第9部分 (第1/4頁)
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能夠準確地弄清楚最複雜的氣味的種類和數量,同時又能設計出新的前所未有的
芳香混合物。這樣一個鼻子,”他用手指輕輕觸他的鼻子,“你可沒有,年輕人!
這樣的鼻子只有透過長期堅持和努力才能取得。或許你能馬上對我說出‘阿摩耳
與普緒喀’的精確分子式?馬上?你做得到嗎?”
格雷諾耶沒有回答。
“也許你可以大致上給我透露一些!”說著,他身子略向前彎,以便更仔細
地瞧瞧門口的那隻贈殊,“說個大概?馬上?說吧,你有個巴黎最靈敏的鼻子!”
可是格雷諾耶依然默不做聲。
“瞧,”巴爾迪尼既滿意又失望地說,重新站直身子,“你根本不會。當然
不會。你怎麼能會呢!你跟普通人一樣,吃飯時只能聞出湯裡有沒有雪維菜或香
茶。那麼好吧——這也算是一點本事。但是正因為如此,你遠遠不是個廚師。在
每項技術和每種手藝上——走之前,你得記住這點!——天才幾乎毫無用處,但
是透過謙虛和勤奮所取得的一切經驗卻是舉足輕重的。”
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他伸手去拿工作臺上的燭臺,這時格雷諾耶從門邊發出低沉的聲音:“我不
知道分子式是什麼,師傅,這我不知道,此外我什麼都知道。”
“分子式是每種香水的核心,”巴爾迪尼生硬地回答,因為他想結束談話,
“它極其縝密地說明每種配料混合起來的比例關係,以便產生所期望的獨特的香
味;這就是分子式。它就是配合——這個詞你更容易理解!”“分子式,分子式,”
格雷諾耶沙啞地叫道,他站在門口變得高了些,“我不需要分子式!我消鼻子裡
有配方。要我給您配製嗎,師傅,要我配製嗎?”
“究竟怎麼做?”巴爾迪尼用相當響亮的嗓音嚷道,端著蠟燭照照這個林德
的臉,“究竟怎麼配製呢?”
格雷諾耶頭一次沒有縮回來。“可是所需要的都有,所有香料都有,都在這
房間裡!”他說著,又指向黑暗,“玫瑰油有!橙花有!丁香有!迷迭季有……”
“當然都有!”巴爾迪尼咆哮著,“一切都具備!但是我告訴你,笨蛋,如
果沒有分子式,還是等於零!”
“……那兒有茉莉花!有酒精!有香檸檬!有蘇合香!”格雷諾耶繼續沙啞
地說,在提到每個名字時就指著房間裡的一個角落,房間裡如此昏暗,以致放著
瓶子的貨架的影子最多隻能隱約感覺到。
“晦,你夜裡也看得見嗎?”巴爾迪尼叱責道,“你不僅有最靈敏的鼻子,
還有巴黎最銳利的眼睛,是嗎?如果你還有相當好的耳朵,那就把它們豎起來,
我要對你說:你是個小騙子!你大概是在佩利西埃那裡偶然聽到了什麼,刺探到
了什麼吧?你以為你可以騙得過我?”
格雷諾耶此刻完全把身子舒展開來,即達到了整個身高,他站在門口,兩條
腿稍許叉開,雙臂微微張開,看上去活像一隻牢牢抓住門檻和門框的黑蜘蛛。“請
您給我十分鐘時間,”他相當流利地說,“我給您製作‘阿摩耳與普緒喀’香水。
現在馬上製作,而且在這個房間。師傅,請您給我五分鐘!”
“你以為我會讓你在我的工場裡胡鬧?用價值連城的香精胡鬧?讓你?”
“是的。”格雷諾耶說道。
“呸!”巴爾迪尼叫道,同時把他胸中所有的氣一下子吐了出來。隨後他深
深地吸了口氣,久久瞅著這個蜘蛛般的格雷諾耶,思索著。他想,其實這是無所
謂的,因為反正明天一切都結束。我雖然知道他並不會他所說的本事,而且根本
不可能會,那樣他就比偉大的弗朗吉帕尼更偉大了。但是為什麼我不能讓他在我
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面前證明一下我所知道的本事呢?否則將來在墨西拿總有一天會想到——一個
人到了髦變之年有時會變得古怪,堅持發瘋的想法——我對上帝賜予我這樣一個
嗅覺天才,一個神童,竟沒有識別出來……——這是完全不可能的,按照理智告
訴