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法人無故不送人禮物，送亦不過鮮花一束，新書一卷而已，而且亦必有往有來，藉以互酬雅意。中國人不知他們習慣，每每以貴重禮物相送，不但不能結好，反而引猜嫌。我有一個同學，他有一個法友，是書鋪的主人，平日代他蒐羅舊書，或報告新出版著作的訊息，甚為盡心，這位同學便送他一箇中國古瓷花瓶，誰知竟將他弄得大不自在了，以後相見雖照常親熱，而神宇之間，頗為勉強，則因為他們素不講究送禮，忽見人送值錢的東西，便疑心人將大有求於他的緣故。
人生在世，不能沒有親朋的往來，有之則應酬原所不免，但應酬本旨在增加交際間的樂趣，使人快樂，也要使自己快樂；若為應酬而弄得財力兩虧，疲於奔命，那就大大的無謂了。
中國是以應酬為最重要的國家，而百分之九十九的應酬都是無謂。朋友雖無真實的感情，亦必以酒肉相徵逐，婚喪呀，做壽呀，生日呀，小孩出世呀，初次見面呀，禮物絕不可少，而以政界應酬為最多。我有一個本家在北京做官，每年薪俸不過兩千餘元，而應酬要佔去###百元。雖說我送了人家的禮，人家也送我的禮，但現錢可以買各項東西，禮物不能變出現錢來。這種應酬，等於拿金錢互相拋擲，究竟有什麼意思呢？而在應酬太繁，不能維持生活，不免要於正當收入之外想其他方法，中國官吏寡廉鮮恥，禍國殃民之種種，不能說與應酬無關。
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田望生：枯腸搜盡數杯茶（1）
俗話說“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。茶雖為七事之末，但對嗜茶者來說，生活中須臾也不能離開。我就是耐吃苦茶的人，一日三餐，飯前飯後都要喝茶，夢裡醒來，不呷一口茶偏偏睡不著。這個習慣，年輕時就有。二十多年前，我在鐵道兵第五師搖鵝毛扇子，經常寫材料，一寫一通宵。發了困，頭懸梁錐刺股不敢領教，只好靠苦茶清醒清醒。“枯腸搜盡數杯茶，千卷胸中倒幾車”。元朝大臣耶律楚材的這句詩對我雖不靈驗，可喝了茶，靈感也確能接踵而來。
茶，是中國的國飲。有朋自遠方來，主人提壺烹水，高衝低斟，相對銜杯，細啜細品，邊品茶邊聊天，其樂無窮。可見，茶不僅能滌煩療渴，換骨輕身，還是一種精神上的享受。飲茶需要知識，需要文化，不曉得喝的麼子茶，哪個地方產的，什麼型別的香味，什麼樣的色澤，喝了會起什麼作用，又有啥意思？
茶，不是舶來品，據我所知，“茶”在我國出現很早，而“茶”這個字出現卻較遲。在茶字出現之前，荼（tú）就是作茶字用的。《說文》：“荼，苦茶也。”《野客叢話》：“世謂之荼，即今之茶。”茶字最早見之於漢代，如漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載。中國是產茶的母國。比方“茶葉”這個詞，不少國家就是從中國“引進”的。俄語——Uao，英語——Tea，德語——Tee，日語——Cha，法語——The，全是漢語“茶葉”的音譯。
中國人通茶，歷史悠久。世界上第一部茶書就是中國茶聖陸羽寫的，第一篇頌茶的散文是司馬懿的女婿杜武庫作的。茶在華夏多子多孫，從古到今，千姿百態，各具特色。人們熟知的名茶有安徽的黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶，浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、鳩坑毛尖，江蘇的碧螺春，江西的廬山雲霧、婺源茗眉，湖南的君山銀針，四川的蒙頂茶，福建的安溪鐵觀音、武夷巖茶，廣東的鳳凰水仙，雲南的滇紅、普洱茶等。名茶出自名山，天時、地利、人和不可或缺。天時者，即產茶區域的氣溫、溼度、降水量、日照以及雲霧等。茶樹喜溫暖多霧天氣，經常有云霧滋潤，茶葉品質才高。地利者，即種茶之地的地形、地勢、土壤排水保土效能等。生長在排水快、且具微酸性的坡地或臺地上的茶葉，品質最優。人和者，即茶在人種，採用先進的科技和傳統工藝培植、加工的茶，發育最好，品質最高。
茶葉的名氣和功能，使它躋身於民族文化之林，香飄四海。茶文化發達的國家首推中國。民間流傳的飲茶趣事舉不勝舉，這裡略舉兩例，以
