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兒我就開到哪兒”。於是，一些媒體便以“洋雞土雞大戰”為題，宣傳“榮華 雞創出了一條弘揚國貨，敢與洋貨比高低，敢於選擇世界上快餐業的佼佼者——美國肯德 基作為競爭對手，體現了中國人不甘落後，勇於進取的氣魄和勇氣。”“因而引起了國內 外快餐同行的矚目”。利用振興民族經濟等一些噱頭，確實使不少中式快餐店一夜揚名。 但在當今全球經濟一體化的情況下，我們更需要一種科學的精神以及踏踏實實地做好細節 工作的態度。而在上述榮華雞所留下的資料中，我們只看到了一些“口號性”的東西，而 看不到任何值得稱道的細節。 細節為什麼那麼重要？中國的傳統產業如中餐、中藥、百貨，這些產業的歷史、經驗不 比美國、日本遜色吧？但我們為什麼產生不了麥當勞、肯德基、沃爾瑪那樣的 500 強，或 者是百年老店呢？榮華雞、紅高粱的敗走麥城所透露出的細節，應該給我們以很多啟迪。 1997 年姜偉在閉門思過兩年後，歸納出二十 大失誤。其中一大失誤是“管理規章不實不細”。 姜偉有一條刻骨銘心的教訓：法規的制訂僅僅是 第一步，其後必須增加兩方面的內容，即法規實 施細則和實施檢查細則。 3。沃爾瑪成為龍頭，凱馬特申請破產 沃爾瑪（W…MART ）成為龍頭 如果你要問誰是這個世界上最富有的人？還是比爾·蓋茨嗎？不！不是，而是羅伯森·沃 爾頓先生。如果你要問誰是世界 500 強之首？微軟嗎？通用汽車嗎？GE 嗎？IBM 嗎？都不 是！而是山姆·沃爾頓家族的沃爾瑪。 20
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第2 章 沒有破產的行業，只有破產的企業 ID2002 20 世紀 60年代，在美國興起了眾多的零售商店，經過 40 多年的爭鬥搏殺，沃爾瑪從美 國中部阿肯色州的本頓維爾小城崛起，到目前為止，沃爾瑪商店總數達到 4000 多家，年收 入 2400 多億美元，列全球 500 強首位，創造了一個又一個神話。 沃爾瑪幾十年來蒸蒸日上，而且不斷擴張。在全球經濟不景氣的情況下，沃爾瑪仍然以 良好的速度增長，僅僅在中國，它就計劃到 2005 年開 100家店。沃爾瑪成功的秘密就在於 它注重細節，從細節中取勝。 1）小城鎮出大效益 沃爾瑪開業之初不在任何一個超過 5000 人的城鎮上設店，保障以絕對優勢成為小城鎮 零售業的支配者。沃爾瑪創始人山姆·沃爾頓說：“我們儘可能地在距離庫房近一些的地 方開店，然後，我們就會把那一地區的地圖填滿；一個州接著一個州，一個縣接著一個縣， 直到我們使那個市場飽和。”從20 世紀 80 年代末到 90 年代初，沃爾瑪開始進軍都市市場。 2）“保證滿意”“顧客永遠第一”，說到容易做到難 一個顧客在沃爾瑪店買了一個果汁機，不久出了點小毛病。他拿著機器和付款小票來到 它的一家連鎖店。營業員立刻給他換了一臺，還告訴使用者：果汁機又降價了，我們還需要 退給你5 美元。 3）永遠向競爭對手學習，學習每一個先進的“細節” 沃爾瑪的競爭對手斯特林商店開始採用金屬貨架以代替木製貨架後，沃爾頓先生立刻請 人制作了更漂亮的金屬貨架，併成為全美第一家百分之百使用金屬貨架的雜貨店。 沃爾瑪的另一家競爭對手本·富蘭克特特許經營店實施自助銷售時，山姆·沃爾頓先生 連夜乘長途汽車到該店所在的明尼蘇達州去考察，回來後開設了自助銷售店，當時是全美 第三家。 4）注意顧客的每一個“細節” 沃爾瑪認真記錄分析每一個商業資料，用通訊衛星為每一個客戶服務。 沃爾瑪全球 4000 多個店鋪都裝有衛星接收器，每一個消費者在其任何一個聯鎖店進行 交易時，客戶的年齡、住址、郵編、購物品牌、數量、規格、消費總額等一系列資料都記 錄下來，送進企業資訊動態分析系統。 沃爾瑪的資訊網路系統包括：客戶管理、配送中心管理、財務管理、商品管理、員工服 務管理。
