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忽悠著小月月將小灰灰恢復了原樣，開心便動身蹬著小三輪來到了位於張家村不遠處的農貿市場，一路上來竟沒有再遇到查崗的交警們。
連日來，交通警察們緊鑼密鼓地勘察不但沒能找出那個神秘的三輪飆車者，反而引起了老百姓的強烈不滿，在連續接到了上百個投訴電話後，京華市政府便責令謝叢林停止這種沒頭腦的行為。
於是，大街上迅速恢復了以往的秩序，而交通警察局局長謝叢林也因此被老百姓冠以“三輪謝”的綽號，儼然成了所有三輪車大爺大娘們的公敵。
“喲，開心，你又來買豬肉了嗎？”
開心剛將車停在農貿市場的停車場裡，一位農貿市場看車的老大爺便高興地過來跟開心打了個招呼。
開心一邊鎖著車，一邊抬頭微笑著回應道：“葛大爺，中午好，是啊，做包子的餡料不夠了，我過來買點。你的腿腳怎麼樣，好些了嗎？”
那位葛大爺立刻提了提他的腿，高興地說道：“好了好了！自從上次你給了我那瓶藥酒後，每逢陰雨天，我就擦一點，這腳啊就再也沒犯疼過！”
也難怪葛大爺這麼高興的，早些年因為不注意，他的腳換了風溼，一到颳風下雨的天氣，這腿腳就一個勁地犯疼，嚴重的時候甚至走不了路。
有一次在菜場上班時，恰逢陰雨天氣，葛大爺就因為風溼發作摔倒在地上，但是周圍行人無數，卻無一人上前攙扶。
恰巧此時過來買豬肉的開心看見，他立刻過去將葛大爺扶起，送到了管理室。
所幸葛大爺的身體並無大礙，沒有摔傷，只是那因風溼而陣陣犯疼的腿腳讓他痛苦不已。
開心瞭解了情況後，特意趕回家拿來了藥酒，幫葛大爺推拿了一下，隨後便將藥酒贈給了大爺，囑咐他陰雨天的時候擦一下，可以有效地防止疼痛。
葛大爺萬萬想不到這個素不相識的年輕人竟然會這樣無私地幫助他，感動非常，從此便跟開心熟識起來。
“開心啊，今天在豬肉區第二個櫃檯的那家豬肉最新鮮，是今天中午剛剛運進來的，要買豬肉就去那裡買！千萬別到第四個櫃檯去，我瞅著他那的豬肉都已經放了兩天了，雖然便宜，但是不新鮮！”葛大爺悄悄地跟開心說道。
開心笑著點了點頭：“謝謝大爺，我知道了！”
“對了，今天上午市場裡剛宰了頭牛，正新鮮著，也不知道現在有沒有賣光了，你可以去瞧瞧。”葛大爺又說道。
“嗯，好的！”跟葛大爺聊了一會兒，開心便進了市場。
“哦，對了！”看著開心走進市場，葛大爺突然想起了什麼，“開心啊，你要是有空可以去魚蝦區看看，今天那裡很熱鬧呢！”
“明白了！”開心回過頭跟葛大爺招了招手，隨後便向豬肉區走去。
循著葛大爺之前說的，開心來到了豬肉區的第二個櫃檯，看看那白中帶紅的豬肉，確實比其他幾個櫃檯的要新鮮得多，開心隨即便要了五十來斤的豬肉，一半五花肉、一半前腿肉。
跟老闆打了個招呼，將買好的豬肉暫且寄放在這裡，開心又跑到了牛肉區。
在療養院裡，開心用空間蘿蔔和牛肉調配地做了幾個牛肉蘿蔔絲包子，味道竟一點都不比豬肉白菜包差，而且那牛肉蘿蔔餡兒的嚼勁比豬肉白菜餡的更勝一籌，別有一番味道。
想到目前包子店裡只有一個豬肉白菜包，品種太過單一，因此開心便尋思著買一些牛肉回去，跟空間蘿蔔搭配著做餡料，這樣便可以增加一個品種了。
與此同時，那些馬齒莧、蕨菜等蔬菜以及大蔥、大蒜等調料蔬菜的成熟，讓餡料的選擇面更廣了，開心已經開始琢磨著怎麼去搭配這些素材，調製出好吃的餡料了。
來到牛肉區，開心便看到在旁邊一塊稍顯空曠的操場上，還有一片鮮紅的血跡，看來便是在那裡宰的牛。
看著這一攤未乾的血跡，開心突然想起了自己的童年。
當時步淵庭帶著年僅三歲的開心來到張家村，憑著他的熱心和善良，迅速被張家村人接納，隱隱間成了新張家村人，村裡的福利，他們一樣也沒落下。
在張家村，每逢過年的時候，村委會便會召集大家，分發過年的年貨，每戶每戶都有，其中便有兩斤年肉，基本以豬肉為主。
每到年末，村委會從養豬場買來幾頭豬，然後請來一位屠夫，在村委會的操場上現場操刀，將一頭頭的豬殺掉，然後當即分發給眾人。
開心還清晰地記得，小時候他們一些
