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《古代賺錢養家日常》最快更新 [aishu55.cc]

因為豆泡實在受歡迎,唐遠今天的生意特別好,東西還不到半個時辰就賣光了。

他記著和張老闆談鹼面的事,就讓蘇諾和大壯先去拿提前在肉鋪、雜貨鋪預訂好的東西,自己去了張記麵館。

張記麵館生意還不錯,牆上掛著一溜小木牌,上面寫著面的種類和價錢。

不過識字的人少,大多都是讓夥計直接報菜名。

那夥計正怕唐遠不來呢,一雙眼睛不時就往門口看看,這下一看到唐遠,就臉上堆笑迎上來:“唐老闆你可來了,我們老闆正等著您呢!”

說完,就引著唐遠往後廚走。

怕唐遠誤會是張老闆故意怠慢他,解釋道:“唐老闆您別介意,實在是我們老闆不放心徒弟,怕他們砸了店裡的口碑,所以時不時就在後廚盯著。”

唐遠笑了笑表示自己不在意,他沒想到這個張老闆竟然如此“實誠”,希望待會兒談生意的時候他也能爽快些。

張記麵館的堂廳面積不小,但進來後廚空間就小多了,進來四個人就覺得有點擠。

灶臺挺大,上面放了兩個滾著水的大鍋,蹭蹭地向上冒熱氣,灶下蹲著個燒火的夥計。

中間放著個長桌,兩個二十來歲的漢子揉麵,旁邊站著個肚子渾圓的中年漢子,皺著眉對兩人的動作指指點點:“用點力!多揉幾道!用力揉才能更勁道!”

“老闆,唐老闆來了!”夥計走到中年漢子身邊說道。

中年漢子這才看到他,鬆了鬆繃緊的麵皮,語氣和氣地道:“廚房熱,我們出去談吧。”

後院有棵黃了葉子的樹,樹下頗為稀罕地放了個石桌,唐遠猜想是張老闆夏天休息用的。

“唐老闆請坐。”張老闆伸手讓了一下。

唐遠順勢坐下,客氣道:“我一個擺攤的,算不上什麼老闆,張老闆你直接叫我的名字就成。”

“那我叫你唐小哥吧,”張老闆也是個直爽的人,直接開門見山地道,“唐小哥,我想買你做涼麵的那個麵條的方子,你可以出個價。”

張老闆一向自負自己的做面的手藝,這涼麵一出來他就注意到了,偷偷叫夥計買了回來研究,結果這麼多天都沒研究出來,只好認命地想買方子。

唐遠微微搖頭:“張老闆,方子我不準備賣。”

“唐小哥,我是真心想買,”張老闆聽他這樣說,有點急了,想了想,咬牙道,“這樣,三十兩銀子!”

這價錢可不少,都夠在鄉下蓋個青磚大瓦房還有富裕的!

唐遠還是搖頭,等張老闆急得差不多了,才不疾不徐地道:“張老闆,我不賣方子,只賣面。”

他現在不急著用錢,沒必要三十兩就把做鹼面的方子賣出去,他這個可是獨一份的,而且麵條一旦曬乾後可以儲存的時間更長,他還可以想辦法賣到更遠的地方去,到時候利潤可遠不止三十兩銀子。

“只賣面?”張老闆沒想過這個可能,沉吟了一會兒,看向唐遠,“這是怎麼個賣法?”

唐遠笑了下:“就是論斤賣,我做涼麵的面都是撣好的,可以直接用,一斤三十文。”

“三十文?!”張老闆驚呼,嘖嘖道,“唐小哥,你這賣得也太貴了,一斤麵粉都才十二文。”

“張老闆你也說是麵粉了,”唐遠不慌不忙地道,“要把麵粉做成那樣的麵條我得費不少勁兒,就是掙個辛苦錢。”

他打量張老闆的神色,見他意動,又道:“張老闆你可以先買點試試,如果賣得好可以再加量,到時候我給你便宜點。”

張老闆思索良久,半晌才搖頭笑道:“唐小哥,你這嘴可真厲害。”

“行,那就依你的意思,先……給我來十斤吧。”

“成,我明天趕在中午飯點前就給您送過來,”唐遠得了這麼個長遠的生意,心情也很愉快,想了想道,“您這麼爽快,我再免費送您個用這面的吃食方子吧。”也權當結個善緣,張老闆賣得好了也能給他做免費的宣傳,這裡面的市場還是不小的。

這年頭哪家要有個秘方都是藏著掖著的,唐遠這麼一說,把張老闆驚得不輕,臉上的笑止都止不住。

唐遠剛才在廚房看見一條黑魚還有豬肝,他想著就把三鮮面教給張老闆。

三鮮面做起來簡單,但味道好,口味覆蓋面廣,少有人不喜歡的。

而所謂三鮮,就是黑魚,豬肝和豬瘦肉,恰巧這三樣這裡都

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