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林雙婉拒之,再看別的,“再做餅,那就只能做到糊裡頭,看不見蟲子。”
“先做一盆。別的中午晚上再吃。”
當著鏡頭,林雙把一堆雞蛋打成糊,加麵粉,這個一會要加到洗好的白蟻裡頭,再加上鹽。
加蔥花蒜末薑末黃酒香油。
攪拌上勁。
“這是我們昨天的收穫,昨夜下完雨後,來了這麼多的侵略者,被我軍消滅,今天必須吃掉!”林雙笑著對鏡頭解釋這食材的來源。
“這就是白蟻,是不是有人沒有見過?它會吃木頭,它們的體內有種可以消化木纖維的鞭毛蟲,對了,別的東西它們也能吃,還會腐蝕水泥建築,好像還能吃白銀,以前清代有一個白銀案就是跟白蟻有關。”
當白蟻特寫出來時,彈幕都瘋了,一堆人大叫:
“雙雙不要吃!”
還有一些人卻叫:“看得我直流口水!”
“水流成河!”
“一大早,林雙口味這麼重的嗎?”
陳啟林在那邊調料,白蟻營養好,但沒啥味道,光是鹽也不太夠,他還要放點花椒孜然增香,這些是最後灑的。
身為粵菜大廚,用到花椒孜然,說明善於學習。
“還是做餅子,為什麼老是餅子?因為這個簡單啊!”林雙笑道。
這邊擺著電餅鐺。
加熱著。
然後看溫度差不多,直接就開啟,往裡倒糊。
海內外兩億人在看林雙拿白螞蟻做早餐。
隔著螢幕跟網線都感覺能聞得到香氣。
做了二十張餅用了半盆,剩下的再加點蘇打水,那邊玲子已經端了一大盆的淨菜。
林雙又拿了個深鍋,加了半鍋油,熱到一百八十度,就把這些切好的菜椒、茄條、藕片、菌菇、白菜葉、土瓜片,全都粘了麵糊放進鍋裡。
這其實是日料的天婦羅做法。
炸一兩分鐘就撈起來放在邊上篩網裡瀝油。
彈幕又炸開了,吃過天婦羅的人很多,沒想到林雙拿加了白蟻的麵糊來掛糊。
然後是油條。
鏡頭移開,林雙衝大家擺擺手,結束。
好了,直播結束,今天比昨天時間要長十分鐘。
昨天的大雨衝得滿山綠意,雲霧成團,這裡有點海拔,就看到遠處山坳裡被白霧籠著。
今天早餐主食是菜粥,玲子她們剛才也下廚,給大家做了一些肉沫菜餅,這就沒有白螞蟻了,裡頭用到了昨天的一些滷料,還有昨天剩下的各種滷菜。
很豐盛。
林雙炸的那些東西都放在一個個大盤子裡,邊上擺著各種醬料,自己看要加什麼。
味道當然很不錯。
“麗菲你要是不吃”
唐古麗菲已經開始吃了,雖然很小口,也沾醬。
“還挺好吃的。”
“倒是挺好養活的嘛。”林雙笑道,自己也吃了一口,滿意點點頭。
“你剛才怎麼沒對著鏡頭吃?”
“我忘記了。”林雙夾著一片白菜天婦羅,咬了一口,椒鹽味,外酥裡嫩,口感非常好。
“哥哥的廚藝越來越不錯了。”
“這算什麼廚藝,我就是不翻動,放下去自己滾,就是老子那話,治大國若烹小鮮。”
唐古麗菲搖頭笑:“哥哥說得不對哦?”
“什麼不對?”
“治大國若烹小鮮這句話,你是怎麼理解的?”
林雙想了想:“按通常的解釋是:治理大的國家,就像烹製小魚那樣,不用去鱗、去內臟,也不要不斷地翻動。意即治理大國切忌折騰。”
看眼對面林昭:“錯了?”
麗菲知道的東西,絕大多數應該是從林昭這來的。
果然,林昭開口了,她剛才就是小勺喝粥,配的是昨天的滷筍。
“你說的這個解釋似乎跟老子的清靜無為思想相吻合。但是這句話的下面接著就是以道蒞天下,亓鬼不申等。那麼烹小鮮跟亓鬼不申有何必然聯絡?”
“亓鬼不申”
林昭在桌上寫下這句:“你看的大概是其鬼不神吧?這個亓也有寫作丌,是其的古字。”
“居然是圓周率丌,老子道德經裡頭就有圓周率了”林雙大驚。
林昭笑道:“道德經有被後人改過的。”
“改過啊?”
“對。馬王堆帛書該