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尾斜向上,層層排疊。

疊到陶罐口的時候,可繼續排疊,直至超出池口10~15厘米。

李清這樣做是有原因的,因為過幾個小時,魚會收縮到和陶罐口齊平,到時候再撒一層封口鹽,再用竹片蓋上,用石頭壓住就行了。

李清挨個把魚裝進陶罐,裝得很仔細,他可不想因為自己的粗心大意,而毀了一陶罐的魚。

想要成功的做出乾魚,還要經過晾曬和陰乾,不過得過幾天。

乾魚是湖北省傳統的漢族名菜,屬於鄂菜系。

此菜是魚的一種吃法,裡面增加鹽分。

乾魚曬好之後可以儲存很久的時間。

是佐飯下酒的好菜,但還是有人不適合吃乾魚。

因為為了便於儲存,乾魚裡都加了不少鹽,吃起來會帶來額外的鈉,對慢性病人非常不利,還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。

而且乾魚熱量較高,多吃它與多吃肉沒有區別。

如今的魚乾脂肪都不少,多吃對減肥不利,還會增加飽和脂肪酸的攝入量。

所以美食雖好,但不能多吃。

李清把幾小罈子乾魚搬進了廚房裡放著。

在井裡打水,把剛剛用過的器具洗乾淨了之後。

李清開始準備午飯了。

不過昨天來幫忙李趙氏和李王氏兩人都沒有來了。

說是李清一個人就可以搞定,他們都幫不上什麼忙,幾乎是白拿了工錢,心裡過不去,就不來了。

李清聽完大伯所說,心裡點點頭,這兩人品性不錯。

不過李清也發現了,在村子裡,目前還沒發現有什麼品性特別不好的人。

李清心在這裡感嘆村風淳樸,卻不知道自己是個烏鴉嘴。

沒多久就見到了一個出了名的潑夫,和他那一大家子極品。

不過這事還沒發生,李清自然也不知道。

他還在思考者中午的選單。

李清是個懶人,當然,大多數人都不知道,只有關係特別近的死黨才知道李清的真性格。

現在李清覺得做菜也是一種煩惱,因為不知道該做些什麼啊,就像有的人走到菜市場,逛了幾圈,都不知道該買什麼菜一樣。

李清看了看時間,已經不早了,再不開始做飯,就來不及了。

李清走向廚房,準備蒸饅頭。

不過,當李清一想到蒸饅頭的時候,心裡一下子想起來一道菜。

既能做菜,又能做飯。

李清想做的就是小魚貼餅子。

小魚?昨天撈上來了一堆。餅子?還有很多面粉呢。

李清想到便做,從空間裡弄了不少小魚出來,都是在兩指寬左右。

小魚味道不錯,可是料理起來麻煩,而且麵粉都還沒揉呢。

李清正想著時間不多了,一個人忙不過來,要不要放棄做這道菜,等晚上再做的時候,就聽見院子裡有聲音。

“李澐?你怎麼來了,今天你沒去趕集嗎?大爹麼呢?”李清走出廚房一看,是堂弟李澐,立刻吐出好幾個問題。

“堂哥,你一下子問這麼多問題,我該回答哪一個嘛”李澐皺皺鼻子,有些嬌嗔的說。

李清明顯是聽出了李澐語氣中的變化,自從絕味每天都賣的不錯以後,李澐的性格也開朗了不少,不像以前那樣自卑了,整天臉上洋溢著笑容,但是開朗卻不嬌縱。

李清在原時空,見了不少嬌縱的孩子,家裡寵溺,幾乎是快拽上了天,一副天老大地老二我老三的樣子,蠻橫無理,想得到的東西不管使什麼手段都要得到。

大伯一家,是李清來到這個世界後,最親近的人,他自然是不希望李澐變了樣子。

不得不說,在李清的潛意識裡,把李澐當成了一個小孩子。

雖然李清的這具身體的年齡和李澐的年齡差距不大,但是李清也算是經歷了兩世,心裡年齡不說有五六十了,也有三四十了。

“那就一個一個的回答”李清清了清嗓子,裝作一副老成的樣子,對著李澐說道。

“哼”李澐吐了吐舌頭。

見李清還是沒什麼反應,開始回答李清的問題。

“今天我沒去集市上,是大哥和爹麼去的,我和李江在家裡;爹爹今天早上走之前,怕你一個人忙不過來,叫我中午過來幫你的忙。”

李清聽完,點點頭,轉身進了廚房,示意李澐跟上。

有人幫忙,

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