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不會,那兄弟喜歡踢球,我們聊得不錯,你放心,沒事!”我告訴“鏡子”我們之間的談話可以用正常分貝進行,不必刻意在意。
“哦!給你介紹一下,這位是古馳哥,英國名校畢業的MBA,現在在……”沒等“鏡子”說完,她的朋友就打斷了她的話。
“我現在在當寓公,你就是向珊說的那個‘花花’?”“鏡子”的朋友不愧是高學歷的海歸,一見面就給冒了一個我沒有聽過的職業——“寓公”!
“馳哥,你好!你看我的生意太差,你能不能給我指點一下迷津啊?!”我急於打探這位馳哥能否有好的辦法可以讓酒吧起死回生,因此並未浪費時間在毫無意義的彼此寒暄上。
“呵呵……客氣!坦白說,這個酒吧算是‘危在旦夕’。首先,酒吧選址存在問題,雖緊鄰理工大學,但離城太遠,我看過周圍,這裡似乎只有你一家酒吧,聽阿珊說你是學營銷的,難道你沒有聽過‘產業叢集’嗎?益州的酒吧都集中在城裡的酒吧街,人們早已養成去酒吧街消費的習慣,當然這也包括理工大學的學生,而你卻偏偏選擇了在非產業叢集帶上經營,這樣做雖然投資少得多,但是經營的風險則是無限高。其次,酒吧毫無賣點,你應該知道人們來酒吧並非只是為了喝酒!”不愧是英國名校畢業的MBA,我花了血的代價才明白的事情,他居然沒花什麼功夫就分析得頭頭是道。我一邊認真地聽著,一邊遞給他們一人一瓶青島啤酒。當這位“海龜”伸手過來接酒的時候,我不由自主地打量起他來。俊朗的外表、儒雅的氣質、名貴考究的著裝,活脫脫一日韓偶像劇中的男主角裝扮。
“人們來酒吧更多是因為一種氛圍,因此,酒吧的文化氣質才是吸引人們來消費的關鍵。”“海龜”抿了一口酒,補充了一句。
“這些方面的問題,我也想過……”我囁嚅著……
“你都知道,為何還把酒吧弄得這般境地?!”“海龜”瞄了我一眼,繼續說道,“再者,由於酒吧不在市區酒吧一條街上,且沒有什麼特點,因此,你的酒吧難以獲得理工大學那些鐵桿酒吧迷的青睞,另一方面,你是否預測過剩餘的大多數人有無來酒吧消費的經濟實力?即便他們有這樣的經濟實力,你有什麼辦法吸引他們?”“海龜”向我提出了一個尖銳的問題——我如何吸引消費者,其實,我很清楚今天碰到“菜鳥”實屬僥倖,目前為止,我還真沒什麼切實可行的辦法!
“我當時接手酒吧,主要考慮到這裡靠近大學,我想把酒吧做成一個給男女生提供交友方便的地方,因此,我曾搞過一些諸如大學校園交友之類的活動,但是作用不大。”想起從前,我有些沮喪。
“我們換個角度,如果你是一個大學生,你認為這樣的交友酒吧吸引你嗎?大學生可不是剩男剩女,他們總會對愛情充滿了期待和想象,他們並不渴望參加交友節目。難道除了交友,你就沒有想過其他的辦法?”“海龜”繼續追問,好像十大金牌策劃人在給一個瀕臨破產的企業做著策劃前的營銷診斷工作,只是他的言語顯得有些刻薄。
“我也想過,可是,連交友都不能吸引他們,我實在想不到其它合適的點子。另外,就算我想到了一個新的辦法,那麼,酒吧必然需要重新進行配套裝修,而我根本沒錢,所以,只是徒勞!”我向 “海龜”大倒苦水,迫切希望他能有一個石破天驚的良策。
“我想糾正一下你的觀點,酒吧的裝修和風格並不重要,轉型不用大費周章地改動裝修!變通,懂嗎?”“海龜”大約覺得我是一個只會鑽死衚衕的傻瓜,“難怪你的酒吧會陷入經營困局。其實,除了交友,應該還有很多事物可以吸引大學生來酒吧玩的。我聽阿珊說你是足球高手,難道你沒有想過利用足球來吸引大學生?!”“海龜”闡明觀點,認為足球可以改變酒吧的命運,但作為酒吧的經營者,我直覺他的話有些外行。
第三課: 探路者(2)
我低著頭悶不做聲。
這個時候,坐在一邊的“菜鳥”打了一個電話,聽他的意思是叫朋友到這裡來陪他喝酒,或許他終於覺得一個人喝酒實在無趣。在酒吧生死存亡的關鍵時刻,我沒法抽身到“菜鳥”那裡繼續氣定神閒地和他聊足球。
“我曾經打算在酒吧放置一臺電視,以吸引大學生過來看球。可是,大排檔也有電視機,而大學生一般會選擇在大排檔喝酒看球賽。無論是足球還是其他體育專案,都沒法真正吸引他們!”我給“海龜”說明了足球拯救酒吧會出現的問題,暗示他足球路線行不通。
“你根本不瞭解酒吧,更加不