圖說北京三千年

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。“四勿”就是：食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷。這“十常四勿”非常符合中醫保健養身的道理。乾隆尊為天子，富有天下，美酒盈倉，佳麗滿宮。在此環境中，居然能做到不戀酒色，實屬難能可貴。

乾隆自幼習騎射，曾在避暑山莊幾次皇家射箭比賽中大顯身手。當上皇帝后，更以騎射為樂。直到他80歲高齡時還去行圍狩獵，騎馬射箭，這無疑是一種鍛鍊身體的好辦法。乾隆還喜歡“旅遊”。他六下江南，三上五臺山，遊覽名川大山、古剎舊寺。如此涉足野外寬闊幽靜之地，心曠神怡，悠然忘返，對身心健康是大有益處的。

乾隆好讀書，善詩文。據說他一生作文1300多篇，寫詩4萬餘首（自然，其中許多是由他的臣下草擬的）。乾隆喜書法，寫得一手好字，其字圓潤遒麗，很有功底。每到一處，必要御筆垂青，西湖十景就是由他親手題的碑。這些愛好對乾隆健腦、強身、養性，是大有裨益的。

乾隆帝的飲食也講究養生之道，一年四季早膳前都要先吃一碗冰糖燉燕窩。在早晚兩正膳中，也常有燕窩菜。乾隆喜歡吃新鮮的山珍，一次他到避暑山莊去，食用的藥膳單都是以鹿肉為主，鹿筋拆肉、烘鹿肉、鹿肉丸子燉豆腐、鹿尾燒鹿肉等等。乾隆還喜歡吃各種藥粥，這些粥對於老年的脾胃很有益處。八珍糕乾隆也非常愛吃，他還親自配