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地情況的內地建築師去香港考察學習，一段時間之後他們大開眼界，回來之後發揮他們的智慧，終於設計出了一座中西合璧的現代化賓館。
1983年2月6日白天鵝賓館正式開業。之後，李嘉誠、鄭裕彤、李兆基等七家香港財團投資建設的廣州中國大酒店於1984年開業，利銘澤、李兆基等投資建設的廣州花園酒店於1985年開業，楊元龍也在北京投資建設了香山酒店。白天鵝為華僑和外資在開放後的中國大陸投資帶了個頭。
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先有人氣，再有財氣
開業的第二天，白天鵝賓館就“四門大開”，讓民眾自由出入。當時，酒店上下一片反對聲，但霍先生非常堅持。我記得當時賓館在引橋橋頭豎了個牌子——“閒人免進”，霍先生來了，一見這牌子就生氣了，說：“摘了趕緊摘了，要不誰還進來吃飯呀！”後來霍先生站在臨江的玻璃窗前問我：“這個酒店是什麼人的酒店？”我就在旁邊說，當然是中國人的酒店。他一聽，說我話中有話，你在飛機場、火車站看什麼人多？當然是港澳華僑多，回國探親的人多，外國人少。酒店既然是中國人的，沒道理不讓中國人進來看。
當年的酒店按照一位領導的說法，越高階酒店就越森嚴壁壘，想進去要查祖宗三代。當時，酒店在經營上有兩個爭執：前者強調先有人氣，後有財氣；後者則認為應該保持高雅格調。美國顧問就認為白天鵝應該保持高雅格調。
霍先生堅信，先有人氣後有財氣，既然要改革開放，就應該讓百姓來看看什麼是高檔酒店，什麼是好日子。四門大開的第一天就用去了400卷廁紙，雖然“擠掉的鞋子撿了一籮筐”的媒體報道有些誇大，但場面確實有些混亂。當時大家還是擔心會不會由於人潮擁擠而出事故，但開放一段時間之後，群眾反映很好，大家都覺得賓館是正確的。這是內地第一家對百姓開放的高階賓館。甚至在接下來的幾年裡，“看白天鵝”都是廣州人的一件大事，有些人特地打車過來，認為必須打車才配得上白天鵝。
人氣有了，生意一下子好了，我特別高興。以前我還有衝動拿著電話本，照著電話本，每一個單位都發一個邀請入住函。很快港澳僑胞都來訂房了，很多華僑很感慨，說在美國住不起五星級酒店，幾百美金在美國花一天就沒了，在廣州可以花半個月。所以回來以後感覺祖國在發展，在外國被人瞧不起，在這裡覺得自己是一個人，覺得祖國確實是改革開放好。
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培訓人才，出國取經
白天鵝賓館剛剛開業的時候，所有的人甚至包括我們自己都懷疑能否管理好這個高檔酒店。就說餐飲，我們是搞旅行社出來的，接待客人很拿手，但餐飲就不行。後來餐飲這塊，透過關係調了20個廚師，也協商調動了一個管理人員，就是現在的彭樹挺副總經理，他在廣州酒家做過。霍先生還請了一個外籍華人徐保羅，教餐飲部的人調酒。
酒店業還有一句名言叫：“在管理上，第一是人的素質，第二是人的素質，第三還是人的素質。”因此白天鵝賓館始終十分重視員工的素質問題。霍先生知道培訓的重要，籌建白天鵝的時候就專門同一所中學合作，專門培訓白天鵝的員工。日校生800人，夜校生400人。所謂夜校生就是年紀大一點，但是長相、文化程度、思想各方面都不錯，所以白天鵝賓館一開業，就已經有了1200箇中專生和大專生。白天鵝開業以後，我們意識到要加強員工的培訓，尤其是管理人員。考慮到大部分管理人員外語不行，所以就從香港理工學院邀請了一些老師講課。他們講課後就編輯教材，供員工反覆學習。此外，霍先生又聘請了一個叫莫爾的美國顧問。莫爾畢業於美國康奈爾大學酒店管理專業，專門幫助國外的集團管理高階酒店。他到白天鵝之後，幫助我們進行員工培訓，設計管理體制。
白天鵝是最早外派員工出國學習的酒店。開業的頭兩年霍先生就派人到香港和澳門考察學習。1983年，當時我是副總經理，去了一趟美國。我們的團長是當時的江蘇省旅遊局局長。他是農業書記出身，提出要到農夫家考察，想了解美國一個普通家庭的生活水平。在獲得主人的允許之後，我們去參觀他們的臥室、浴室和廚房，真是開眼啊。臥室裡鋪著長羊毛地毯，衛生間很大，放了一個吸塵器。吸塵器在美國是日常生活用品，就連小孩兒都懂得如何使用。由於生活水平不一樣，在當時我們這裡吸塵器就是奢侈品，吸塵器的使用都必須培訓，不培訓的話我們酒店的服務員見了釘子都要吸。這只是一件小事，但
