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事實上,儘管與能源有關的問題自從20世紀70年代石油危機開始以來就已經引起了持續的關注,但這種托馬斯·馬爾薩斯早已識別出來的資源受限的情況在過去幾年中還是凸顯出來。在2008年3月的文章《我們已經經歷著騷亂、囤積和恐慌:大難將臨的標誌出現了嗎?》,《時報》(倫敦)的卡爾·莫提歇德報道說:“食物短缺的恐慌已經在全球撒下了陰影,在非洲引發了騷亂,在歐洲出現了消費者抗議,食品進口國也陷入了恐慌。”問題主要集中在對基本食物的獲取方面。“這個星球上半數的人依賴大米,”他說,“而當孟加拉遭受可怕的饑荒的時候,大米的存量達到了20世紀70年代以來的最低點。今年大米的生產將低於全球消費量億噸的水平。”

造成最近出現的供需缺口的有很多因素,包括人口增長和主要產糧區出現的乾旱。然而,生活水平的提高也催生了對各種副食品需求的增長,包括蛋白質,比如魚和肉。在托馬斯·霍默·迪克森的一次訪談中,特倫斯·麥克奈利說:“自1950年以來,在世界各大洋的產業化捕魚活動使大魚總數量減少了90%。”在2007年12月《經濟學人》的一篇《便宜食品時代的終結》的報道中說,不斷上漲的食物價格“得到了隨著新興經濟體財富的增長而出現的飲食習慣的支援——中國的消費者在1985年人均吃20公斤肉(44磅),而今年的消費量將輕鬆超過50公斤。這反過來推高了對穀物的需求:生產1公斤牛肉需要消耗8公斤的穀物”。

更為嚴重的是,正如我們先前所說,現代的食物生產已經成為高耗能的產業。“從農場到餐桌,”地球政策研究會(Earth Policy Institute)的丹尼爾·梅瑞在2005年的一篇評論中寫道,“現代的食品體系嚴重依賴便宜的石油。對我們石油供應的威脅也同樣是對我們食品供應的威脅。由於食品需要經過更多道的加工程式,而且運輸的路途也更長,食品系統每年消耗的能源更多。”按照梅瑞的說法:“美國的食品系統每年使用了1018個英國熱量單位的能量,與法國總的年度能源消耗一樣多。其中,食物的生長所需的能源只佔這個數字的1/5。其他的4/5用於食物離開農場後的運送、加工、包裝、銷售和儲存。”

《經濟學人》也強調了另外一個因素,這個因素與能源問題密切相關,而且在將食品價格指數推高至其自1845年創立以來的最高點的過程中,起到了推波助瀾的作用,這個因素就是“美國草率的乙醇補貼”。生物能源佔用了美國2007年有記錄的穀物產量的1/3,而且“3 000萬噸額外變成了乙醇的糧食(該年的合計數)達到了世界總的穀物存量下降數的一半”,該雜誌的報道中這樣說。2008年7月,《衛報》的阿迪提亞·查科拉波迪詳細披露了一份世界銀行的秘密報告,該報告發現生物燃料“迫使全球的食品價格上漲了75%”。按照CNN的一篇題為“由於食品價格飆升導致騷亂、動盪蔓延”的文章中說,聯合國糧食特別大會報告起草人傑恩·捷格勒 “稱使用食用糧食生產乙醇的行為為‘反人類罪’”。對可耕地需求的急劇上升——同時還有對建築和生產木製品所需的木材需求的上升——導致了毀林開荒的行為,使南美、東南亞和世界各地大片能夠吸收二氧化碳的森林和雨林被毀,加深了氣候災難的程度。 txt小說上傳分享

能源問題(2)

按照類似的思路,瑞士消費品巨頭雀巢董事長兼執行長“警告食品產業可能需要起來反對生物燃料產業,保護可耕地,因為世界正在鬧水荒”,《金融時報》的珍妮·威金斯在《雀巢領導人警示土地資源衝突》一文中這樣報道。事實上,有證據表明在對潔淨的飲用水的需求和供應之間,一個更為可怕的缺口已經開啟。這種令人尷尬的經濟增長、沒有限制的工業化、考慮不周的現代化計劃、處理設施的不足、寬鬆的環境標準以及導向錯誤的政府補貼——再加上已經在很多發展中國家中成為一種生活方式的浪費巨大的*現象,導致了這種被稱為“生命基本元素”的資源在世界上很多城市、很多國家和地區的短缺現象越來越嚴重。

來自世界衛生組織(WHO)和聯合國兒童基金會(UNICEF)的資料表明,世界人口中的20%缺乏取得這種最基本資源的途徑。按照傑雷德·戴夢德的說法:“世界上有70%的淡水基本上已經被使用過了。”在《奧運會調水計劃威脅百萬人》一文中,《金融時報》的賈米爾·安德里尼引用一名官員的話說,他“警告一個已經迫近的由於過度使用稀缺的水資

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