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在“三聚氰胺”奶粉事件發生後，新希望所屬企業生產的各類乳製品，經國家、省、市三級檢測，均未檢測出含有三聚氰胺。即便是設在保定的新希望天香牛奶廠，距離三鹿的一個主體工廠只有20多公里，但在國家的若干次檢測中，依然沒有發現一點問題。這使新希望乳業在消費者心中迅速紮根，給新希望乳業擠進乳業第一梯隊提供了契機。
凡事都要一分為二來看。新希望收購的企業，絕大多數是老牌國有企業，大多數企業已經有四五十年的歷史，這部分企業投資大、人員多、包袱重、市場推廣相對差、見效慢。新希望在收購這些企業很長一段時間以來，日子並不好過。但這些企業的發展有其歷史淵源，它們都是自己養牛，牛場多、牛多、檢測規範、自己能夠控制奶源，相對於將主要精力做市場、做品牌推廣的市場型企業而言，這種“生產基地型企業”正是靠食品安全在“三聚氰胺”事件中脫穎而出，贏得市場，開始走進消費者的心裡。
除此以外，從2002年起，經過7年的建設，新希望乳業苦練內功，成功打造了黃金五環產業鏈，實現了牧場、工廠、市場一體化，從源頭上確保了乳品安全。
目前，新希望乳業奶牛的單位產量、乳脂率（量）和乳蛋白率（量）與世界乳業發達國家水平不相上下。牧場採用開放式牛舍，集約化舍養和規模化飼養相結合，確保了牛群的最佳化生長。自動擠奶器全部從瑞典、德國引進，牛奶進入自動擠奶器後，經過不鏽鋼管道輸送到3℃～4℃的恆低溫儲奶罐內，定時由不鏽鋼奶槽車送達加工廠區，牛奶的流動、儲運均在密閉的管道或容器中，全自動化，確保奶源的質量。
在加工工藝方面，從2002年開始，新希望乳業先後引進20多條國際一流的乳品加工生產線。目前，新希望乳業牛奶加工主要採用國際先進的巴氏滅菌技術，在85℃高溫下，用15秒鐘殺滅生鮮牛奶中的細菌；衛生便捷的一次性紙杯包裝技術保持了牛奶的新鮮和營養成分。
為了縮短從生產到銷售的時間，新希望乳業採用多種手段壓縮運輸時間，拉長銷售期。新希望旗下所有牧場距市區的距離一般不超過100公里，使鮮牛奶保持在最合理的儲運半徑內。新希望乳業採用國際通用的“冷鏈控制法”，即鮮牛奶從擠出到生產、貯存、運輸、銷售全過程均在低溫環境下進行，確保鮮牛奶的“鮮”，防止營養成分的流失，產品儲存期最長可達到7天。
在市場營銷層面，新希望乳業確立了“增人、投櫃、配車”，走社會化網路和自建網路雙管齊下的策略。新希望乳業營運長李成雲說，做鮮奶最大的銷售渠道是奶店的建設，因為走超市等現代渠道，時間太長，週轉太慢，傳統網點奶店能發揮城市型乳業的特長，而且費用花銷小，但對服務的要求較高。
另一方面，一向低調的新希望乳業開始投入重金宣傳推廣，借勢央視大平臺，全面提升產品在全國市場的影響力。“三聚氰胺”危機之後，在央視一套及八套的黃金時間，新希望乳業頻頻露面。很顯然，劉永好希望新希望乳業能夠借勢崛起，殺入一線陣營。
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三、零售業遭遇滑鐵盧（1）
2003年2月18日，劉永好宣佈進軍零售行業。劉永好進入零售業主要基於兩點考慮，一方面是看好零售業的發展前景，它是純粹的投資行為；另一方面是想透過對零售終端的開發和控制，為自己上游的乳業、肉食產品開啟通路，拉長價值鏈條，擴大利潤空間。此外，還有一個重要原因，就是新希望的核心產業之一——房地產需要與零售業結盟凝聚人氣。新希望旗下的房地產遍佈成都、上海、大連等地，而高檔社群正需要規模大、層次高的商業產業進入。
1。挺進零售業
劉永好挾資本以令諸侯，與乳業巨頭展開一場併購爭奪戰，劉永好成為最後勝利者，新希望在乳品行業終成氣候。然而，沒有好的渠道，產品再好，也賣不出去。劉永好說，“不能想象，一個不掌握流通環節的產業可以發展得很好。市場經濟的要點是銷售，如果銷售不好，上游的產品加工做得再好也沒用。新希望一向重視銷售渠道。在農村我們有兩萬多個銷售網點，賣飼料，在城市有數千個銷售網點，賣牛奶。現在我們做超市，將使終端的業態更多元化。”
2003年2月18日，劉永好首次宣佈進軍零售行業，並以最大股東的身份出現在上海樂客多大華店的成立儀式上，當時，業界內外一片譁然。
2003年2月18日，劉永好在上海樂客多
