第二十章 來草原的第二十天 (第2/2頁)
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糖。
熱氣讓白糖融化，最先是淺淺的棕色，隨著時間越來越就久，糖汁變成了焦糖色。
上糖色是把方正小巧的肉塊每一面都裹上紅棕色，然後倒上清水，放上事先準備好的調料包，再把蔥結薑片蒜片倒進去，最後放兩個幹辣椒。
蓋上鍋蓋，讓肉在鍋裡咕嘟咕嘟，直至湯汁收乾淨，五花肉最上面的皮紅亮亮，瘦肉鬆散肥肉軟彈，紅燒肉才算做好了。
糖醋排骨要調糖醋汁，醃製焯水上糖色，燉的時候除了放調料包，還少不了糖醋汁。
陳醋顏色深濃，排骨在湯汁翻滾，大火燉肉，還是柴火鍋，指定燉的又香又爛。
容姝讓金庭玉階盯著鍋，轉身切了幾個大土豆。
削了皮的土豆是淺黃色的，一個土豆差不多能切個六七塊。
等紅燒肉燉的差不多了，再把土豆放進去。
中午飯是米飯，又炒了一個酸辣土豆絲，有葷有素，就等耶律加央過來一起吃。
容姝把碗筷擺好，往門口望了兩眼，然後又去把兩隻鷹餵了。
小小的兩隻已經長了不少，有時候會撲騰翅膀去外面飛兩圈，到飯點再飛回來。
耶律加央說，草原的鷹翱翔在高空，它們屬於蒼穹，但是會記得喂他們飯的人和回家的路。
容姝小聲說了一句，“都中午了，怎麼還不過來。”
金庭道：“草原邊上的山林離帳篷有六十多里路，王天還沒亮就出去了，這才回來，肯定要收拾收拾。”
金庭玉階如今也不怕耶律加央了，王只要對公主好，那她們兩個就別無所求。
在烏邇的日子還長，她們希望王和公主好好的。
雖然烏邇比不得大楚繁華，可是更自在，也沒有那麼多彎彎繞。
每一個烏邇人都很好。
容姝點了下頭：“你再去找兩隻大碗，今天尼瑪大人也跟著一起吃。”
省著跟上回似的，使勁壓飯，既然來吃就得吃飽。
金庭：“奴婢這就去！”
