第9部分 (第3/4頁)
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汁水，一出水包子皮還沒有上籠屜就會破了。即使勉強沒有破，一蒸這西紅柿還得出水，而且他把皮兒還擀得這麼薄，包子準破，根本就無法出鍋。
一會兒的功夫，嬰兒拳頭般大小的包子已經包好，放到準備好的籠屜上，蒸鍋的水也開了，便把籠屜放到鍋裡，蓋上鍋蓋。
大約等了十五分鐘，蒸汽開始從鍋蓋的縫隙裡冒出來，飄出淡淡的西紅柿清香。
“老闆好了吧，外面的開始敲盤子了。”服務員悄悄的在老闆耳邊說著外面的情況。
“快好了，你去和外面的人好好解釋解釋，飯就好一會就能上桌。”
服務員答應著出去，李四海也有點擔心，這個西紅柿的包子他是沒有吃過，但是看著這皮兒這麼薄，能兜住餡兒嗎？
趙大廚看看時間，掀開鍋蓋，熱氣散去，一籠白裡透紅的水晶蒸包呈現在眾人眼前。包子皮幾乎是透明的，可以清楚看到鮮豔的西紅柿配著金燦燦的雞蛋。
他把籠屜拿下來，手上拍了點涼水，把包子拿出擺在盤子上，放好八個後遞給李四海，“拿去吧，看看他吃過沒有。”語氣甚是肯定，這個水晶蒸包雖然用料平常，但是放在一起卻不一定都能做得出來。
“好唻，！”
李四海接過盤子，趙師傅把包子完整的拿出來時他就知道成了，這個包子真好看呀，做得精緻不說，而且清香撲鼻。
這個西紅柿蒸包我沒有吃過，聽朋友介紹過，是一個飯店的招牌。就想象著寫的，大家只看情節吧。
第九章 紅火（三）
大堂裡，兩個搗亂的小青年，邊敲著盤子，便叫嚷著：“好了沒有呀，老子快餓死了！”
旁邊看熱鬧的食不知味的吃著，眼睛卻時刻關注著廚房的方向，剛才老爺子胸有成竹的樣子，讓他們對做出的東西非常期待。角落時的一老一小本來等外面的汽車修好後就離開，畢竟這個飯店裡的菜的確不好吃，他們不好白坐著，就隨便點了兩個，結果只吃了一口就放下了筷子。但是後來老人認出趙大廚，便有了待下去的興致，他也好奇這個老頭子還有什麼壓箱底的東西沒有拿出來。
“來咯”，李四海興沖沖的端著盤子出來，把盤子放到兩個人面前：“哥們兒，嚐嚐哈，如果不好吃，你今天消費的錢我雙倍退給你們！”
兩個人好奇的看著，這不就是包子嗎，夾了一個，咬了一口，酸酸的，帶著點甜味兒，但是和調料的鹹味兒並不相沖。兩個人誰也沒說話，你一口我一口的搶著吃起來，吃完一個乾脆丟了筷子，直接用手抓著吃。
旁邊的人剛看到的時候也一片差異，心說太漂亮了吧，蒸包居然也能做成這個樣子。然後看著來找茬的人，不顧燙的大口大口的吃，也不禁有了食慾。紛紛問道：“老闆，這是什麼餡兒的呀，多少錢一籠？”
“這個是西紅柿餡兒的，一籠——”李四海看著擦著手跟出來的趙大廚，看向他，用眼神問道，賣多少錢合適呀？
“八十八元一籠！”趙大廚慢悠悠的說。
“怎麼這麼貴呀！是什麼西紅柿值八十八元哪？！”
“對呀，這麼貴？”
角落裡的老人看到端出來的水晶包子，眼睛一亮，招呼服務員：“小姑娘，來，給我端一份！”
服務員楞了楞，便答應道：“好唻，請稍候，馬上好！”
不一會兒，服務員端著一盤盛好的包子，老人用筷子點開皮兒，加了一點醋，然後開始品嚐起來。不錯，是那個味兒，唉，多少年了呀。
“爺爺，好吃嗎？”
小姑娘看著爺爺一臉的回味，便好奇的問道。
“嗯，不錯，我還是很多年前吃過一次，味道不錯。柿子鮮美，調料也地道。來，你嚐嚐，越是簡單的食材，越能考驗廚師的廚藝！”
“呵呵，讓您一說，我都餓了，我也嚐嚐！”
祖孫兩個慢慢的品嚐著，包子個頭並不大，沒一會八個包子就吃完了。
“老闆，給我來一份，咱也嚐嚐鮮！”
“服務員，我這裡也要一份！”
大堂裡其他的客人看到這個情況，有的忍不住也叫了一份兒，人對沒有吃過的東西總是比較好奇，而且看人家吃得這麼香，肚子的饞蟲也跟著造反。
李四海看著兩個小混混沒幾口就把包子吃完了，便笑著說：“怎麼樣呀，兩位吃得可滿意？”
兩個人抹抹嘴，喝了口茶，互相對視了一眼，便丟下兩張百元大鈔離開了。還用說嗎，自己
