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清徐珂《清稗類鈔·時令類》：
孝鐵後宮中之花朝
二月十二日為花朝，孝欽後至頤和園觀剪綵。時有太監預備黃紅各綢，由宮眷剪之成條，條約闊二寸，長三尺。孝欽自取紅黃者各一，繫於牡丹花，宮眷太監則取紅者系各樹，於是滿園皆紅綢飛揚，而宮眷亦盛服往來，五光十色，宛似穿花蛺蝶。系畢，即侍孝欽觀劇。演花神慶壽事，樹為男仙，花為女仙，凡扮某樹某花之神者，衣即肖其色而制之。扮荷花仙子者，衣粉紅綢衫，以肖荷花，外加綠綢短衫，以肖荷葉。餘仿此。佈景為山林，四周山石圍繞，石中有洞，洞有持酒尊之小仙無數。小仙者，即各小花，如金銀花、石榴花是也。久之，群仙聚飲，飲畢而歌，絲竹侑酒，聲極柔曼。最後，有虹自天而降。落於山石，群仙跨之，虹復騰起，上升於天。
值花朝之日，中國人或是“爭先出郊，謂之探春。畫舫輕舟，櫛比鱗集”，熱鬧非凡；（見《杭州府志》）或是“士人每於花朝，挈槪�巧劍��脊壬��鑰聞┦隆保唬��鍛êＯ刂盡罰�換蚴薔儺釁說�幔�硌萜說�瑁ㄈ緋啥肌⒙逖簟⑼ㄉ劍��牖ㄍ�玻�灰嗬趾酢Ｈ嗣腔掛哉庖惶斕囊跚繒嫉貝喊倩ǖ拿�耍喝羥紓�頡鞍倩ǔ傘被蛩怠爸諢苧蕖保蝗粢醯�蚍瘛９湃擻紗訟氳劍�巳佔饒苤靼倩ǖ拿�耍�敲詞欠褸ぺぶ�杏猩窳槭谷唬懇虼擻行┑胤接紙�鞍倩ㄉ�鍘彼黨墒恰盎ㄉ襠�鍘保���讀黌�刂盡罰┙諂讜蜓菸�曰ㄉ竦姆鐸肭斕淞恕�
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五、花市香飄漠漠塵……唐·韋莊（1）
花開滿城，人花相擁，好個花市，好個繁華美夢……
中國人與花為伴，自然少不了售花的花市。春風來時，花市裡百花飄香，人來人往。韋莊有詩曰：“才喜新春已暮春，夕陽吟殺倚樓人。錦江風散霏霏雨，花市香飄漠漠塵。”（見《奉和左司郎中春物暗度感而成章》）說的就是唐時期城裡的花市。
在唐代，最為繁華熱鬧的大概要數京城長安的牡丹花市了。白居易《買花》詩反映了當時花市的一些情景：“京城春欲暮，喧喧車馬度；共道牡丹時，相隨買花去。貴賤無常價，酬直看花數；灼灼百花朵，戔戔五束素。上張幄幕庇，旁織巴籬護。水灑復泥封，移來色如故。家家習為俗，人人迷不悟。有一田舍翁，偶來買花處，低頭獨長嘆，此嘆無人喻。一叢深色花，十戶中人賦。”可以看出，買花者有的乘著車馬，派頭很大，是富豪士宦之家無疑了。這也難怪，在唐朝，五匹生帛稱為“一束”，不過是百朵紅牡丹，竟抵二十五匹生帛的價，相當於十戶中等人家繳納的賦稅，除他們又有誰買得起呢？自然，白居易說的這紅牡丹應屬花中上品，故貴重得很，其他等差的牡丹便宜的還是有的。由於售花利潤豐厚，城中百姓多有從事此業的。每至花時，他們在街面上闢出空地一方，周圍護以籬欄，上面張以幕布，從市郊城外的花農那裡買來含苞待放的花卉，移植地上或盆中，精心護持修剪，叫市待買，形成特有的街市景觀。
宋代開始，賣花行業更有長足的發展，集售點除了稱為“花市”外，還有“花團”、“花局”、“花行”諸名色。有些可能還是官辦的。如《都城紀勝》“諸行”條載：“官巷的花行，所聚花朵、冠梳、釵環、領抹，極其工巧，古所無也。”且買家明顯地趨向於平民化。
下舉古人所記花市：
◎北宋洛陽花市
宋李格非《洛陽名園記》；
洛中花甚多種，而獨名牡丹日“花”；凡園皆植牡丹，而獨名此曰“花園子”，蓋無他池亭，獨有牡丹數十萬本。凡城中賴花以生者，畢家於此。至花時，張幕幄，列市肆，管絃其中。城中士女，絕煙火遊之。過花時，則復為丘墟，破坦遺灶相望矣。今牡丹歲益滋，而姚黃、魏花，一枝千錢，姚黃無賣者。
◎北宋汁京（今開封）花市
宋孟###《東京夢華錄》卷七：
是月季春，萬花爛漫，牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市。賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲清奇可聽。晴簾靜院，曉幕高樓，宿酒未醒，好夢初覺，聞之莫不新愁易感，幽恨懸生，最一時之佳況。
◎南宋揚州花市
宋王觀《揚州芍藥譜》：
揚之人與西洛不異，無貴賤皆喜戴花，故開明橋之間，方春之月，拂旦有花市焉。
◎南宋臨安（今杭州）花市
宋吳自牧《夢梁錄》卷二：
暮春是月春光將暮，百花盡開，如牡丹、芍藥、棣棠、木香、酴釄、
