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先泡原味的,泡好吳媽媽給沛林端了一杯,老王不客氣地自己端了一杯,喝得咂吧咂吧的,直叫:“好茶。”
尋香抱著沛林的頭,把兩個方枕掂在他頭下,沛林小心地茗了一口,略作回味,驚喜道:“這是咱家茶林的茶?”
尋香點點頭,“這個是原味的。你說取個什麼名字好?人家倉夫人自家喝的茶名字取得都極雅,象什麼歲寒三友、綠蟻徘徊,很有雅意。”
“把泡壺端來我看看。”沛林欣喜地道。
吳媽媽連端來燙手的泡壺,遞到沛林面前,沛林看著老王笑道:“老王,你覺得取什麼類的名字好?”
茶從最早祭品和菜食,到藥用,到現在家家待客的上需之物,最早有記入《本草》中,老王作為大夫,對茶的瞭解和理解比常人更深刻一些,因此敏銳地發現問題:“這茶好是好,可是清醇中帶著淡淡的野道,不知是不是製茶的步驟不夠,茶葉的香氣沒有完全透得出來。”
廖氏臉色微變,驚歎道:“老王不得了,這都品出來了?”
沛林笑道:“我覺得如是給它的名字取得太過雅緻,有失自然之意。如是再正式製茶時,能把它本來的茶香盡透出來,叫‘綠林好漢’頗有意思,這個好漢的意思,不是真的綠林好漢,乃是茶中好漢,盡顯茶之原味本色。在製茶的時候,把茶葉形狀捻揉成針狀,泡在壺裡,能讓它立起來,便更適合這名字。”
“綠林好漢?”尋香唸了念,品味著它的意味。
老王撲哧一笑,指著他道,“這個名字取得好。聽著象是有些山野之氣,卻道盡它的本質。該不是今天家裡來了個好漢,一喝這茶就想到它了吧?還別說,這個名字一叫出來,這茶裡的那一絲野氣倒變得情趣,就成了優點。”
尋香又喝了一杯,回味了一下,點點頭,問廖氏,“你覺得呢?”
廖氏雖不通文墨,心極靈性,聽少爺這麼細細一說,心識大開,原來製茶和品茶一樣,真是極藝術的,不由感嘆道:“少爺倒底是滿腹詩書的人。我們以為吟花誦月才是詩情畫意,才能見到文采,殊不知一個‘ 綠林好漢’也能道盡這茶的本來。”
外面天色漸漸黃昏,尋香催促廖氏:“上第二種。”
少爺的本事得以顯現,吳媽笑著抿緊嘴唇,將第二種茶送到他嘴邊,沛林啜了兩口,吳媽媽又把泡壺端給他看了看。
茶色倒是沒多少分別。老王喝了,不可思議地讚道:“這個茶有點甘泉之感。原來倉夫人的茶林,還真是非同尋常。這個名字要帶清幽暢和一點。”
沛林是真的茶君子,從小跟著谷家祖父品過不少好茶,學習過不少茶經知識,喝罷此茶,沉吟半晌,不說話。
老王喝得出好壞,又會看病,對茶也瞭解,可是不擅長取茶名,這個時候取茶名,就象上考場考詩文一樣,瞪著沛林,“書生啞了?”
“可惜。”沛林有點遺憾地道,“這種茶因為帶甘甜,因此香氣必須清中帶刺,才能給人無盡的回味。”
廖氏體會到先前少奶奶說,真的製茶不是那麼簡單,少爺和少奶奶竟如此精通茶道,令她更加興奮,懇切道:“製茶時,若是能得少爺這樣會品的人,反覆檢驗,我們的茶一定能上特級。”
尋香捉摸著沛林的話,她先前有這種感覺,可是表達不出來,終究是讀書人學識高,擅用語言一些,笑道:“要做成你說的那種個性,這個要求極高,不過我倒有個辦法,就讓它以後變成純的甘泉類的飲物,以暢和人的口腹,給它取個暢和甘甜的名字,將它的優點盡顯出來就可以了。”
“或許這茶,我需要再品一品。”
吳媽媽連忙又餵了他一杯。
蓮兒沒讀過書,聽得極認真,腦子飛快轉動,領悟著主子的意思。
老王再喝一杯,一種奇妙的奇湧上來,感嘆道:“這飲茶就象交朋友,真是要再品一品的,喝第二杯,有了第一杯作基礎,口中的甘冽感更濃,真是尋香說的那種暢和口腹的感覺。”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網()訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)
40摸行情
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40摸行情
“富貴人家的茶不過三泡,還含第一泡洗茶。這種茶葉形狀頗窄,這種風味不適宜泡的次數太多,次數一多便減味淡趣,正合了富貴人家的習慣,三泡好剛。製茶時可把這種茶製成珠粒形狀,取名為‘鳳鳴甘露’,既有地名,又帶甘露之意,鳳本貴重,甘露難得,自然