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”
“說對了,每到夏天,特別是雨過天晴的時候,碧空如洗,那時的西山鬱鬱蔥蔥、層巒疊嶂,別有一種韻味。”
微風夾雜著烤肉的香味飄然而至,潘文雅嗅了嗅鼻子,馬上表示她肚子餓了,張幼林一笑,帶著她信步走下銀錠橋,進了距銀錠橋僅數十步之隔的烤肉季飯莊。
倆人在靠窗子的桌旁坐定,潘文雅驚訝地問:“京城也興吃烤肉?”
張幼林給她斟上茶:“當然,烤肉最早是由蒙古人帶人京城的,開始是在露天燒烤,野味十足,在炙條下燃著松木,炙條上翻烤著鮮嫩的羊肉,松煙的香味與羊肉的香味混在一起,四處飄散,讓人食慾大增。”張幼林頗為神往:“那時的人們一手執壺抿酒,一手啖肉,夏秋之間還可以觀賞銀錠橋畔的荷花,大有‘炙味香飄清清煙’的美韻和意境……後來這種烤肉的吃法就移到了店內,這家飯莊也算是京城的名店了,從咸豐年間開始經營,烤肉的原料特別講究,要先經過加味醃煨,這樣烤熟後才含漿滑美、香淳味厚,而且不膩不羶,肯定讓你大飽口福……”
堂倌端上烤肉和芫爆散丹、扒肉條、它似蜜、紅燒牛尾等幾樣清真菜品,潘文雅對肉類美食一直情有獨鍾,她一一品嚐,讚不絕口。席間,潘文雅問道:“攝政王的家就在這附近嗎?”
張幼林指了指西邊的一座府邸:“就是那兒,攝政王的家醇王府,在康熙爺的時候是大學士納蘭明珠的相府。”
潘文雅思索了片刻:“這麼說,納蘭性德就出生在那裡了?”
張幼林點頭:“不錯,那裡不但出了納蘭性德這麼一個大詞家,納蘭明珠之後,成了乾隆爺的第十一個兒子、成親王的王府。”
“成親王是誰?沒聽說過。”
“成親王永瑆是當時的一代書法名家。”
潘文雅有些遺憾:“可惜,我對書法不太瞭解。”
遊玩了一番過後,張幼林送潘文雅