知恩報恩提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
“這是全新的美食,淡化各色香料,獨用鹹味刺激食材本身的味道。”
……
五位評委語氣有些激動,評價道最後,甚至出現的分歧,兩位老者幾乎要吵起來。
而分歧的原因,竟然是對麻婆豆腐對美食界的影響。他們一人認為,這是全新的味覺方向,會衍生很多新菜。
而另一人則認為……麻婆豆腐是完全不同於現有菜系的廚藝,雖然還是冰山一角,但背後隱藏著一個龐然大物。
突然,主席間傳來公主的聲音:“還請兩位大師安靜。”
公主的話還是很有用的,場面瞬間安靜下來,讓肖恩偷偷抹了把汗,他也沒想到麻婆豆腐會引起爭論。
同時他也暗歎兩位評委名不虛傳,他們都沒錯,麻婆豆腐背後確實藏著一個龐然大物——中華菜系。
公主說道:“本來我該給出評價,可惜廚藝不精,只是吃出了食材。如果要說評價,只能感慨味道的新穎和絕妙,令人驚歎。”
肖恩鬆了口氣,他還真擔心這位公主的味蕾被辣出問題,那可不是鬧著玩的。
然而,公主下一句話卻讓他打了個激靈。
“聽說肖恩廚師發明了湯圓,奶茶,今天又發明了麻婆豆腐,真是厲害。”
肖恩心臟猛地一跳,臉上依然平靜,他行禮後回答:“湯圓與奶茶是我姐姐的發明,我只是碰巧當了助手。而這麻婆豆腐,說來也是好笑,這些天在貝克餐廳學習,每天愛在廚房胡亂烹飪,竟然是碰巧發明了這道菜。”
“這樣脫離現有菜系的美食,恐怕也只有沒深入學習廚藝的新人能做出了。”一位評委感慨。
肖恩感覺這位評委簡直是救星,他這一句話,讓肖恩的謊言瞬間多了幾分可信。
果然,公主沒再說話,廚師們也都感概的點頭贊同。
品嚐過雙方的作品,最後的稽核進行,肖恩後退,站在廚房前等待,他瞄了眼特倫斯。這位天才廚師倚著櫥櫃,臉黑黑的,盯著討論中的評委。
雖然得到了極高的評價,肖恩心裡依舊緊張。
菜譜的新穎並不代表一定好吃,中華菜系博大精深,他不過照貓畫虎做了一份,新穎有餘,口味可未必。
緊張的氣氛下,莫爾頓高聲宣讀:
“最後一場比賽的結果給出,經過六位評委的投票決定,最終勝利的是——肖恩·格蘭特!”
第六十八章 出乎意料的再次見面
“麻婆豆腐手法新穎,獨特罕見的麻辣口味契合題目。”
“絕佳的創意,味辣、麻、鮮、香,醬汁濃郁,入嘴回味無窮。”
“特比斯牛排的辣,特色有餘,卻稱不上特辣,與題目相似卻又有所缺乏。”
……
贏了!肖恩也愣了,雖然幻想過,但真正獲勝,還是讓他感到不真實。直到走下舞臺,尤琳猛地抱緊他,他才有了真實感。
尤琳不瘦,很有肉感,肖恩感覺似乎被一團軟玉抱住,下意識的反手摟去。
誰料還沒摟住,尤琳就面紅耳赤的起身,將頭髮拂在耳後,臉色還有些激動:“真是太好了,我們沒輸,是平局!”
“嗯,沒有輸。”
“肖恩,贏得漂亮,可惜沒品嚐到你的麻婆……豆腐,回去一定要給老師品嚐。”喬納森走來,哈哈大笑著說。
“當然可以。”肖恩說道,雖然和這位老師接觸不久,但肖恩明白,這位老師真的很關照自己。而且喬納森老師本身也是一位值得敬重的廚師。
“好,好!”對自己這個學生,喬納森是發自內心的高興和驕傲。
這場比賽沒有獲勝者,雙方各贏一場,但明眼人都看出來,這場比賽是貝克餐廳贏了。
特倫斯並不是曼比斯餐廳的廚師,只能算是臨時請的外援。
雖然沒有勝利者,但頒獎儀式依然舉行。領獎的是雙方主廚,以他們的身份,沒有相互敵視,友好的握手後,各自拿回了賭約。
頒獎結束,人們沒急著離開,而是相互交談起來。聖蘭德廚房裝點豪華,容納幾萬人的會場也不顯擁擠,是交際的好場所。
不僅如此,稍後還會有各地大廚帶來的美食盛宴。
選手席裡也舉行了一場小型慶祝會,各地廚師在準備稍後盛宴前,都來慶賀貝克餐廳,特別是肖恩。
沒多久,肖恩就喝了一肚子紅酒,而後面廚師還有很多,最後只得借尿遁逃走。
肖恩從選手席出來,走到