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跑到北極去探險。
如果這是病的話，成人多動症還真是一種美好的冒險病。
如果真有成人多動症的話，我想我應該算是患者之一。有些症兆雖然目前在我身上已不復見，但也是後天費心自我矯正的結果，比如目前尚能“不能夠有條不紊地進行有組織性的工作”和“挫折忍耐度低”。這些都是在我涉世未深的時候曾經深深困擾我的問題，現在較皮堅肉硬，已經從草莓變成荔枝，不容易摔爛。
但餘毒永遠黏附在我身上。
比如，我喜歡做菜，卻總是不按食譜出牌，討厭收桌子和洗碗。擦地板和收納雜物這些事情，對我來說好像比建造萬里長城艱難。
比如我喜歡寫稿，但對一再校稿不太有耐性，所以出版社編輯必須有細心的特長，他得敬業地校正其中錯字或漏字。
滾石不必生苔（2）
比如我總是亂丟東西，做完節目之後，如果秘書沒有幫忙把所有東西都收好，那我也一定丟三落四。雖然習於獨自一人出遊，但幾乎沒有不丟東西的紀錄。並且已經習慣了不要因為任何東西搞丟而沮喪。最後我只好叮嚀自己：護照和人沒丟掉，就是萬幸。
我一向是個勇於做“還不擅長的事”的人，對於一成不變的生活，忍耐力非常的低。每隔一段時間，總會為自己想一些新鮮事做。
是的，我可能有成人多動症，那又怎麼樣？聽說目前已有有效藥物，輔以行為治療，可以有八成療效；但許多患者都不願治療，因為這類藥物同時削了“患者”的想像力、創造力與行動力。
如果沒有了以上三力，才能變成一個正常人，那麼我還是會選擇當個“患者”吧。滾石不生苔，又有什麼關係呢？有些石頭未必喜歡青苔，惟貪戀於滾動，越滾越光滑，越滾越痛快！
鐵人精神（1）
自律不變的本質，
激勵成長的可能，才是鐵人精神。
大約半年前，有位擔任美食記者的朋友打電話給我，他說有家以日本“料理鐵人”為號召的法國餐廳開張了，他剛品嚐過，覺得名廚所做的日式法國菜實在太精緻美味了，請我一定要試試看。
“那位‘料理鐵人’不會逗留太久，要抓住機會哦。”
在他一再叮嚀之下，我請了幾個朋友到該餐廳吃飯，中午的套餐一人份超過臺幣一千五百元，還桌桌客滿。名不虛傳的是，從前菜、色拉到主食，視覺上都很迷人也都能夠滿足我們的味蕾。朋友不忍我太破費，點的還是最便宜的迷迭香烤雞，連一道聽起來很平凡的料理，還是做得皮脆肉嫩，美味極了。
又過了一個多月，有位朋友請我吃飯，問我想到哪家餐廳？舌齒間餘韻猶存的美味，唆使我再度光臨。
出乎我意料的，這天中午，餐廳裡只有兩桌客人。
我點了一樣的套餐，還告訴朋友說：“這裡的菜真的很棒哦，是日本的‘料理鐵人’特別設計的選單……”
一道一道名稱相同的菜送上來之後，我的表情越來越尷尬。菜餚長相略“相似”，但口味全不如。我對美食並不吹毛求疵，但深覺“今非昔比”：色拉的醬汁完全走味，而烤雞像泡在回鍋油裡的海綿、明蝦也應該在冰箱休息了一個禮拜才出來見客，我很後悔沒有跟朋友約在麥當勞就好。
餐廳經理走過來客氣地問：“味道還可以嗎？”
我也很委婉地問：“廚師和剛開幕時不一樣吧？”
餐廳經理面露歉意，送了兩客甜點。遺憾的是，連甜點也跟上次的味道有天壤之別。
難怪“人滿為患”的景象已不復見，其實，顧客的味覺是騙不得的。一般顧客們只要感覺自己上當過一次，就不會再當冤大頭了。
日本人稱行業中的傑出人士為“鐵人”，從字面上解釋，是跟鋼鐵一樣撐得久、不變形。沒想到，百鍊鋼到臺灣來沒幾個月也會化成繞指柔。
此後我學得一個教訓，那就是：當人家問我哪家餐廳好吃時，我更謹慎了，乾脆推薦“便宜又大碗”的餐廳，至少便宜會讓大家較無怨言。因為廚師一換，佳餚就會變成牢飯，而消費者多半不知道廚師已經更換了。
臺灣菜融合各省、各國菜的長處，也有許多各懷絕技的老名廚，本來最有資格變成美食之都，然而，許多本來名噪一時的餐廳，沒幾年就後繼無力，逐漸凋零。我想就算你忍耐力超強，應該也常碰到開幕時還很不錯、後來一次去比一次失望、最後連盤子缺了好幾個角都無所謂的餐廳吧。
鐵人精神（2）
