女中醫師親授養顏秘方:臉要窮養,身要嬌養

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水潤美人補水食單

早餐——百合糯米粥

幹百合15克，糯米50克，蓮子10枚，先一起浸泡半天，之後放沙鍋中文火燉爛，加冰糖或者蜂蜜，再加一勺黑芝麻，把這個作為每天的早餐。

零食——銀耳蓮子湯

銀耳四五朵，蓮子10枚，浸泡半天，涼水下鍋，燉到銀耳的黏性出來就可以自己調味了，加冰糖或者蜂蜜都可，這個可作為每天的零食。

飲料——麥冬烏梅水

麥冬10克，烏梅2個，開水沖泡，蓋蓋子燜5分鐘後加冰糖或者蜂蜜，當茶飲。

主菜——沙參玉竹鴨

沙參15克，玉竹15克，鴨子洗淨焯去血水，與沙參、玉竹同時下鍋，燉至鴨肉軟爛即可。沙參、玉竹也可以吃，而且整個湯的味道很像香米，不用加其他調料，只放鹽就可以。

膠原蛋白吃不到臉上

首先，吃豬蹄的美容經驗，估計來自吃的時候留在手上的豬蹄殘渣，能讓手感到緊繃繃的，這個生活經驗似乎就是吃膠原蛋白美容的預期效果吧？要說明的事實首先是：身體裡含有膠原蛋白的組織很多，不僅有面板，還有骨頭、頭髮、指甲、結締組織、軟骨組織等，補充進去的膠原蛋白不可能準確定位在面板上，更別說是面部面板了，不管是吃膠原蛋白還是吃豬蹄，都面臨同樣問題，就是對整體膠原蛋白的補充，而沒有針對性。

另一個問題是，就算吃進去的膠原蛋白被臉上的面板利用到了一點，那麼，是不是每個面板不夠潤澤、有皺紋的人都適合吃？這就牽扯到了膠原蛋白的吸收問題。

在中醫理論裡，食物和藥物一樣是有性質分類的，像這種富含膠原蛋白的食物性質一般是滋膩的。比如已經確認有美容效果的阿膠，就因為性質滋膩而在使用上有很多講究。它要和黃酒放在一起去蒸化，這是吃阿膠的一個最基本的講究，用黃酒的溫散作用減輕阿膠的滋膩，防止阿膠單獨使用時“礙胃”，更多的時候，阿膠是要同時配合服用與胃作用的藥物的。

“礙胃”是個中醫術語，就是影響胃口的意思，胃口受到影響，再好的營養也吸收不到身體裡。所以名醫開補藥的時候，一般先試一兩服，要看病人吃了之後有沒有胃口變得更差了，“礙胃”的問題有沒有出現。如果有，要調整藥劑。一般會增加陳皮、半夏、桔梗之類能理氣的、能增加動力的藥物，使滋膩而偏於靜態的阿膠或者其他補藥活躍起來，不至於黏滯在胃裡不被消化。

如果本身就胃口很差，舌苔很厚，即便需要吃補藥也要先清了舌苔再說，醫生會囑咐你去吃點“二陳丸”、“保和丸”之類的，等舌苔乾淨了再進補，特別是阿膠等膠質類的藥物，這種清理胃腸，“打前戰”的藥物是必需的。

“男補陽，女補血”，這是中醫保養調理的大法，補血對女人很重要，始終提倡補益的金元名醫李東垣自然認同此法。但是，有統計發現，在李東垣的64首婦科方劑所用到的116種藥物中，有39首方劑中使用了當歸，佔；有28首方劑中使用柴胡，佔；有24首方劑中使用炙甘草，佔，而被現在女人最看重的阿膠並不在其列，為什麼？

就是因為，“氣為血之帥”，沒有氣的統率，補進去的血也是死血，不能為人體所用。從這個原理上也可以看出，單純地補血，或者是單純地靠性質滋膩的食物藥物去補血，是有可能欲速而不達的。

膠原蛋白的滋膩性質和阿膠一樣，暫且不說能不能直接吃到面部的面板上，如果你本身是個溼氣很重、胃口很差的人，吃了之後“礙胃”的發生是肯定的，雖然它裡面真的含有足量的膠原蛋白，對它的吸收也就可想而知了。凡此種種說明兩點：

1。　膠原蛋白不可能直接作用在面部面板。

2。　不是所有人都能吃膠原蛋白的，吃的前提是：胃口不錯，消化能力正常，舌苔很乾淨，非此，肯定欲速則不達。

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果蔬面膜吸收不到臉上

那麼，膠原蛋白做成的面膜效果又如何呢？這個結果更令人失望，因為面板有個特點，只能透過面板吸收一些分子很小的物質，而膠原蛋白是個不折不扣的大分子！

面板是身體的第一道屏障，所以它首要的功能不是吸收而是遮蔽、阻擋！就是對外來的物質要有選擇地吸收，否則，我們去海里遊一次泳，就會因為對鹽分的吸收產生“爆醃”效果。其一，面板不可能讓大分子的物質透過面板；其二，面板能吸收的一般是脂溶性的。這就得出了