一半兒提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
還沒到說我就吃肯德基並且看見麥當勞就煩的程度,一般都是哪家方便就進哪家,除非這家的顧客特別多,找不著座位了才再找另一家。
一個非常典型的案例是,2002年6月24日,溫州企業報喜鳥在杭州的專賣店重新開張,為了更加貼近武林廣場商圈的核心,新店向東挪動了50米,雖然新店和老店仍然同在一座大廈,面積也相同,但是年租金卻多花了50萬元。報喜鳥專賣店以1萬元移動1米的代價來遷址,可見選址對經營的重要性。
肯德基的選址秘密
商家花高價躋身核心商圈,是否意味著銷售上定能得到同等價值的回報?事實未必如此。商家更多看中的是進入商圈核心後的廣告效應,可以大幅提升品牌地位,從而帶動在另外區域門店的銷售。
在中國,肯德基一直用“瘋狂”的開店速度佔領著市場。在麥當勞推出“24小時”業務後,肯德基仍然專心致志地把“賭注”壓在全心開店上。
四處醒目招搖、隨處可見的肯德基餐廳簡直是效益最好的宣傳工具。雖然產品廣告、形象宣傳都會刺激顧客到肯德基消費,但餐廳才是顧客與品牌最直接接觸的地方,也是顧客積累品牌體驗的實際基礎。而且,中國人似乎已經習慣了熱鬧的人群,並且有些消費者還特別有被人群吸引的從眾心理,一個人頭攢動的肯德基餐廳常常會吸引更多的人群。
肯德基在決定選擇新店址時,會充分考慮其所在的商業圈、附近的公交路線、地鐵站點、顧客群體、人流量、人流方向,以及相同或者相類似經營場所的數量等相關因素對其所開門店的未來營業額的影響。
劃分商圈是第一步。一般肯德基計劃進入某城市,就先透過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料。據瞭解,肯德基商圈規劃採取的是記分的方法,例如,這個地區有一家大型商場,商場營業額達到1 000 萬元算1分,5 000萬元算5分,有一條公交線路加若干分,有一條地鐵線路再加若干分。這些分值標準是多年平均下來的一個較準確的經驗值。
然後透過打分所得把商圈分類,以杭州為例,有市級商業型(武林廣場、延安路等),區級商業型,定點(目標)消費型,還有社群型,社、商務兩用型,旅遊型(西湖景區邊)等。
2。2 選址:一個成功率百分之百的秘密(2)
每個成熟的商圈都有最主要的聚集客人的位置,商鋪1萬元遷址1米的案例驗證了“一步差三市”的古語。開店地址差一步就有可能差三成的買賣,這跟人群流動的線路有莫大的關係,如果人們走到這裡就拐彎了,則這個地方就是客人到不了的“盲點”,雖然可能就差了一個小衚衕,但生意卻往往會差很多。
餐飲業內一直流傳著這樣一種“傍大款”的說法:“選鋪跟著麥當勞、肯德基走,肯定沒錯!”似乎麥當勞和肯德基把門店開在哪裡,哪裡就是黃金市口的象徵,有時麥當勞和肯德基把門店開在一些看起來並不特別惹眼的地方,而其門庭若市的狀況又讓人不得不佩服其選址的精明。
肯德基選址的原則是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開設門店。肯德基首先要求選擇的商圈成熟以及穩定。對於目前還沒有成熟的商圈—即使幾年後有很大的發展前景,肯德基一般也不予考慮,而是選擇最可能實現完全複製母店的店址。用一個形象的比喻來說,他們不會給每個人量體裁衣,他們需要做的只是尋找能夠穿上他們衣服的人。同樣,麥當勞選址的最成功之處在於,它只選擇在適合漢堡包生存的地方開設門店,所以它的每家門店都非常成功。
對肯德基選址人員而言,在一個區域裡,人流是怎麼樣的,人們從公交站下車後往哪個方向走,新店門前的人流量等,他們都會派人去掐表,去測量。單位時間內多少人經過該位置?人流會不會被競爭的對手截住?馬路中間的人流量和馬路對面的人流量是否需要計算……肯德基不惜重金、不怕浪費更多的時間在選址上。只有在瞭解這些極其細緻的事情,有了一套完整的測算資料後,才最終確定是否可以開店。
根據肯德基的開店作業程式,在與一家新餐廳的業主簽訂合約之前,還必須透過三個不同層級的批准。第一層,由當地肯德基市場總經理以及財務、運營、餐廳開發經理組成的市場餐廳開發小組的批准;第二層,是由肯德基中國總部的財務、運營以及餐廳開發副總經理所組成的總部餐廳開發小組的批准;第三層是美國總部,當然這個層面的批准通常只是一個形式而已。試想,有大量細緻的市場調查和周密的資料
《肯德基中國式進化》所有內容均來自網際網路或網友上傳,奇妙書庫只為原作者一半兒的小說《肯德基中國式進化》進行宣傳。歡迎各位書友支援一半兒並收藏《肯德基中國式進化》最新章節。
《肯德基中國式進化》相關閱讀: 肯德基叫什麼、 肯德基的中國味道、 肯德基中國總部大樓、 肯德基中國文化、 肯德基中國第一任總裁、 肯德基中國門店分佈、 肯德基中國第一家門店、 肯德基中國一年銷售額、 肯德基中國門店發展史、 肯德基中國變形金剛聯名玩具、 肯德基中國特色美食、 肯德基中國店是外企嗎、 肯德基中國銀行優惠券怎麼在app用、 肯德基中國銀行優惠券、 肯德基中國市值多少億美元、 肯德基中國區老闆是誰、 肯德基中國區被收購、 肯德基中國有多少家店、 肯德基融入中國文化、 肯德基中國歸屬哪個公司、 肯德基中國一年利潤、 肯德基中國現狀、 肯德基中國叫什麼、 肯德基中國被收購、 肯德基中國 官方旗艦店、 肯德基中國一天的營業額、 肯德基中國多少家店啊、 肯德基中國本土化改造、 肯德基本土化創新、 肯德基進入中國後做了哪些本土化改變、 中式肯德基的幾個品牌、 肯德基中國分公司、 肯德基中國有多少家、 肯德基中國供應商名單、 肯德基中國佔多少股份、 肯德基中國 門店、 肯德基中國區業務如何、 肯德基中國所有廣告、 肯德基中國產品、 肯德基中國漢堡熱量、 肯德基中國總部投訴電話、 肯德基中國大股東、 肯德基中國第一家店影像、 肯德基中國公司名稱、 肯德基中國漲價引發關注、 肯德基中國單店營業額、 肯德基中國大陸多少家、 肯德基中國被馬雲收購、 肯德基中國啟動調價、 肯德基中國價格調整、 肯德基中國首次調價、 肯德基中國漲價、 肯德基進入中國的模式、 肯德基中國區老總、 肯德基中國食物、 肯德基中國石油大學店、 肯德基中國logo圖片、 肯德基的中國本土化、 肯德基旗下 中式快餐、 肯德基中國風味、 肯德基走進中國、 中國版本肯德基、 中國版肯德基、 肯德基的中國化產品、 肯德基中國 漢堡團購、 肯德基中國門店圖片、 肯德基中國第100家店、 肯德基中國中學生籃球聯賽、 肯德基中國曆代廣告女主角、 肯德基中國業務、 肯德基中國現在屬於百勝中國嗎、 肯德基中國幾家店、 肯德基中國和美國是同一家公司嗎、 中國式肯德基叫什麼、 肯德基的本土化表現、 肯德基第一次來中國、 肯德基中國化的營銷策略、 肯德基的本土化案例、 肯德基本土化產品原因、 肯德基本土化現狀、 肯德基越來越中國化、 中國版的肯德基、 肯德基立足中國、 肯德基中國口味、 肯德基中國化的方面、 肯德基中國最早的店、 肯德基中國中學生三對三籃球聯賽、 肯德基中國 市場、 肯德基中國第一家店、 肯德基中國員工人數、 肯德基中國第一家分店、 肯德基中國多少家店、 肯德基中國門店、 肯德基中國城市排名、 肯德基中國代理是誰、 肯德基品牌、 肯德基全家桶進化圖、 肯德基中國特色菜、 肯德基中國有多少門店、 肯德基中國第一家、 肯德基中國總公司簡介、 肯德基中國總裁屈翠容、 肯德基中國區是進口國外肉類麼、 肯德基中國經營現狀、 肯德基中國市場盈利、 肯德基中國門店共多少、 肯德基中國是國企嗎、 肯德基中國總店、 肯德基中國人、 肯德基中國董事長、 肯德基中國區營業額、 肯德基中國有多少家餐廳、 肯德基中國風產品、 肯德基中國多少家、 肯德基中國是誰控股的、 肯德基中國數量、 肯德基中國銀行、 肯德基中國一年淨利潤、 肯德基中國區總代理是誰、 肯德基中國官網加盟首頁、 肯德基中國總部負責人、 肯德基中國第二家店、 肯德基中國咖啡、 肯德基中國區總部在哪裡、 肯德基中國特色、 肯德基中國區廣告影片、 肯德基中國一共有多少家店、 肯德基中國業務是誰的、 肯德基中國分佈、 肯德基中國區的門店數量、 肯德基中國股份構成、 肯德基中國式漢堡、 肯德基進化史、 肯德基本土化、 肯德基中式創新、 肯德基中國化現象、 肯德基中國門店數已超美國本土、 肯德基中國第一家餐廳在哪、 肯德基中國航天、 肯德基中國區總部、 肯德基中國官網加盟、 肯德基中國市值、 肯德基中國最大的股東是誰、 肯德基中國股權結構、 肯德基中國味、 肯德基 中國化、 號稱中國版肯德基、 肯德基中國化表現、 肯德基中國改良、 肯德基中國本土化、 肯德基變成中國的了、 肯德基中國化的努力、 肯德基中國收入、 肯德基中國飯廣告、 肯德基中國和美國區別、 肯德基中國加盟、 肯德基中國負責人、 肯德基中國廣告、 肯德基中國控股、 肯德基中國供應商、 肯德基中國總部電話、 肯德基中國年營收、 肯德基中國股份、 肯德基中國歷史、 肯德基中國漢堡、 肯德基中國總部聯絡方式電話、 肯德基中國風廣告、 肯德基中國門店突破10000家、 肯德基中國第一家餐廳、 肯德基中國老闆、 肯德基中國營業額、 肯德基中國市場佔全球多少、 肯德基中國區經營權是誰、 肯德基中國門店多少家、 肯德基中國區加盟電話、 肯德基中國業績、 肯德基中國代理、 肯德基中國官方網站、 肯德基中國營收利潤、 肯德基中國區總部官網、 肯德基中國官方旗艦店、 肯德基中國總部在哪、 肯德基中國第一家肯德基、 肯德基中國發展史、 肯德基中國區最大股東、 肯德基中國一年營業額、 肯德基中國早期廣告、 肯德基中國官方旗艦店直播間、 肯德基中國門店數、 肯德基中國銷售額、 肯德基中國區被誰收購了、 肯德基中國有多少員工、 肯德基中國簡介、 肯德基中國總代理、 肯德基中國股權、 肯德基中國年營業額、 肯德基中國區、 肯德基中國經營權、 肯德基中國利潤、 肯德基中國屬於哪個集團、 肯德基中國區總經理、 肯德基中國是誰的、 肯德基中國總部在哪裡、 肯德基中國區賣給誰了、 肯德基中國總部地址及聯絡電話、 肯德基中國化、 肯德基中國門店有多少家、 肯德基中國營收、 肯德基中國多少門店、 肯德基中國市場、 肯德基中國官網首頁、 肯德基中國老闆是誰、 肯德基中國股東、 肯德基中國市場份額、 肯德基國內是否改良了口味、 肯德基本土化成功原因、 肯德基本土化改良、 肯德基的中國式進化、 肯德基改良中國口味、 肯德基中國化原因、 肯德基本土化是否成功、 肯德基由來史、 肯德基演變過程、 肯德基中國傳統風格、 肯德基中國式進化線上閱讀、 肯德基中國化的產品、 肯德基的中國化歷程、 肯德基本土化成功嗎、 肯德基進化歷史、 肯德基中國\、 肯德基:中國式進化、 中國式的肯德基的店叫什麼名字、 肯德基的中國化、 你怎麼看肯德基中的中國飲食文化?、 肯德基剛進入中國時的選單、 肯德基的中式產品、 肯德基中的中國飲食文化、 肯德基中國風、 肯德基本土化的成功的主要原因、 肯德基中國化完整影片、 肯德基進化史完整版、 肯德基本土化成功的原因、 肯德基品牌本土化案例、 肯德基演變史、 肯德基發展與中國美食、 中國式肯德基的快餐、 肯德基中國公司全稱、 肯德基中國總部、 肯德基中國門店數量、 肯德基中國公司、 肯德基中國區總裁、 肯德基中國門店數量2023、 肯德基中國官網、 肯德基中國早餐廣告、 肯德基中國被國內收購、 肯德基中國門店數量2022、 肯德基中國式進化 電子版下載、 中國式的肯德基、 中國式肯德基品牌、 肯德基標識的進化、 為什麼肯德基到了中國就變高大上、 肯德基中國良心、 肯德基打造中國式快餐、 肯德基的演變史、 中國式肯德基、 肯德基進化、 肯德基中國成功的原因、 肯德基科普中國、 肯德基融入中國的過程、 肯德基怎麼誕生的、