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子桌布,上面還擺了一瓶小插花。有客人來吃飯了,就把桌布插花取下。椅子不是傳統的官椅或是圈椅,椅座和椅背是橢圓形棕色木板,幾根原色木條做支撐,簡潔另類,又不佔地方。
四周牆上掛的不是字畫,而是木條做的拚花,隔一小段距離掛著假花或綠色植物。最裡面是總檯,總檯旁邊放了一架古箏,開業後有專人彈箏或吹蕭。
樓上共有十四個包間,其中八個大包間以花命名,比如芙蓉廳、牡丹廳、水仙廳等。大包間裡是大圓桌,裝修風格大氣,供多人聚廳。
另六個小一些的包間以顏色命名,赤亭、藍亭、橘亭、綠亭等。小包間裡是小方桌,最多供四人聚餐或下棋品茗,可以全天在裡面消費。裝修簡潔清爽,與當下風格有差異。包間價格最高的,就是小包間。
掌櫃、廚師、雜工、小二,每人的衣裳帽子都有統一的衣帽。因為工錢給的高一些,招收的人長得都不錯。
不僅裝修風格和員工衣裳大不同,碗盤也是專門去窯場定製的。這個時代有許多精美碗碟,比如青花瓷、粉瓷、彩瓷,但碗盆碟形狀都是一樣的,不是圓的就是橢圓。而韓莞讓聚滿樓定製的碟盤卻大不一樣,高低錯落,圓的方的敞口的形狀各異。
韓莞非常滿意,就是覺得光線不算太好。若是玻璃窗,玻璃櫃,玻璃花瓶,就完美了。
黃琛和黃強這些天一直在鋪子裡忙。特別是黃琛,嘴邊都起了燎泡。黃強已經透過黃琛的考驗,當上了這裡的副掌櫃,正掌櫃姓鄭。