普羅旺斯一年--山居歲月

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切得薄薄的蘋果片在中央鋪成一圈，表面塗抹了杏子醬，看起來亮晶晶的。我們這才明白，我們沒到這兒來備辦早餐真是失誤。

於是我們回家弄了一頓豐盛的午餐，補償一下。烤紅椒拌橄欖油加紫蘇末，燻肉胎貝卷串燒，以及沙拉和．乳酪。春陽如炙，酒後的我們昏然欲睡。這時候，電話鈴響了。

答錄機的作用

電話鈴聲如果在星期天中午到下午三點之間響起來，對方一定是英國人，這已經是生活中的鐵的規律。星期天的午餐，是一週中最輕鬆愉快的一頓飯，法國人作夢也想不到在這時候去打擾別人。

我真不該拾起話筒的。是那做廣告生意的東尼。從電話裡的聲音聽來，他人近在颶尺。

“想到該跟你這根據地聯絡，”我聽到他深吸一口煙的聲音，心裡暗暗決定買一部答錄機，專門對付這種喜歡在星期天驚擾我們的人。

“我找到不錯的房子，”他沒有停下來聽聽這項重大宣佈的效應，因此沒注意到我的心猛地一沉。“離你相當遠，倒比較接近海岸。”我告訴他很好，離海岸愈近愈好。“還需要大量的整修，所以我不準備付他要的價錢。可能從英國帶相熟的工人過來做。他們整修我的辦公室，從頭到尾只花了六星期。是愛爾蘭人，非常出色。這地方，他們一個月就可以打理好。”

我很想鼓勵他這麼做。一群愛爾蘭工人，一旦嚐到在普羅旺斯做工的甜頭——陽光�