病是自家生

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加入一定量的這些氨基酸可改變綠茶茶湯滋味。在茶飲料包裝容器器壁上塗一層聚丁烯和苯二酸鹽，可使茶湯口味純正並可防止容器器壁的腐蝕。在茶飲料中加入鄰氨基苯甲酸酯，可增強茶湯的風味。製作濃縮烏龍茶時加入維生素Ｃ或其鹽類、環狀糊精澱粉，經過濾，濾液反滲濃縮再冷凍乾燥可得品質良好的烏龍茶濃縮液。

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加工食品20類，它們都是有害的（11）

不過，品茶品茶，多飲犯傻。過去誰大口喝茶？茶水只是小口沾唇，這叫品茶；品是三口之意。這就像外國人喝咖啡那樣，是用來提神的。然而現在的人們卻是咕咚咕咚地狂飲。茶水利尿，多飲傷身，有誰知道？還說味道很好。

或者特殊用途飲料，是透過高速飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的製品。包括：

①運動飲料，②營養素飲料，③其他特殊用途飲料。

其他飲料，除上述種型別以外的軟飲料。包括：①果味飲料，②非果蔬類的植物飲料類，③其他水飲料。然而水燒開之後只能儲存3天，超過7天就有滋生細菌之嫌；然而以上這些飲料都是用水做的，並且保質期都超過7天，這顯然已經加了防腐劑，誰喝了誰倒黴。

總之，加工食品大約可以分為20種，然而哪一種都離不開食品新增劑。

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保健食品都是加工食品（1）

由於有些人害怕生病、害怕癌症、害怕衰老，於是就另外有些聰明人靈機一動，把一些食品透過科學加工，變成了保健食品；把一些普通食品，變成了神奇的食品；把一些廉價食品，變成了昂貴的食品。

保健食品是一些什麼東西呢？其原料無非就是取自苦瓜、胡桃、刺梨、胡蘿蔔、蘿蔔、魔芋、大蒜、芹菜、　芫荽、紫苜蓿、蘆筍、苦苣菜、菠菜、烏骨雞、鵪鶉、鯊魚、鰻魚、鱉、　螃蟹、海龍、鮑魚、文蛤、海參、海蜇、　田雞、燕窩、牛初乳、牛羊骨髓、熊膽及其他熊產品、鹿產品、驢皮、阿膠、豬蹄、　鯊魚軟骨、牡蠣、鮭魚籽、蚯蚓、螞蟻、桑蠶及其製品、人參、西洋參、太子參、刺五加、黃芪、黃精、白朮、大棗、山藥、白扁豆、薏苡仁、甘草、茯苓、蜂蜜、蜂膠、花粉、刺玫果、地黃、當歸、白芍、何首烏、桑椹、枸杞子、龍眼肉、酸棗仁、木耳、花生、玉竹、麥門冬、石斛、百合、女貞子、鱉甲、鱉甲膠、龜板、龜板膠、哈士蟆油、黑芝麻、靈芝、銀耳、獼猴桃、鹿茸、冬蟲夏草、巴戟天、淫羊藿、肉從蓉、鎖陽、沙苑蒺藜、菟絲子、益智仁、鞭類、蛤蚧、韭菜子、胡桃肉、山茱萸、大茴香、小茴香、花椒、黑胡椒、肉桂、高良薑、薤白、桃仁、紅花、三七、川芎、丹參、鬱金、雞血藤、香附、木香、佛手、橘皮、砂仁、丁香、香櫞、刀豆、代代花、杏仁、桔梗、胖大海、遠志、白果、羅漢果、黃芥子、芡實、　蓮子、肉豆蔻、仙鶴草、牡蠣、烏梅、　金櫻子、五味子、紫蘇、白芷、柴胡、菊花、葛根、香薷、淡豆豉、薄荷、藿香、桑葉、梔子、蒲公英、金銀花、大黃、番瀉葉、蘆薈、動物膽汁、赤芍、決明子、魚腥草、溪黃草、漏蘆、草珊瑚、冰片、竹葉、鮮白茅根、蘆根、西瓜皮、石決明、珍珠母、茶葉、荷葉、馬齒莧、地榆、槐花、青果、菊苣、餘甘子、山楂、雞內金、麥芽、萊菔子、沙棘、郁李仁、火麻仁、澤瀉、豬苓、蒼朮、玉米鬚、秦艽、木瓜、枳椇子、冬瓜、赤小豆、側柏葉、萵苣、天麻、桑螵蛸、柏子仁、金針菜、昆布、榧子、全蠍、烏梢蛇、白花蛇、蝮蛇、蘑菇、巴西菇、金針菇、香菇、猴頭菇、靈芝、銀耳、黑木耳、紅曲菌、酵母菌、海藻、海帶、紫菜、螺旋藻等。

然而這些東西都具有藥性，是不能隨便吃的。很多人認為，服用保健品後能夠強身健體、調節免疫，甚至延緩衰老。於是很多人花幾千塊錢買一盒牛初乳，花幾百塊錢買回一瓶無用的水，花樣各異，目的卻只是花錢買病。

●不必使用奶粉，也能製造牛奶。

據說，不用土地也能生產蔬菜，那就是用水池栽培；不用棉花也能織布，那就是製造化學纖維；不用上班也能掙錢，那就是在家辦公。但是你聽說過，不必使用奶粉，也能製造牛奶嗎？

2002年冬天，一個酸奶公司的老闆找我看病，什麼病呢？乙肝。看完了病，我們就談起了食品科技。

我說：“食品科技是一門害人的學問。”

老闆說：“大夫，您說得不錯。這就跟造假藥一樣，都是害人的。”