可拉斯·帕瑞孔是《治療皺紋》、《帕瑞孔處方》的作者,他認為飲食和補充劑是好面板和健康的關鍵。帕瑞孔說,50%衰老是由於糖,吃完澱粉食物之後發生的血糖迅速提高會引起發炎,使得面板看起來浮腫。據帕瑞孔所說,糖還會在體內產生化學物質,使膠原蛋白黏附在面板上,減少面板彈性,引起面板鬆弛和皺紋。

帕瑞孔飲食主要是根據升糖指數原則(38頁),其飲食避免高糖食物,如加工含糖的穀物、玉米、果汁、原糖,因為麵糰、白米、白麵包、土豆也會很快在體內從碳水化合物轉化成糖,所以也不在可接受食物範圍內。帕瑞孔建議,女性應主要吃低糖食物,如蘆筍、大豆、椰菜、柑橘、葉類蔬菜、桃、梅子和菠菜。

帕瑞孔還認為在控制體重不正確時,女性攝入的蛋白質太少,這是她們面板老化更快的主要原因之一。蛋白質為肌膚提供氨基酸,氨基酸是修復自由基損害所必需的物質,所以帕瑞孔得出結論,富含蛋白質、奧米加3和奧米加6脂肪酸的膳食將會修復肌膚細胞,使你的肌膚更白淨,更少浮腫,還能改善膚色。帕瑞孔強烈推薦女性應該每天增加60克(盎司)蛋白質攝入量,但是儘管這種膳食確實包含了低脂奶製品、大豆、豌豆和禽類,但它主要是冷水魚類,如鮭魚、鯖魚、鱸魚和鱒魚,這些都是奧米加3和奧米加6的絕佳來源,奧米加3和6都是抗發炎成分。

帕瑞孔選擇的魚是鮭魚,鮭魚含有一種化學物質DMAE,帕瑞孔說增加DMAE攝入量能夠加強神經和肌肉之間的聯絡,自動改善膚色。因為現在鮭魚相對來說比較便宜,容易買得到,所以這種膳食並不一定就很貴,但鑑於最近關於人工養殖的鮭魚毒素含量的報導,最好使你的食譜更多一些野生或有機品種,不過這樣就會極大提高花費。

建議無法負擔或不喜吃魚的女性每天服用魚油補充劑,提供奧米加3和6很重要的油。但是,補充劑無法提供蛋白質、輔酶Q10(一種非常強的抗氧化物質)(160頁)或任何其它新鮮魚所含的營養成分。

帕瑞孔食譜相對來說比較容易堅持,像其它飲食醫生一樣,帕瑞孔博士又變成了廚師,他提供了很多食譜。公平來說,他提供的食譜比較容易準備,而且沒有荒謬的成分,所以這是很好掌握的。這個食譜主要是基於未加工食物和新鮮食物,不需要很多準備或烹飪,這是任何食譜的顯著優勢。份量比較少,但因為同樣的食物每天會出現好幾次,所以不用擔心會浪費。帕瑞孔強烈建議女性多喝水,這有雙重益處,保持不脫水,減少飢餓感。

任何飲食中包含很多魚、果仁、葉類綠色蔬菜的人並不需要昂貴的藥丸,但帕瑞孔非常堅持服用抗氧化和抗發炎補充劑。他自己生產並出售帕瑞孔牌α-硫辛酸、維他命C和E、DMAE、CLA、輔酶Q10、GLA、左旋肉鹼富馬酸鹽(L-carnitine fumarate)、L-酪氨酸(L-tryosine)、奧米加3和硒。帕瑞孔的書中還提供了推薦美容產品和化妝產品品牌清單。

根據帕瑞孔所說,所有年齡階段、所有面板型別的人都有希望在堅持其食譜三天之內看到面板改善。吃大量魚將對面板有益,這毫無疑問,而且因為其食譜熱量低,可能出現的情況是任何堅持其食譜的人還會減掉幾磅(而減掉幾磅會使任何人看起來、感覺起來都更年輕、更健康、更有吸引力)。儘管帕瑞孔的書有點流於偽科學,但其去皺食譜一般說來還是有道理、健康的,在幾個方面均有效,品質鑑定表明其比其它同類所謂〃神奇的〃抗衰老療法更有效改善面板和整體健康。

一天食譜 典型的一天食譜可能包括:醒來:喝225毫升(8液體盎司)水,一天再喝七杯水。早餐:一個煎雞蛋蛋白,一片烤鮭魚,一些燕麥粥,哈蜜瓜,一把籃莓。午餐:烤鮭魚,或低鈉金槍魚罐頭,或沙丁魚,或煮雞肉配生菜,加上檸檬和

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