你妹找1提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
就是去打工掙錢。名古屋當時有本專門提供勤工儉學資訊的雜誌，上面全是豆腐塊大小的招工廣告。工作內容、時間、地點、要求、薪酬（日本人稱為“時給”），一應俱全。按照行業分工排列，餐飲業、零售業、加工業等。對中國留學生來說，因為語言不太流利的原因，我首先想到的就是洗盤子。按照當時###的政策，公派留學生是不允許打工的，所以還只能偷偷摸摸地去做。
我在雜誌上找到了一家做義大利麵的餐館，名字就叫ITALIAN（義大利人）。我打電話過去，那時日語還不是很好，老闆一聽就知道我是外國人。我們約好了晚上6點半去面試，到那裡一看，是一家很小的店。店老闆大木先生是個三四十歲的中年男子，兼做廚師。還有個十###歲模樣的女孩子，是服務生。這家店除了賣義大利麵條，還提供炒菜和酒，像個小酒吧。我告訴大木先生我是中國人，他覺得蠻好奇。他說我的工作就是洗碗，於是我當天就留下來工作了。
這個店生意不太好，一天也就十來個客人。有時候兩個小時一個人也沒有。沒人來時，大木先生在吧檯準備餐食，小姑娘站前門邊上，我在廚房洗碗，各做各的事，絕無懈怠或閒聊之舉。開始時我覺得日本人真是好傻，後來我不得不佩服他們做事的規範。店打烊的時間是晚上9點半，照通常的規律8點半以後還沒客人就基本上不會有人來了，但我們3個人即使無事可做也要堅持自己的崗位直到9點半。到9點半，大木先生說：好，今天結束了，辛苦大家了。一天的營業才正式結束。
在ITALIAN，我成為了專家級的洗碗高手。第一遍先用水衝，第二遍用一盆稀釋好的洗碗精洗。然後用涼水衝一遍，熱水衝一遍，再用涼水衝一遍。一隻碗會洗上5遍，這就是日本餐館的洗碗方式。店中的廚房比一般人家裡還潔淨，碗碟杯盤都用很乾淨的毛巾擦乾，整整齊齊地放在一邊。
我的工資是一小時620日元。每天工作3個小時，晚上6點半到9點半。這3個小時的薪酬，相當於我母親一個月的工資。3個小時就可以讓我母親不用工作，這成了我的動力源。
我工作相當認真，舉止也算彬彬有禮，大木先生覺得我人不錯，打烊後經常喊我出去吃飯。他是土生土長的日本人，第一次接觸外國人比較好奇，想多瞭解些中國的情況。漸漸地我們成為一種朋友的關係，無所不談。我就是從他那裡開始真正學到地道的日語。我一週在他店裡工作4個晚上，4個晚上我至少有兩個小時和他說日語的時間。從12月工作到第二年3月底，我在那裡工作了4個月。我的日語得到了突飛猛進的進步。後來我和別人介紹大木先生時，都說他是我的日語老師。
此後我和大木先生一直保持著聯絡。我弟弟去日本留學，也和他成了朋友。我還把他請到中國來過。2007年我去日本，特意帶著太太和女兒一起去了他的小店。店門口的招牌，屋裡的陳設，一點沒有變化。我看著十分親切。我對女兒說：“這是爸爸第一次掙工資的地方。”在她心目中，我大概一直是個做大事的大人物，所以她很吃驚地說：“啊，這麼小的店你也來工作？”我說：“是啊，是刷盤子。”
精益求精滲入了日本民族的血液：我參觀豐田的啟示
大木先生的小餐館都如此講究服務規範，日本的大企業更是將對完美的追求做到了極致。豐田是離名古屋大學最近的一家大公司。我去豐田公司參觀過三次。每一次都讓我非常震撼。
我第一次去看豐田汽車的流水裝配線時，只見工人們個個目不斜視地幹活，完全無視一旁的參觀者。我根據一般中國企業的情形推斷，這多半是他們的領導吩咐過的，有人來參觀時務必如此。於是等參觀大部隊走過去之後，又獨自折回去再看，結果他們還是和剛才一樣全神貫注地工作。回去以後我想，這家公司將來一定不得了。果然，豐田日後成為日本市值最大的公司。
豐田人給我們講解他們作研發時對產品質量的高要求，他們會到汽車修理廠去調查，哪些零部件容易壞，問題出在什麼地方，如此每個月作資料調查，根據結果隨時調整新產品的質量標準。他們對精益求精的講究，甚至到了讓我覺得不可思議的程度。比如，他們為了保證車身下面的鋼板很平滑，就要求工作人員在檢測時用手快速劃過車身下面，手不受傷才算透過檢測。 。。
從洗碗工到大專教師（2）
後來我在美國也參觀過福特汽車公司的廠房，在那裡工人們戴著耳機，隨著音樂邊晃動邊工作。我當時很擔心他們會不會給汽車少上一個螺絲釘
