第二十章 來草原的第二十天 (第1/2頁)
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耶律加央頭微微底下,弓拉的像輪滿月,手指骨泛著白,箭頭閃過一絲銀光。
打獵要有足夠的耐心,要等最好的機會,尤其對野豬,要一擊斃命。
野豬絲毫不知,拋著蹄子呼嚕呼嚕地拱地,忽然間,利箭破空而出,穿過草葉和樹枝交織的縫隙,釘進了它的眉心。
一箭穿頭而過,野豬掙扎了幾下,砰一聲倒在了地上。
耶律加央揉揉發僵的手腕,“回去,順便再打點別的。”
回去的一路上,兩人又打了兔子,山羊,野雞,耶律加央準頭好,這次狩獵又是最多的。
尼瑪特高興,簡直比自己打了這麼多獵物還高興,嘴都快咧到耳朵後面去了。
耶律加央看了他一眼,“你在這兒笑什麼呢。”
尼瑪:“這麼多獵物,能吃好久呢,王妃見了肯定更高興!”
王妃肯定對王刮目相看。
耶律加央道:“隨便打打,她見別的不見得高興,見野豬指定高興。”
容姝想吃什麼,他都能打來。
尼瑪嘿嘿一笑,今年又是豐收,牲畜長得也好,草料存的還多,等來年春天再生不少小崽子,烏邇這日子不比大楚差。
王妃是大楚的公主,嫁到烏邇就是他們烏邇的王妃了,要過得更好才行。
耶律加央摸摸下巴,“你再換點蘑菇野果,一塊兒給晉陽送去。”
這都進九月了,算著日子商隊也該回來了,也不知道達娃都買了什麼。
尼瑪哎了一聲,肉肯定得收拾好了才能送過去,到時候王妃直接做就成了。
烏邇的天是越來越冷,早起草地上結滿了霜,青黃色的草葉一片雪白,從帳篷出去,被秋風吹得直打顫。
容姝探出個頭又立刻縮了回去。
“金庭,快把爐子點上,簾子留個縫就成,這可真是太冷了。”還不知道真入冬了要冷成什麼樣。
容姝從筐裡拿出來兩個紅薯,今年新收的紅薯,曬了三四天,生吃脆甜脆甜的,放在炭爐上,外面一層皮烤的發棕發黑,裡面的瓤赤紅,還會有蜜流出來。
咬一口瓤,連著外皮焦焦的地方,直直甜到人心坎兒裡。
容姝恨不得拿它當飯吃。
天冷起的晚,直接烤幾個紅薯,再喝杯酸奶或是牛乳,早飯齊活了。
然後就可以琢磨中午飯了,容姝猜中午的食材是牛肉和土豆。
火鍋吃過,燉肉吃過,牛排吃過,不然中午吃個燜鍋。
放上食材醬料,倒上水,燜兩刻鐘就成,配上白米飯,好吃又下飯,適合天冷吃,結果中午的食材根本不是牛肉,而是豬肉。
一層皮,然後是一指厚的肥肉,一指厚瘦肉,這樣肥瘦相間,足足疊了五層。
是豬五花沒錯。
一大扇肋排,
尼瑪嘿嘿一笑,“這是王上午打的野豬,屬下收拾收拾就給王妃送過來了。咱們這兒野豬味道腥,王妃願意吃就吃,不願意吃還有牛羊肉。”
容姝使勁點點頭,“就要這個,讓王中午過來吃飯。”
味道腥有香料,肉柴有蛋清澱粉,實在不行還能炸丸子吃,這可是豬肉呀。
尼瑪:“那王還打了野雞兔子,屬下收拾好了也給王妃送來。”
容姝愣了愣,“還有雞和兔子?”
耶律加央這是打了多少。
“王也就隨便打打。”尼瑪撓撓頭,“不過別人上午收穫沒這麼多,他們摘了不少蘑菇野果,王讓屬下用獵物換一點,到時候給王妃送過來。”
打不到獵物的只能去摘蘑菇和野果,他們王打的多,所以要用獵物換野果子。
容姝:“那你快去吧,記得中午都來這兒吃飯。”
五花肉有二十多斤,排骨有三十多斤,野豬肉的確不像家豬肉嫩,脂肪多,但在烏邇四五個月吃不到豬肉,有肉萬事足。
幸好她有蔥薑蒜。
蔥姜切成細絲,蒜搗成泥,容姝弄了一大碗蔥姜水。
五花肉切三斤,排骨切三斤,剩下的就放在陰涼地方,容姝準備做個紅燒肉,再做盤糖醋排骨。
蔥姜水醃製一個多時辰,容姝把五花肉切成小塊。大鍋燒開水,把肉裡的血水煮掉,煮開的肉顏色極淡,要做成好吃的紅燒肉,離不開糖色。
糖色是炒出來的,鍋底倒一點點油,然後放白