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得拿著把那塊才不扎手。
這種黃瓜是旱黃瓜；好像就東北這邊較多；別的地方基本都是細細長長綠綠的那種黃瓜；這個地方叫水黃瓜。
水黃瓜一般都是拌冷盤用的；拍黃瓜啊；蒜泥黃瓜啊；黃瓜拌幹豆腐啊；這些菜一般都用水黃瓜。
而旱黃瓜則是生吃的；摘下來洗一下；就可以直接吃；黃瓜心是綠色的；吃起來很清香；脆脆的；帶著絲絲的甜；口感非常好；當然這邊最喜歡的還是蘸醬來吃；弄點小蔥；辣椒；羅卜；黃瓜；幹豆腐；在弄碗雞蛋醬；吃起來那個香啊。
墨蘭看著黃瓜有點流口水；說起蘸醬菜；除了這種旱黃瓜；她還喜歡那種叫心靈美的羅卜；這種羅卜外表圓咕嚕的；切開后里面是紅色的或者紫紅色的；咬一口是又脆又甜；不像別的羅卜那樣帶辣味；所以一般秋天的時間農人都拿它們做水果吃。
“咋不吃呢？”邱氏看著閨女一個勁的盯著黃瓜看；卻不動嘴；她疑惑的問。
“沒洗呢；有刺扎嘴。”墨蘭對孃的問題無語啊；都沒有洗它怎麼吃啊。
邱氏二話不說；從閨女手裡拿過黃瓜；用衣服襟子開始擼黃瓜；來回擼了兩下；看看上面的刺基本都掉了；她遞給了墨蘭說道：“不紮了；吃吧。”
然後又把小三兒的拿過來給他擼了幾下。
小三兒看黃瓜不扎人了；放進嘴巴就咬了口；嚼吧了幾下嚥了下去說：“好吃。很甜咧。”
墨蘭看小三兒吃的香甜；她再看看母親投過來的目光；把黃瓜放進了嘴裡開始吃了起來。
味道很好；可是她的心卻有些酸澀；這一幕讓她想起了她幼年的時光。
那時她也就7；8歲吧；常跟著奶奶去菜地；菜地離家都不近；剛摘下來的黃瓜柿子；那裡等的急洗啊；黃瓜都是大人拿衣服擦兩下；小孩兒就開吃了。
而柿子則都不用大人給擦；摘下來用手抹兩下；就開始咬破頂端；吸起汁來。那種時光是快樂的；東西都是乾淨的；不像後來菜上全是農藥；連洗很多次都不敢放心去吃。
咬著清甜的黃瓜；墨蘭嚼吧的很香；什麼洗不洗的；沒有化肥；在這裡這樣就能吃；老話不是說‘不乾不淨；吃了沒病’嗎？
看著閨女和兒子吃的那個香；邱氏咧嘴笑了起來；娃能吃到嘴裡；比她自己吃了還高興。
幾人回到了後院；邱氏把剩下的黃瓜放到了籃子裡；她又忙活去了。
墨蘭則把豬頭肉；豬蹄；豬尾巴撈到了盆子裡涼了起來。
包子一籠籠的出鍋了；墨蘭的下酒菜也準備好了；豬耳朵拌的黃瓜絲；鹹香爽口；耳絲勁道；黃瓜爽口；這種天氣吃是最好不過；一個滷雞；還有一盤子豬耳朵；豬頭肉；豬尾巴拼的拼盤；再加上一盤子油炸的花生米。
這樣下來下酒菜就不止兩樣了；不過墨蘭心裡有打算；所以多備了兩樣。
裝好了車；祖孫三人就又出發來了修建別院的地方；遠遠打量過去；空地上的東西比昨個多了不少；看上去工匠也多了不少；這是？
她們剛一到地方；就聽到管事的喊歇息；不知道是看她們去了的緣故還是本身就到時間了。
她們停好了車；工匠就三三兩兩的過來買包子了；墨蘭一臉笑意的收著大錢；墨全撿著包子；墨梅則盛著湯；忙碌個不停。
“小丫頭；爺的下酒菜可帶來了？”墨蘭收著大錢；眼睛卻一直盯著人群；終於在她第八次看的時間；大鬍子來了；他身邊還有個和他打扮差不多的漢子；唯一不同的是這個漢子穿的更乾淨些；長的矮小些；眼光精明些；更高傲一些。
這是今天新來的？昨個沒有見過啊。墨蘭在心內思索。
還沒有等墨蘭說什麼；那位新來的爺就開口了：“秦兄；在破地方有啥吃的；我說咱們晌午就對付一頓；晚上兄弟請你去聚盛豐吃好的去。”
墨蘭看了他一眼；這是嫌棄她們的吃食啊；不過她也不惱；她們是要做生意的；客人本身就是千奇百怪；她見過的形形色色的人多了去；像他這樣的不算什麼。
“秦爺你要的下酒菜我帶來了；也不知道秦爺愛吃啥；我就多弄了兩個；秦爺選選。”墨蘭一邊笑著；一邊開啟了裝菜的籃子。
那位秦爺看著面前的這四個菜；眉頭一挑；別說；看賣相還挺不錯的。
雞是整隻的；顏色是赤褐色；應該是放了很多醬油的緣故；聞著香氣撲鼻；引的人很想咬上一口。
再看那盤豬耳朵拌黃瓜絲，黃瓜絲切的粗細均勻；豬耳朵清白
