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那天中午，梁寶心血來潮，把大黑牽到青年點院裡。一九七四年春天的太陽熱烘烘暖洋洋地照耀著這一對朋友。梁寶懶散睏乏，大黑不安分地抬著蹄矛。女知青們忙著晾曬被褥。男知青們曬太陽，他們自卷黃煙，坐在牆根抽。後來，他們圍住大黑。不知誰說了一句：“這可是一堆好肉呀！”於是，這群人和大黑組成的圓圈便發生了騷動。起先，大黑的怒吼和尥蹶聲響徹雲霄，後來，梁寶再也沒聽見大黑的任何聲響。他不知道是誰抱住了大黑的脖子，是誰分別抱住了它的四條腿，又是誰找來了菜刀斧頭以及僅有的一把殺豬刀。他只見大黑終於被潦倒，黑壓壓一群人壓住了它。菜刀、斧頭、殺豬刀同時動用。不大時，人們便站起來，他們個個大汗淋漓。大黑躺在地上，脖子底下好幾大灘血，還有血正從創口汩汩外流。它莊嚴地翻出所有的眼白，四蹄軟軟地耷拉著，唯一不夠莊嚴的是它肛門旁邊拉出一灘屎。
雖然這屎是被人們強力擠壓出來的，但仍呈顆粒狀，堅強地保持著驢糞的完整形象。
但不大時，大黑就莊嚴不起來了，它的頭十分不情願地離開了它的軀體，人們先用刀割，割不動脈便用斧剁，鮮血濺紅了知青們的臉和衣裳。最後，噹啷一聲，它被扔在一堆沙子上。四個蹄子先被從膝蓋割開，然後使勁掰，一陣喀巴聲響，它們被掰下來，扔在驢頭旁邊。猴子命令女知青架柴生火，燒兩大鍋水，她們有的搬，有的往鍋裡倒水，有的拉風匣，個個饞涎欲滴。驢剝得不太順利。第一刀從脖子劃到肛門，雖然差點把肚子拉開，並且刀口不直，但還順利。往下便是人民戰爭，諸位刀手紛紛展示刀技，有的劃得太深，把肉留在皮上；有的則太殘，把皮毛留在肉上。
開膛時，鮮紅淋漓的大黑撥出了最後一口熱氣。這時發生了一起報復事件：大黑故意把屎腸掛在刀口鋒利的肋骨上，稀溜溜的驢糞流回腔內，肝上肺上腸子上，甚至還有肋骨上肉上，到處都是翡翠一樣的稀屎。屎味、尿味、血味、內臟的腥氣昧，刺激得人們食慾大振。
吃肉時，關於梁寶是否有資格曾引起激烈爭論。他一直沒動手，甚至企圖以眼淚阻止這一頓美餐。大黑身首異處時，他回到屋裡矇頭大睡。這被認為是消極抵抗。
但如果沒有他和大黑之間牢不可破的深厚友誼，這頓肉還是吃不成。爭論的結果，梁寶被同意在地上那桌吃。這一桌坐著一幫受氣包。他們年齡小，嘴巴光溜溜，要麼腿有點毛病，或者羅鍋子，總之，地上這幫人力氣不如炕上那幫大。炕上的好漢們把別的青年點的哥們兒也叫來了。梁寶的一個表弟離這兒不到五里，他剛想去叫，被猴子罵了回來。梁寶想，兔崽子，你們七大姑八大姨爛眼邊子二舅母全來幹啅，我找表弟都不行，瞧我不治治你們！但梁寶馬上就把滿腔深仇大恨傾瀉到香噴噴熱氣騰騰的驢肉上了。
梁寶在若干年後回憶說，這是他平生吃得最香最過癮的一頓肉。
梁寶說，好肉全端上炕了，地上這巢淨是骨頭和零碎肉、受氣包們拼命往胃裡灌白酒，同時把惡毒的詛咒吞下肚去。梁寶偷偷躥到廚房，只見一鍋空湯，上面漂著肉渣和驢油。他罵胖子死心眼。胖子把他拉過一邊，指著一包東西給他看。應該說，這才是驢肉中的精華，並且數量驚人，撐死三五個好漢不成問題。梁寶激動之下，對胖子有了不宜在此描述的激烈表示。由於胖子的心計，使她成了張莊青年點裡唯一實際吃過這頓驢肉的女知青。
與炕上的好漢們大吞驢肉，地上的孬漢們大啃驢骨同時，女知青們正在另一鋪炕上小喝驢湯——因為太燙，不敢撒野，因此有小喝一說。她們不服氣，罵，詛咒，摔碗打筷，往地上潑驢湯。後經證實，錢方和衛東確實一口沒喝。咱們不能指望一個先進人物與壞人壞事同流合汙，恰恰相反，咱們應該支援她奪過劊子手的屠刀，要麼趕緊跑去向上級彙報。自從去縣裡市裡開過代表會之後，衛東的拒喝也會得到咱們的理解與支援。猴子拉她坐男生那屋炕上，還塞給她一大塊腱子肉，被她推開。
在後來的某次重要會議上，這件事給她帶來一項重要榮譽：一個光榮稱號，一個大鏡框。十幾年後和梁寶幽會（揹著各自配偶）時她坦率承認：她一見牲口肉就噁心，她有吃不完的巧克力和肉罐頭，它們已經變質了。
幾天後，圍繞喝驢湯算不算吃驢肉曾展開一場大論戰。男生和女生的矛盾此時達到頂點。但鬧了一歸齊，女生們還是和男生一樣均攤
