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早晨,一些上早班的人們照例提前了十分鐘來到包子鋪前排隊,意外發現了包子鋪前拐上了一塊黑色的大木牌子,上面用白色粉筆龍飛鳳舞地寫著幾行字。
“本店將在十五日後推出新品小吃:正宗的常市小籠和滬市生煎包。為回饋新老顧客,即日起十五天內,本店免費贈送小籠和生煎供顧客品嚐試吃。凡是今早在本店消費的客人都將獲得一張標有序號的小票,客人可憑此票依次兌換小吃。補充說明:因為目前本店人手不足,小籠和生煎數量不足,每日兌換隻限四十個名額,每人可任選半屜小籠或五個生煎。如果您的小票序號是第四十一位,那麼麻煩您到第二天前來兌換。”
“哦?要推出生煎和小籠了?不知道味道跟現在的包子相比會怎麼樣?”
“這還用問嗎?開心小老闆哪次讓我們失望過?哎呀不行了!真想早點嚐嚐那味道啊!”
看到這個訊息,鋪子前的人們不禁萬分期待。
就在人們在鋪子外議論紛紛的時候,鋪子裡的夥計們正熱火朝天地準備著開門前的最後準備。
幾個夥計手腳麻利地將靠在牆邊的餐桌擺放出來,放上碗碟筷勺;土根叔正盯著那一鍋豆腐腦,正默默估計著火候時辰。
好漢叔夫婦則守著一旁的兩鍋生煎,預計著時間,給這兩鍋生煎添水加油。
可別以為煎生煎包就是單純地用油煎就行了,在整個過程中至少得添兩次水,這生煎可就是靠著這水分的蒸發膨脹成熟的。
若是不加水,那麼這生煎包要麼成為焦炭包,要麼就成乾癟饅頭。別說味道了,就連樣子都不堪入目。
因此,當鄭應濤將這最關鍵的一步交給好漢叔夫婦時,兩個人甭提有多緊張了,生怕會把這兩鍋生煎給搞砸了。
索性。靠著鄭應濤留下來的紙條,兩人還是有條不紊地完成了整個步驟。聽著鍋內發出嗞嗞聲響,聞著陣陣誘人的香味,好漢嬸兒立刻從身旁拿過一把芝麻和蔥花,撒到生煎上:“好了,時間差不多了。可以開門了!”
當捲簾門開啟,伴隨著一股熱氣的外湧,那來自生煎的濃郁香味隨之往外擴散出去,頓時惹得眾人齊齊嚥了咽口水。
“各位,你們應該都看到本店的告示了,我也就不多說廢話了!今天的四十個名額是給前四十名顧客的。當然了,這四十名客人也就沒法領到小票了,畢竟這生煎和小籠數量有限,每人就只有一次兌換的機會。”
在好漢叔的吆喝下,鋪子便開始有條不紊地開始了生意。
受到生煎香味的引誘,前二十名客人不約而同地選擇了生煎,結果輪到第二十一位客人時。人家頓時就不樂意了。
“好漢叔,這不公平啊!您看他們都把生煎給選走了,我們就沒得吃了!”來人也是一個老熟客了,與好漢叔自然也不陌生,他指著幾個坐在鋪子裡,津津有味地吃著生煎的客人,一臉的鬱悶。
好漢叔笑著說道:“你也不用著急,這一次我們只是推出試吃,半個月後你要是想吃,肯定就買得到!我們這不是還有贈送小籠嘛。你嚐嚐看,味道絕對不比生煎差!”
“真的?”看到好漢叔那一臉的篤定,對方便將信將疑地點點頭,買上兩個包子,點了一碗豆腐腦。來到鋪子裡選了張桌子座下,一旁的夥計立刻給他端上了半屜小籠。
看著身前的這五個晶瑩剔透的小籠,這位客人心頭的疑慮便去了大半,他可從來沒有見到過有人可以把小籠包做的這麼小巧玲瓏的。
這位客人拿起筷子,夾起一個小籠包,想都不想便送入了嘴巴。
結果……
“哇!”一聲慘叫聲從鋪子裡響起,眾人頓時紛紛投去了關切的目光。
“燙燙燙燙燙!”對方呼地從位子上跳了起來,拼命地用手朝著嘴巴扇著風,頓時引來了周圍人的一陣輕笑,敢情這人是被燙到了!
“好香!好吃啊!”未了,這個剛剛還吐著舌頭的客人大喝一聲道,“好漢叔,你果然沒騙我!哈哈,這個太好吃了!”
看到對方因為舌頭被燙而略帶模糊的發音,好漢叔頓時一臉歉意地說道:“真對不起,忘記提醒你了,吃這小籠包的時候一定要小心裡面的湯汁,最好先把裡面的湯汁喝掉,再吃包子。旁邊還有醋,蘸過後更好吃!”
那人一聽,立刻俯下身去,又夾起了一個小籠,用筷子在小籠上戳了一個小洞,呼呼吹了幾口氣,先小心翼翼地將那流出來的湯汁喝完,再夾起那個小籠,放入了口中。
“嗯!”那人露出一臉