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問題才會做這種事。）大抵紳士不是“用手的”勞力階級。不過，倒是沒有人像中國古代官吏留著長長的指甲以告眾人：他們不是做工的。
但是，19世紀的歐洲也相去不遠。記得小時候，有一次看到爺爺留下來的西裝（他是在1899年過世的，那時母親只有14歲），我注意到這套衣服除了背心有個表袋，沒有其他口袋。奶奶解釋說：“你爺爺是位紳士。20年前，紳士的後面總是跟著一個僕人，給他們提東西。紳士是不自己動手的。”
�福祿貝爾（Wilhelm August Froebel ，1782—1852）：德國學前教育家，幼兒園創始人，建立學前教育理論，強調兒童自我活動和自發性原則，把遊戲作為幼兒教育基礎，著有《人的教育》等。蘇菲小姐要我們做工藝、勞作，這種奇怪的念頭並不是她發明的。事實上，這已經有一段很長而複雜的歷史，可以追溯到19世紀初期的一個教學研究家，也就是幼兒園之父福祿貝爾�。他的理念之一是，小學教育應包括工藝。結果，在歐洲無法推展，反倒被喜歡和體制作對的人士，如美國的震顫派（Ｓhakers）採用。約在19世紀中葉，這些震顫派回到歐洲，在瑞典進行學校工藝運動。蘇菲小姐年輕的時候就是在這兒受訓的。雖然她取得了令人刮目相看的瑞典文憑，但女孩拿刨刀、男生學針織還是頗令人側目。
然而，更令人側目的是蘇菲小姐的外貌。嬌小的她看來就像只小老鼠——有著長長的、不時翕動的紅鼻子，上唇常有幾根散落的硬發，加上一對小得像是兩顆釦子、骨碌碌的近視眼。這樣一隻小老鼠，該是貝爾尼尼�或是其他巴洛克時代的雕塑家創作出的吧。她渾身上下包裹著各色薄綢絲巾——淡紫、深紅、天藍，一層又一層飄舞在這間密不透氣的工作室裡。（這間教室總是關得緊緊的，而且異常悶熱，然而埃爾莎小姐的教室，每一扇窗都大開著，天氣冷時亦然。）在這個絲巾狂舞的班裡，她那低沉的聲音卻可以蓋過一百個兒童的吵鬧聲。
�貝爾尼尼（Giovani Lorenzo Bernini，1598—1680）：義大利建築師、雕塑家和畫家，巴洛克藝術風格的代表人物。每星期有一堂課，埃爾莎小姐會和每一個學童單獨會談，討論上星期的表現和下星期的計劃，並看看學習上有無問題，癥結何在。但是，在討論問題之前，她一定會先提到我們做得好而且容易達成的部分。如果任何一個學童有問題，或是某件事想徵求她的同意，隨時可以去找她。她觀察入微，在功課上遭遇困難的孩子，總會突然間發現埃爾莎小姐的眼睛正盯著自己。抬起頭時，埃爾莎小姐已經知道問題在哪兒，說道：“你忘了跟上來了，”或是“你跳了一頁，難怪不曉得課上到哪裡了。”除了每週複習和計劃課程之外，埃爾莎小姐都讓我們自己做作業。
而蘇菲小姐總是跑來跑去，不停地在小朋友的身邊盤旋，而且絕不會在同一個地方停留太久。她是不用語言教學的，事實上她很少發出聲音。她總是先觀察一會兒，然後把她的小手放在我們頭上，或是輕輕地抓著我們的手，讓我們在使用鋸子或畫筆時，保持正確的姿勢。或者，她先一瞥某個小朋友想要畫的東西，比方說小貓吧，然後拿出圖畫紙和蠟筆畫出純幾何圖形、抽象的線條：圓圓的屁股、頸後有一凹隱處、有著特殊稜角的頭部以及構成整個臉部造型的耳朵。即使是像我這樣一點都沒有美術細胞的，一看就知道是“貓”，然後哈哈大笑。蘇菲小姐臉上也露出會意的微笑——這是她表示讚美的唯一方式，但小朋友看了無不高興得飄飄然。
第3章 懷恩師（5）
多年後，我才遇到像蘇菲小姐那樣偉大的老師，他就是畫家納茨（Karl Knaats）。20世紀40年代中期，他在本寧頓學院教了兩年書。在那兩年當中，沒有人聽他說過一句話。他總是站在學生旁邊咕噥著“嗯……啊……哼”，學生就會轉過頭來，和蘇菲小姐的學生一樣，露出恍然大悟的微笑，然後就有截然不同的表現。
�戈雅（Goya，1746—1828）：西班牙畫家，作品諷刺封建社會的*，控訴侵略者兇殘，對歐洲19世紀繪畫有很大影響，作品有銅版組畫《狂想曲》、版畫集《戰爭的災難》等。
�1英寸＝0�0254米。蘇菲小姐和納茨不同的是，她會講話，我們也都聽過。她的聲音極為低沉，吐出的句子總是簡短精確：“不要畫狗。狗兒最笨了。”或是，“畫貓吧。要把愚蠢的人畫得好，可不容易。”當然，她的說法不一定是對的。維拉斯格
