第54部分 (第1/4頁)
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整個過程也很趣,看著蟹殼在火裡受熱而變色,油焗得蟹殼滋滋作響的聲響都很誘人。很快的時間裡就把它們的殼烤成一種油亮的鮮豔帶橙的紅色。同時聞起來噴香十足,這個時候就可以吃了。
烤熟後的蟹顏色鮮亮,早已經不復它們在水裡的兇悍模樣。孫志新提起一隻來剝去殼,只見裡面的肌肉雪白粉嫩,通體呈一種晶瑩的潔白,看上去就像凝脂似的。雖然因烤制的烹調手法而使蟹微微有些脫水乾縮,但又有了一股子幹香的脫水濃縮的味道。咬一口來吃,只覺得鮮美可口,嚼起來回味無窮,當真是道美味。更別提這個季節吃,雌蟹的卵塊,雄蟹的脂膏,淋點薑汁,撒點鹽沫,並不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鮮美,就這樣吃本味簡直就是極品中的極品。
其它小孩看孫志新吃得鮮香,個個都開始口水橫流,又瞅著螃蟹的硬殼,想吃而找不到地方下手,頗有牛啃南瓜的感覺。
一般來說,吃螃蟹要講究情調,像什麼:金風送爽,持蟹賞菊或是草草臥夕陽牛犢健,菊留秋色蟹螯肥之類的。不過孫志新這人一向就是個沒啥情調的貨色,只貪那美味,情調啥的全都靠邊站,當下咬開了蟹殼就開始大嚼,另外把自己這隻的兩隻大螯掰下來咬開,掏出裡面雪白的蟹肉塗下調料遞給急得抓耳撓腮的布庫,道: “嚐嚐。”
布庫接過來就塞進嘴裡,一嘗之下就眼睛一亮:“恩,好吃!”
魯高因吸溜了一下口水,抓起一隻個頭很大的螃蟹開始研究如何下嘴。他可沒布庫這樣的好運有個牛氣哄哄的吉瑪,只得自己動手。
見兩人已經吃開,其它人哪裡按捺得住,掰殼的掰殼,折腳的折腳,好好一隻河蟹被肢解一樣被大卸八塊,眾人的手指乾淨的,不乾淨的,全都當作了最好使的工具,摳進蟹殼裡往外掏蟹肉吃。
蟹肉這東西易過敏,過敏體質最好少碰它。孫志新謹慎的檢視了一陣,似乎史前人類的體制質就是牛叉,一頓狠吃叫好聲中就是沒見誰有過敏症狀,大夥兒全吃得喜笑顏開。
螃蟹是美味的,孩子們是嘴饞貪吃的,孫志新同志又是一個心志不堅定容易被人拐上岔路的,當下跟一群孩子擠一塊啃螃蟹去了,新出爐的史上第一個橫穴式陶窯第一次開火啥也沒幹,就是拿來烤螃蟹了……嗯,味道還非常之好。
很好,燒陶的大計就因為烤螃蟹的橫空出世而暫時擱淺,一夥子人半道上拐了方向,全啃螃蟹去了,任那個陶窯繼續熊熊的燃著,一堆粘土也在那裡堆成一小堆。可見孫志新這貨就是個沒正形的,整個部族因他而前景暗淡……
80、呆霸王薛蟠之妙
快活的螃蟹宴把整個下午的時間都吃進去了,原計劃搓泥胚的事就這樣擱淺。等孫志新看天色已經不早,鳴金收兵讓眾小孩散去的時候心裡不免有些愧疚,納魯和泰格還等著他的燒陶大計呢,可他倒好,夥同一群小孩吃螃蟹吃得個忘乎所以……寒。
心裡有了愧疚,當然要想辦法補償,這就領著布庫又下河捉螃蟹去了,打算晚上來個螃蟹大餐。
自己家裡當然不能像下午烤著吃那麼簡陋,孫志新和布庫一起捉了三十幾只大河蟹——三十幾只河蟹放到現代是個什麼價格?納魯和泰格兩那個豬該知足了!然後和布庫一起挑著個兒進行挑選,選最肥美的用來蒸,其餘的用來油炸。
三個獵人回家的時候就看到家裡的一大一小正在那裡努力的和長滿了腳的醜陋水怪搏鬥。
納魯一看螃蟹的形像就不喜,皺著眉道:“別告訴我今天晚上就吃這個。”
“嘿!你還真說對了,晚上就吃它!”孫志新挑了挑眉:“納魯你怕它?”
納魯黑了臉:“我怕它?我就是覺得它長得真醜!不覺得它能吃。”
布庫立即道:“帕帕你這回可看錯了。我下午的時候已經吃過,味道好得不得了!吉瑪說了,它不叫十足怪,而叫薛蟠!”
孫志新一個沒忍住,嗤的一聲就笑了。下午因布庫發音不準,總是把螃蟹叫成蟠薛。孫志新搞怪之下依著他的發音方式把蟠薛倒過來,讓一眾小同學們全體叫薛蟠。被他這麼一改,眾人叫得朗朗上口,原名十足怪的螃蟹正式被改名,被安上個薛寶釵之呆兄的響亮名頭——呆霸王薛蟠!
孫志新在旁邊笑得肚痛,又聽布庫像個稱職的土導遊一樣在描述呆霸王的美味,更是笑抽。
泰格早知道這人不是什麼安份的貨色,心裡已經猜到這個薛蟠的名