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嘛！敢於承認錯誤的企業是負責任的企業。”公眾的表態是對肯德基化解危機的言行表示理解，銷售開始回升。
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第六章 道歉先行策略（3）
調查詳情與整改的訊息也在此後傳遞給公眾：
中國百勝餐飲集團大中國區總裁蘇敬軾面對新聞媒體稱，中國百勝已經查清了所有使用於肯德基的問題調料的流向，問題調料已經回收，並將按照公司內部廢棄物處理標準程式進行銷燬。肯德基所有停售產品已於23日之前恢復銷售。根據這次蘇丹紅事件的教訓，同時有鑑於部分食品生產供應商不能遵紀守法、嚴把食品安全關的隱患，百勝決定投資不少於200萬元人民幣成立一個現代化的食品安全檢測研究中心，對所有產品及使用原料進行安全抽檢，並針對中國食品供應安全問題進行研究。
4月25日，肯德基新品“咔滋豬扒堡”正式上市。進行為期10天的迎“五一”促銷活動，選擇在這個時候豐富選單，肯德基意在奪回其原有市場份額。
“五一”之後，肯德基重新恢復往日的生機與繁榮。
策略關鍵詞：
道歉：
百勝餐飲集團的道歉出來後，媒體出現了“分化”，不再是一邊倒的指責，說明了“道歉”的有效性。
跨國企業比本土企業更容易受到媒體的關注。國際品牌是高質量、優質管理的代名詞，一旦它們的產品出現問題，就會讓國內消費者心理落差很大。而且它們也更容易成為別人攻擊的目標。與其等待評說，不如先行道歉。
整改：
整改意味著寬容大度的態度與積極的姿態，企業在危機後這一高關注度時期的一舉一動都強烈地影響著消費者。對於食品來說，調整速度快，比較汽車等其他產品，操作容易得多，在此基礎上答謝消費者既顯得順理成章，也比較便捷。
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